Espinaca Preparación pkhali en xeorxiano

espinaca Pkhali - é o nacional prato de Georgian cociña. Preparando o para xantar en familia todos os días, e celebración. Literalmente "pkhali" é traducida como "torta de vexetais". O principal ingrediente deste prato pode ser espinaca, remolacha tops, follas de urtiga mozos e vexetais de raíz ou leguminosas, como o feixón.

A maioría dos pkhali ingrediente tradicional xeorxiano espinaca xeorxiano e espinaca. Considere as opcións e pratos deliciosos máis interesante preparación, que contén grandes cantidades de vitaminas, minerais e oligoelementos. Ademais, o prato é un prato de dieta promover a perda de peso. Entón, imos comezar a cociñar.

A primeira opción

Durante catro pequenas porcións de espinaca pkhali xeorxiano necesitamos ingredientes, tales como:

• espinaca - 500 g;
• noces peladas - 50 g;
• cebola media - unha peza;
• cilantro picado - media culler de té;
• dentes de allo - 3 pezas;
• Granada - 1 \ 4 do;
• pementa negra - opcional (a quen gusta de comida picante);
• Khmeli Suneli - media culler de té;
• vinagre (preferentemente viño) - non máis que dúas culleres (e en xeral de acordo co seu gusto);
• un pequeno bando de cilantro - preto de 50 gramos;
• pementos de pementón encarnados - a solicitude.

método de preparación

Primeiro ten que lavar o espinaca, cortar as raíces, elimine todos os follas amarela vellas ou estragadas. Pon as follas de espinaca por cinco minutos en auga fervendo. Deixe-os nunha peneira ata que as fusións de auga en exceso.

Se é necesario, as follas poden ser presionado coa man, pero non moito, se non, o cartafol vai secar. Ademais chan espinaca nunha picadora de carne ou liquidificador ata quedar lisa.

Para o recheo de porco, requiren noces, verdes coentro fresco, cebola e allo. Cómpre moer todo a través dun picador de carne ou liquidificador mesmo. Entón paga a pena engadir ao lúpulo-suneli, coentro, pementa e sal. Despois de que precisa para mesturar ata quedar homoxéneo.

O próximo paso de preparar un cartafol de follas de espinaca mesturado con salsa de noces cocido e vinagre. Isto é todo, o prato está listo!

espinaca Pkhali con noces pode ser servido nun prato, suave e fermoso decorado con sementes de Roma. Hai outro alimentador de opción. Paga a pena unha gran cantidade de porcións de rolo en pequenas bolas. O afondamento de cada que poñer algúns grans de Roma. Alimentando prato depende en gran medida o desenvolvemento da súa imaxinación e tempo dispoñible.

A segunda forma

Un estado de ánimo verdadeiramente festivo, pode crear a si mesmo ea súa familia, preparando unha espinaca versión pkhali máis cor e beterrabas. Debe dos seguintes ingredientes:

• beterrabas pequenas de tamaño medio;
• feixe de espinaca;
• 6 follas de verza medias;
• feixe de cilantro,
• 70 gramos de noces (pre-tratado);
• 2 dentes de allo,
• metade Granada;
• Dous art. vinagre.

En uso como temperado:

• unha pitada de sal (na medida do posible);
• colher de chá de cilantro,
• colher de chá de lúpulo-suneli;
• 1/4 colher de chá de pementa vermella.;
• media culler de té de azafrán.

O procedemento para a preparación de

1. Cómpre a ferver a remolacha ata quedar brando, fresco, casca de casca e picar ou cortar o mesturador nun recipiente separado.
2. Espinaca para cociñar (aproximadamente 5 minutos), polo que debe ser un bo aperto e deixar nunha peneira a que o exceso de humidade fusións. Se é necesario, é posible superar as follas coa man. Logo triturada espinaca nun mesturador ou muíño para un recipiente separado.
3. No seguinte paso é o recheo. Para iso, moer noces con allo, coentro, poden ser engadidos a gusto e outras herbas, como a salsa. A masa obtida sumando azafrán, coentro, Khmeli Suneli, vinagre, sal e pementa. Recarga divídese en 2 partes iguais. Unha é mesturado con remolacha, o outro - con espinaca. Entón, todo ben mesturados para obter unha masa homoxénea de cores distintas.
4. Cando o prato está case listo, continúe para o proxecto da súa alimentación festiva. Para iso, tomar follas de verza pre-preparados, Despeje sobre a auga fervendo para facelos máis suave e máis flexible. Logo arrefriar para eles. Na tarxeta de corte colocado primeira folla de verza. Lo uniformemente lubrifica beterrabas recheas. A segunda folla ordenadamente colocado na primeira. A continuación, el tamén lubrifica espinaca. Terceira folla novo lubrifica remolacha. A constrúo resultante desprazarse axustado como repolo recheo, e dar fermentación e embeber durante 10 minutos. Repita este procedemento para as follas de verza restantes e recheo.
5. rolos cociñados cortado en porcións de 1,5 cm de espesor e colocar sobre unha placa, arriba decorar Roma prato.

prato festivo Pkhali espinaca nun xeorxiano feito. Bo apetito!

A terceira opción

Considero outra receita simple, que é famosa pola súa cociña xeorxiano. espinaca Pkhali é moi semellante no proceso para a preparación deste prato. berinjela Pkhali - é un prato moi saboroso. E para a preparación non require grandes custos financeiros para os ingredientes. Outra vantaxe - polo menos tempo para cociñar.

Para preparar este prato que vai ter:

• 3 berenxena;
• 70 gramos de noces;
• 1 paquete de cilantro - 50-70 gramos de gusto;
• 1/2 colher de chá de cilantro,
• 3 dentes de allo;
• sal e pementa negra.

etapas de cociña

En primeiro lugar, coidadosamente vai lavar a berinjela, corte as puntas con follas, furar cada un cun garfo ou coitelo 4-5 veces. No cocción, pre-lubricado, estender berinjela. A continuación, coloque cocido durante 40 minutos no forno a 180 graos. Para facilitar o traballo de lavado da pota despois do cocción, o mellor é utilizar unha folla de aluminio, que se pode pre-ampliada nel e cepillo con aceite.

Disposición berinjela pode determinar se furar cun garfo ou un coitelo. Se o seu dispositivo vén doado, ten que eliminar a ola do forno. Berinjela que cambiar para un recipiente separado. A continuación, cubra con unha tapa e espera ata que arrefeça. berenxenas corte en frío en metade, eliminar coidadosamente toda a celulosa, que é entón cortada en anacos pequenos. As dimensións das pezas non son particularmente importantes, xa que o prato segue sendo esmagado.

Nun mesturador de carga berinjela, peladas allo, coentro lavado e seco, e noces. Todos moída ata quedar lisa. A continuación, engade especias: coentro, sal e pementa a gusto. Neste comida, tamén se pode engadir o zume de limón ou zume de limón, pementa e aceite.

berinjela Pkhali pode ser solicitado como un prato separado, grans de granada decorados, e como un recheo para as patacas. Bo apetito!

conclusión

Agora que sabe cociñar espinaca pkhali xeorxiano. Compartimos convosco algunhas receitas. E pode escoller unha opción axeitada de cociñar.