Salmón ao forno

Se ten a oportunidade de mercar conxelado, e aínda mellor salmón fresco, tentar cociñar a receita abaixo. Para el, por suposto, traxe e calquera outro peixe vermello, pero salmón obter o máis delicioso.

Hai moitas formas de cociñar salmón. Pero realmente apreciar o sabor natural dos peixes como sexa posible, asar o salmón ao forno en papel aluminio. Neste caso, vai moi suculenta e salmón cociñar toma moito tempo.

Salmón ao forno: Receita

Ingredientes (por persoa 4):

- 4 filetes de salmón;

- un pouco de sal mariño. Este é o ideal. Se non, pode utilizar sal común, pero máis grande.

- pementa negra moída;

- herbas secas (salsa e Aneto);

- temperado para peixes. Pode certamente facer sen eles, pero non vai ser tan saborosa e sabor;

- frustrar-se.

preparación:

Para comezar a preparar 4 follas de papel aluminio. Precisan arrincar de xeito que o seu tamaño era a folla de formato A4. Aclarado minuciosamente as postas de peixe. Logo secar-os cunha toalla de papel. Cada un dos filetes ten esfregar sal a gusto e Espolvoreo con pementa. Agora coloque cada peza de salmón no centro da folla de papel. Principais peixes Espolvoreo un pouco de temperado e herbas secas.

Entón nos volvemos para o punto máis importante - o noso salmón parafusear en folla. Cubra con folla de bisté dun lado e empurrar firmemente ao peixe. Agora Xire o salmón cunha folla. Entón coidadosamente poprizhimayte apertar as puntas soltas e, para que virou o sobre no que o peixe.

Pon eses "sobres" e poñer na bandexa nunha pre-Calefacción a uns 200 graos forno. O tempo de cocción - media hora. Cando o peixe está listo, abra coidadosamente o sobre folla. Só asegúrese de que non romper.

Despois diso, dobra a folla en torno ao bisté para obter semellanza do barco. Todo isto é necesario, a fin de non baleirado de zume, que formouse na preparación de peixe. E así permanecerá no seu "barco".

Mentres que o bisté aínda está quente, Despeje sobre el un pouco de maionesa. Pode ser usado para esta salsa, a receita do que é xa a continuación. Sirva o salmón con patacas cocidas é mellor e só quente. Pensa en min, é comida incrible suculento e delicioso.

Bo apetito para vostede ea súa familia!

Como cociñar o salmón ao forno

Un punto moi importante - exactamente como parafuso sobre o peixe en folla. Debe ser feito correctamente: enrole cada parte por separado. Debe ser firmemente preme contra a folla de pescar, o seu zume natural non fluír eo exceso de aire non entrar.

Se non vai utilizar os bifes ea totalidade de carcasas de peixe, asegúrese de cortar a cabeza, aletas e cola. E asegúrese de que o peixe foi sen vísceras (de súpeto non son eliminados, mesmo na tenda). Lavar coidadosamente con auga quente debe eliminar inherente a este tipo de barro de peixe. Agora corte-la en filetes anchura de preto de 2 centímetros.

E non xogue fóra todo o que cortar: cola, cabeza e aletas! A partir diso, é posible cociñar unha sopa de peixe incrible saborosa. Pode eliminar todos os "residuos" en bolsa de plástico e enfiar-lo no conxelador. Supoña que haxa, ata comezar a cociñar a sopa de salmón.

salsa de cocción

Salmon no forno é mellor en harmonía con tales salsa.

ingredientes:

- iogur sen os aditivos - 200 gramos;

- 3 dentes de allo;

- pequenas cantidades de sales;

- 5 ramas de endro fresco.

preparación:

Espremer o allo no chesnokodavilku iogur. Engadir o dille finamente picado e temperado con sal. Agora, mestura ben todos eo mollo está listo. Podes engadir o seu salmón. Proba, vai ver que con salsa de peixe é un moito máis saborosa que unha maionesa banal.

É iso aí! Salmón ao forno está listo para o seu uso.