"Uncle Bens": Receita aperitivo vexetal

Salsa cun nome estranxeiro "Uncle Bens", a receita que discutir en detalle neste artigo, veu ata nós dende o estranxeiro. Ofrecemos para estudar os métodos de preparación deste merenda.

Sauce "Uncle Bens": a primeira receita

Para preparar vexetal lanche no inverno, terá a seguinte gama de produtos:

• tomates vermellos maduros nunha cantidade de 4 kg;
• pimentões maduras na cantidade de 25 partes. tamaño medio;
• Medias cenorias - 5; pcs.
• cebola (tamaño medio da cabeza) nunha cantidade de 5 partes .;
• azucre - sobre un vidro facetado ;
• 1 colher de sopa sal (uns 10-15 gramos);
• media cunca de vinagre 9% (volume 100 ml);
• aceite vexetal dun vaso (aproximadamente 200 ml).

Paso a paso

unha etapa

Como preparar "Uncle Bens"? A receita deste salsa simple. En principio é necesario lavar e limpar os legumes. Tomates Muíño para moer (ou usar liquidificador, flotador). Pon-os en sal, azucre e manteiga. Capacidade incendiados e deixar ferver por 15 minutos.

2 etapa

Pementos, limpos a partir das paredes interiores, talos, eliminar as sementes. Cortar vexetal sobre o semi-anel. esfregue a cenoria nun ralador. Aneis de cebola para cortar.

3 paso

Pon os legumes preparados en tomates fervendo, cociña por 15 minutos. A continuación, Despeje un vaso de vinagre. Mexa. Manter pola calor durante 5 minutos, e colocados para os frascos condición preparadas. Gañou un saboroso e salsa espeso "Uncle Bens". A receita está concibida a preto de 6-7 litros de lecho terminado.

Como e con que salsa para enviar?

Lecho "Uncle Bens" será un excelente complemento para a pasta (espaguetes e vermicelli), pataca cocida, arroz. Pode ser usado como unha salsa preparado para a carne. Ademais, "tío Bens" serve como un lanche individuo. A salsa é obtido saborosa e agradable ao ollar.

"Uncle Bens": a receita para o inverno

Naftalina letcho o segundo método é posible grazas a un seguinte conxunto de produtos:

• nova polpa fresca nunha cantidade de 2 kg;
• tomates maduros nunha cantidade de 2,5 kg;
• peso fresco de 200 g de allo;
• 1 kg de pementa;
• Preto de 50 gramos de sal (2 culleres de sopa de deslice);
• vidro de azucre (aproximadamente 200 g);
• vaso de aceite vexetal (uns 200 ml);
• metade vinagre vaso 9%.

tecnoloxía

Como cociñar "Uncle Bens"? Ingresos abobrinha, pode chegar a ser máis exitoso do que sen eles. En principio preparar todos os produtos. Os tomates deben ser lavados e cortados en anacos. Logo tritura-los usando un triturado (ralador liquidificador). Allo limpo e moenda de calquera forma. Polpa, aclarado, eliminar a partir da casca da froita perespevshih. Corte os legumes en cubos de tamaño medio. Pementa, corte, eliminar o talo, sementes e septo e cortada en tiras. Mestura o tomate, abobrinha, allo. Pon os legumes nun número especificado de azucre, aceite vexetal e sal. Mexa e coloque ensopados de lume por media hora. A continuación, coloque a salsa de pementa e vinagre. Unha vez máis, trasfega, agarde ferver e cociña por máis 20 minutos. aperitivos quentes poñer nos recipientes, selados e establecer a arrefriar. inverno ensalada de servir como un prato separado, e como unha salsa de viandas de carne. "Uncle Bens" perfecto para un kebab ou polo á prancha.