Como xenxibre en conserva na casa?

xenxibre en conserva na casa permitirá que salva propiedades valiosas desta especia, porque a forma fresca, rapidamente seca, tornándose un indescritibles caróços beige-acinzentado. Ginger foi coñecido desde os tempos antigos en moitos países orientais, onde é cultivado pola cultura. Esta planta fermosa con flores como orquídeas. Pero a comida é só a raíz que ten procesos distintos polos cales Ginger ten o seu nome. En sánscrito, a palabra significa "cornos".

Conserva de xenxibre na casa moi fácil de preparar. Para iso, ter 0,3 kg de raíz, sal a gusto, a metade dun vaso de vinagre, media culleres de sopa de azucre, tres culleres de sopa de viño tinto e auga. Os tubérculos son limpas, cortada en franxas finas, coloque nunha pota. Ademais, é necesario para cubrir a ebulición raíces e ferva por uns 4 minutos, botar fóra a auga e xenxibre fresco. A marina inclúe disolto en auga quente, o azucre, o vinagre, o viño, o cal necesita mesturar e derramar o tubérculo picado. Logo xenxibre mantida á temperatura ambiente durante uns 3 días, e despois da conclusión do proceso de limpeza se garda no frigorífico.

Nalgúns casos, xenxibre en conserva cocido dun xeito diferente na casa. ingredientes necesarios: un libro de Ginger root, 0,1 litros de vinagre de arroz, unha culler de azucre e sal. Para comezar ben con limpo e cortado en aneis. As "pétalos" de mesturar con sal e deixe por unha hora. Vinagre de arroz, Despeje nunha pota, engade o azucre e quente, en lume medio, ata entón, ata que o azucre derretido. A continuación, a mestura é necesaria para levar a ebulición. Anacos de raíz que precisa para saír de sal, secar cunha toalla de papel a partir do zume, estaba en frascos esterilizados e Despeje a marina aínda quente. Capacidade ten rolar e arrefriar a temperatura ambiente. Almacenar na neveira.

rosa xenxibre en conserva son unha variedade de formas. En condicións rusas tal efecto adoita conseguir engadindo a etapa de branqueo os tubérculos en zume ou de remolacha franxas de remolacha auga. Pero é un falso. Nos países asiáticos, xenxibre en conserva na casa ( "AMAZ Shogun" ou "Gary Ginger") faise a partir dos novos tubérculos, que conteñen flavonoides - antocianinas, están en contacto co ácido do vinagre dá rosa suave. Se queres facer agora "tsukemono" (JAP -. Conservada dos vexetais), entón o supermercado ten que tentar atopar un xenxibre cunha pel moi fina ou crecer-lo só.

Popular ultimamente conservados de xenxibre para perda de peso é, en realidade, un "chip de" comercial. Este produto é, de feito nizkokalorien comprende unha pluralidade de vitaminas, aminoácidos, sales de magnesio e de calcio. Ademais, mellora a dixestión, "quente" e diluír o sangue. Pode ser usado como un aditivo para alimentos, pero a esperar polos resultados milagrosos non debe quedar sen actividade física e alimentación adecuada. Ademais, eles non deben ser abuso persoas con úlceras, gastrite, embarazadas e mulleres a aleitar.