Unha receita detallada para as obleas de waffle do soviético, ou Como facer deliciosas galletas vienesas

A receita para galletas waffle da Unión Soviética inclúe ingredientes sinxelos e asequibles. Hoxe imos considerar en detalle como facer deliciosas, suaves e tenras galletas vienesas, que na infancia a todos nos gustaron moito.

Receita paso a paso de galletas para o ferro galo do soviético

Ingredientes esenciais para a base:

• Azucre de area - 110 g;
• Fariña de trigo tamizada - 350 g;
• Leite de contido máximo de graxa fresco - 1 cunca;
• Ovos de polo grande - 3 pezas;
• Manteiga fresca - 220 g;
• Zume de limón recentemente espremido - 1 culler grande;
• Comedor de sosa - unha culler de sobremesa cunha diapositiva;
• Aceite vexetal inodoro - 45 ml (para lubricar o molde).

Mestura de substrato

A receita de galletas para o fabricante de waffles soviético require só a manteiga. Despois de todo, se fai unha masa para esa sobremesa de margarina, pode que non teña un gusto e cheiro moi agradable. Deste xeito, o aceite fresco requírese para ser colocado nunha tixela grande e fundir a lume. Despois diso, o produto debe ser lixeiramente arrefriado e derramado azucre nel. Se queres obter un prato máis doce, entón este ingrediente pódese engadir un pouco máis que o anterior.

Ademais, a proba de receita para galletas de ferro de galiña inclúe ovos de galiña. Antes de engadila á manteiga derretida, os ovos deben ser azoutados cun batidor ou un mesturador. Máis adiante na mestura recibida é necesario apagar o sorbete de mesa de zume de limón recentemente espremido e verter a fariña de trigo. Como resultado, debes obter unha base cunha consistencia de crema agria. Se fai que esta masa sexa máis pronunciada, as galletas serán duras e non saborosas.

Preparación de utensilios de cociña

Paga a pena notar que a receita de wafers waffle soviético é relevante só para aquelas amas de casa que teñen ese dispositivo en stock. Este dispositivo debe ser incendiado forte e, a continuación, lubricar cunha pequena cantidade de aceite (xirasol). Se non realizas este procedemento, entón a galleta no proceso de cocción só se adherirá á superficie dos pratos, que arruinará toda a sobremesa.

Tratamento térmico

Despois de que a masa estea listo e que o ferro de cabaza esté quente, necesitará poñer unha media culler de base perfumada na parte inferior e despois pechar o dispositivo e mantelo a lume baixo por 4 minutos a cada lado. Durante este curto período de tempo os waffles vieneses se farán exuberantes, suaves e moi fermosos. A continuación, os produtos acabados deben ser eliminados do dispositivo, axitándoo sobre a tarxeta de corte ou placa grande. Se a cookie deixa os pratos mal, entón pódese empuxar cun garfo e, de novo, cunha bolboreta e poñer un novo lote de base.

Como servir sobremesa

Como podes ver, a receita de waffle para a oblea soviética non inclúe ingredientes caros, pero o produto aínda resulta moi saboroso e bonito. É desexable que se presente á mesa nun estado frío ou cálido con té quente. Na parte superior das viñedos recoméndase botar jarabe, mel ou leite integral condensado.