Potaxes a ensalada "César" con cámara

O que podería ser mellor que unha luz caseira leituga fresca? Si, é unha verdadeira festa para o estómago. Non pense que a ensalada de calidade pode ser preparado chef moi profesional, que está ao servizo de
restaurantes de gama alta.

Mesmo con toda a ensalada amado "César" con cámara realmente ser capaz de crear na súa cociña calquera hostess. Só ten que ser guiado por receita ben escrito e detallado. Ofrecémoslle só un tal paso a paso.

Ensalada "César" con gambas - escolla real do gourmet. viandas de marisco delicados combinados con leituga suculenta "Iceberg" e un especial salsa picante levar gustou a millóns de visitantes de cafés e restaurantes. Pero pode prepara-lo na casa, se unha oferta antes dunha cantidade suficiente de tempo libre e os ingredientes necesarios. Entón, ten que do seguinte:

• unha libra grandes peladas casca de cámara;
• 4 franxas de allo fresco;
• 1 cabeza de leituga 'Iceberg'
• 5 culleres de sopa natertog de queixo parmesano;
• un cuarto vaso de auga;
• 8 Art. l. aceite especial para fritir (non extra virxe);
• 1 xema de ovo;
• 1 pequeno anaco de pan branco (idealmente este debe ser ciabatta);
• un par de anacos de tomate fresco (cereixa mellor, poden levar un pouco máis);
• horas por trimestre. l. sal;
• . Coller horas Mostaza medio seco;
• unha pitada de pementa do reino;
• par arte. l. zume de limón.

A lista de compoñentes ensalada "César" con gambas moito tempo. Pero, en realidade, estes ingredientes non son exóticos e de difícil acceso. Todo pode ser facilmente mercar en calquera supermercado. Así, comezamos a cociñar.

Levar unha pota grande, derrama-lo nunha pequena cantidade de aceite a partir de olivas (dúas culleres de sopa de mesa, non é necesario). Deixe quentar. Cómpre pór para fóra pequenos anacos de allo picado. Deixe-o levemente dourada. Allo precisa para saír da pota e reserve (aínda é necesario). Logo frite na manteiga en todos os lados por pequenos anacos de pan. O regalo resultando tamén eliminar e darlles legal.

Como facer unha ensalada Caesar con cámara orixinal? Siga coidadosamente todos os detalles desta receita. Nunha pota con encimera con outro culler de aceite. El fritas cámara dentro de 5 minutos. Deixe-os arrefecer. Ensalada non queda queixo quente, ou derretido.

Agora é a quenda de salsa. Leve unha pota pequena e Póñase-o zume de limón, auga, sal, mostaza, pementa e xema. Cociñar todo con paciencia, sen présa, usando as menores queimadores lume. A mestura debe ferver e burbullas aparecen na superficie. Asegúrese de trasfega constantemente. Lembre que delicioso "César" con cámara obtido grazas a preparar axeitadamente a salsa. A mestura debe ser deixada a arrefriar e, a continuación, leva-lo co auxilio do mesturador, tras a adición ao aceite restante. O recarga debe ir suave e espeso.

Agora podes conectar totalmente case listo ensalada. "César" con cámara está indo ben. Leituga en calquera caso, non cortado cun coitelo, e é mans ansiosas en anacos grandes, engade croutons, cámara e 3 culleres de sopa relado queixo parmesano. Pouco antes de servir pratos na mesa, é necesario Despeje a salsa preparado. Top tamén debe Espolvoreo con queixo restante. Pode comezar a súa comida. Bo apetito!