File de polo delicioso con queixo e tomate

Do polo pode ser cociñado conxunto saboroso, apetitoso e deliciosos pratos, por exemplo nagentsy, pan, ensaladas, medallóns, bifes, costeletas, e outros. Pero o máis importante - é que moitos pratos de aves de curral carne branca son os pratos de baixa calor. Non esqueza que o peito de aves - un dos alimentos máis saúde, polo que está incluído no menú de varias dietas. Polo file contén case ningunha graxa e, polo tanto, o colesterol, pero é un tesouro de proteína animal. Cocido de polo con queixo e tomate é un saboroso e concurso prato. Ademais, ten unha aparencia moi fermosa e apetitosa. Este prato pode decorar, mesmo a mesa de vacacións máis elegante. En libros de receitas atopamos moitos da súa especie, e, por suposto, eles teñen nomes diferentes. Na preparación deste prato un dos cociñeiros trae unha receita algo propio, individual. Por exemplo, nalgunhas receitas hai algúns produtos adicionais:. Cogomelos, pementón, cenoria, crema, etc Con todo, queremos presentar-lle unha receita especial para este prato (file de polo con queixo e tomate), que xurdiu co cociñeiro no heroe-cidade de Volgograd. Chamábanlle o "paxaro do Volga". Neste prato unha aparencia fermosa, elegante e apetitoso, e me gusta - simplemente delicioso. Aquí a cousa máis importante - non use conxelado e fresco peito de polo. Só neste caso, a carne será suave e aliviar na súa boca.

"Bird on the Volga": Receita

Entón, se preparar filete de pollo con queixo e tomate.

Ingredientes (4 porcións):

Como vostede sabe, necesitamos do polo, tomate, queixo. Con todo, imos incluír todos os produtos eo seu número, o que é necesario para a preparación deste prato.

• 1 gran peito de polo.
• Unha gran tomate.
• 1 colher de sopa. culler de sopa de salsa picada.
• 1 colher de sopa. l. finamente picada endro.
• 3/2 colher de sopa. culleres de leite.
• 100 gramos de queixo duro.
• 2 ovos.
• 3/2 colher de sopa. culleres de sopa de maionesa.
• 3/2 colher de sopa. culleres de fariña.
• 1 colher de chá temperado para polo.

Instrucións para preparación

1. Bacon para lavar, secar e moi coidadosamente cortada cun coitelo afiado en catro capa fina. Cada un deles é un pouco fóra da batida e temperado con especias para a galiña e sal. Fillet deixar por un tempo para absorber os temperado na carne.
2. De fariña, 1 ovo e leite coa adición de endro picado preparado lezone. El se quere que sexa suficiente, pero non grosa a densidade como crema de leite, un pouco máis fino. É mergullado cada capa de pollo e fritir en ambos os dous lados ata dourar en aceite quente.
3. Separadamente, cociñar queixo doce. Para iso, ten que ralar queixo, engadir-lle un ovo batido, un pouco (2-3 culleres de sopa. Culleres de sopa) de maionesa luz. Todos mexa ben.
4. Tomate cortado pola metade primeiro, e despois polukruzhochkami.
5. Listo capas filetes espallados nunha assadeira.
6. Top de cada capa delicada por un fan para poñer 3-4 pétalos de tomate.
7. Cautelosamente, cunha culler, cubra masa de queixo file. Tomates e file de polo con queixo moi doce con queixo, debe ser totalmente fóra de vista.
8. Enviar unha assadeira no forno pre-Calefacción.
Cocer durante 15 minutos a 200 graos, ata un lixeiro avermelhamento doce.
9. Para completar o cadro, antes de ser alimentado file de polo con queixo e tomate ten Espolvoreo con salsa, previamente almacenada para decoración "Aves do Volga." Esperemos que este saboroso prato, inventou os chefs Volgograd, vai adorar e se fará o seu prato favorito. Pode ser servido só ou con puré de patacas e ensalada.