Pato cocido no forno con mazás: Receita

Pato cocido no forno con mazás - un prato perfecto para a táboa de vacacións. A carne desta ave nas súas características de sabor superior ao polo. Pero, a pesar diso, cociñar o pato moito menos. É mellor para asar toda a carcasa. Así, o prato vai parecer máis atractivo. Ademais de cociñar no forno, pode ser posto fóra polo utyatnitsu trama ou caldeiro. Este paxaro é tradicionalmente recheo con varios recheos. Ademais de mazás, pode utilizar laranxas, repolo, ameixas. Se encher os cereais de carcasa, que obtén un prato principal e un prato de cada vez. Escolla unha receita de acordo co seu gusto, pero por agora dicirlle, como cociñar un pato con mazás.

preparar os alimentos

Antes de comezar a asar o pato, ten que preparar axeitadamente a carne. Carcasa necesita lavar, secar, eliminar as penas. Dende a glándula cola de pato situado, creando un cheiro non moi agradable, agravada polo tratamento térmico, recoméndase a cortar. É mellor cortar a cola en todo. carne de pato é moi un gusto específico, polo que precisa marina antes de asar. Podes usar viño, vinagre, especias, limón. Marina facer concurso carne de pato e saborosa.

Receita de pato asado con mazás

Forno, por veces, fai que a carne seca. Para evitar isto, cociñar o pato na manga. As carnes son concurso e suculenta debido a cocer no seu propio zume. Ademais, o uso de luvas para forno de asar o que lle permite estar limpo. Para esta receita, " pato asado no forno con mazás", vai ter dos seguintes ingredientes:

• enteiro de trama cun peso aproximado de preto de 2 kg;
• mazá verde pesando preto de 3 kg;
• sal, pementa.

Para preparar a marina:

• Unha gran limón;
• unha culler de aceite vexetal, mel, vinagre balsámico,
• Ginger root (pode tomar allo).

A tecnoloxía de preparación

Pato asado no forno con mazás - prato moi saboroso. Debe comezar coa preparación de limpeza.

unha etapa

Prepare a marina. Para iso, mestura o zume de limón con xenxibre moído (allo). Na salsa de poñer aceite vexetal e vinagre balsámico. Carcasa seca e lubrificar o sal e pementa. Non esqueza do interior. Agora Submarinismo o pato na marina e como a esfrega-lo.

2 etapa

mazás verdes cortadas en metades ou cuartos, dependendo do tamaño. Cortar o núcleo. Iniciar unha carcasa de froitas aves. Sería mellor se vai coser o fío buraco e prenda con palitos.

3 paso

Enrole o pato na manga e engada no forno. Expositor réxime de temperatura - preto de 190-200 graos - e tempo - 1,5 h. Se vostede ten un peso de carcasa superior a 2 kg, aumentar o tempo por máis de media hora.

paso 4

Durante 20 minutos antes do cocción manga de peche bágoa. Pato debe avermelhar, tras o cal se pode saír da cociña. Alimentando prato, Despeje o zume formado.

paso 5

Pato cocido no forno con mazás, subministrado con calquera adorno. Podes facer puré de patacas. O prato final é cortada en porcións. Unha palabra de consello: para recheo se recomenda o uso de ácidos sólidos variedades de mazás. Paga a pena notar que, ademais de recheo de mazá, pato asado con laranxas que pode. O prato vai saír delicioso e refinado. Non teña medo de probar!