Fried Green Tomatoes: receita

No outono, tras a colleita da principal colleita de tomates, moitos xardineiros están se pregunta o que facer coa froita verde. Madura eles non teñen tempo por mor das condicións meteorolóxicas, e xogar unha pena. De tomates verdes poden ser cociñados unha morea de deliciosos petiscos. Hai moitas receitas tradicionais para salgadura e marina o froito, que difiren na forma de cociñar e un conxunto de especias. Pero imos concentrar en como cociñar fritos tomates verdes. Ingresos dos pratos son pouco comúns, pero os resultados son impresionantes.

Un pouco de historia

Este prato chegou ata nós a partir de países do Sur. Tamén popular nos Estados Unidos, onde os tomates verdes fritos, a receita cunha imaxe que está neste artigo, son moi populares e non ceder a primacía de verduras, cocidos ou grella espárragos en diversas interpretacións. Prepare se pode diversas variantes. Este pode ser un prato ou separada merenda. Tomates verdes fritos poden ser alimentados no almorzo. Moi bo son combinados con salsas picantes.

simple Snack

Para este prato que precisa moi poucos ingredientes, ademais, teñen en cada cociña. Entón, se ten algúns tomates maduros non, use a seguinte receita. Para preparar os tomates verdes fritos, a receita que é moi sinxelo, é necesario tomar 5-6 grande de froitas, unha copa de fariña, dous ovos de galiña e aceite vexetal. Tomates cortados transversalmente en aneis de preto de 0,5 cm de espesor. Bater os ovos nunha tigela separada. Pon a pota no lume e Despeje aceite vexetal. Cada círculo de tomate mergullado en fariña, logo no ovo e fariña. Nós poñer-los nunha pota Calefacción e frite en cada lado. O lume debe ser moderado, para fritir os tomates, e aínda por riba había un fermoso dourado. Pon os tomates en toallas de papel para eliminar o exceso de graxa, e despois aplicala los para a mesa. tomates asados, a receita que pode ser complementado con herbas, asegúrese de gozar dos seus seres queridos.

tomate asado con touciño

Este prato é especialmente popular nos Estados Unidos. Para preparar 400 g de touciño tomar metade dun vaso de leite, dous grandes tomates verdes, metade dun vaso de amidón de millo, unha pequena culler de sal e pementa. Pon a pota no lume e frite as franxas de Bacon. O lume debe ser pequena. No proceso de Bacon vai dar toda a súa graxa, en que imos asar os tomates. Mentres tanto, corte cada tomate non é franxas moi finas. Nun recipiente separado Despeje o leite. Bacon elimina da tixola e da reserva de graxa. Cada círculo de tomate mergullado en leite, e despois desmoronar-o na fariña. Nunha tigela separada, bata os ovos. Despois de tomates fariña mergullado no ovo, e despois o amidón. Logo frite-os nunha pota ata dourar. Sal e pementa tras a cocción. Frito, tomates verdes, receitas que herbas e especias poden suplementados, servido quente ou frío, ao seu criterio. touciño frito pode ser complementado con servindo pratos.

tomate asado con salsa picante

Masa preparada nesta receita coa adición de salsa quente, dando un prato de sabor inusual. Tomé 4 tomates grandes, 100 mililitros de leite, un ovo, 100 g de manteiga, tres culleres grandes de migas de pan ou fariña de millo, pementón picante ou salsa Tabasco e sal. Tomates foron lavados e cortados en anacos non máis que 10 mm. Separadamente, bata o ovo con leite e engade á mestura un pouco de salsa quente (a gusto). Mestura os biscoitos ou fariña con sal e pementa. A ola de derreter a manteiga, que pode ser mesturado co vexetal. Agora, cada tomate círculo mergullo na mestura de ovo, e, a continuación, en migallas ou fariña. Nós colocalos na pota e frite en cada lado por 2-3 minutos. Breading debe ser rosado e bonito. Fried Green Tomatoes, unha receita que pode ser simplificada, mergullou-los só en fariña, estender sobre unha toalla, e despois servir.

tomates asados para o inverno

Prepare os tomates no seu rendemento clásico para almacenamento a longo prazo non pode. Pero hai unha receita que está preto do tradicional. tomates verdes fritos (receita para o inverno!) prepárase como segue. Masa non vai utilizar. Tomates lavado e cortado en franxas. Logo frite os en cada lado en aceite vexetal. Pon os tomates preparados de frascos condición preparadas. Cada poucas capas poñer especias (pementa e sal). Prema levemente abaixo os tomates cun garfo, algo calzado-los a deixar o zume. Se non todos os tomates cuberto de aceite, a continuación, encher ata o cumio. Pecha os frascos kapron tapas e poñer-los nun lugar fresco. Manteña os tomates verdes fritos, a receita para o inverno require un pouco de tempo para cociñar, non precisa máis de un ano. No inverno, mergulla-los en masa e frito por 1-2 minutos.

Tomates con allo

Este prato é caracterizado por un sabor anormal. Crisp acidez, luz interior e delicado aroma de ajo vai impresionar incluso as persoas que saben moito sobre a comida. Para preparar os tomates verdes fritos con receita de allo que ofrecemos, ten que tomar tres tomates verdes gran tamaño, media cunca de fariña de millo, 100 ml de soro de leite, un cuarto de cunca de migas de pan, sal, pementa, aceite vexetal, 100 ml de crema de leite e maionesa, 1-2 dentes de allo purificado. Tomates cortados en anacos e Espolvoreo con especias. Separado, mestura a fariña, pan relado e especias. Mergullo franxas no soro de leite coalhado, e, a continuación, unha mestura de fariña de trigo e fariña de rosca. Despois diso, fritas en ambos os dous lados sobre unha bandexa pre-Calefacción con aceite vexetal. Separadamente, prepare a salsa. Mestura a crema de leite e maionesa, engade o allo e especias esmagadas. Servir os tomates verdes fritos, a receita do que é necesario para manter os seus rexistros, cunha salsa perfumado.