Patacas en macetas con setas e outras receitas

Desde os tempos antigos, moitos pratos foron cociñados nunha estufa de barro, xa que os pratos de barro ou de ferro fundido preservan o sabor, o aroma e as vitaminas que se conteñen bastante ben. Despois de patacas en macetas con cogomelos durante o cocido de cociñar uniformemente. O mesmo pódese dicir sobre a cocción en papel aluminio, durante o cal os pratos tamén son soprados de xeito uniforme. Ademais, os pratos preparados deste xeito son increíblemente deliciosos e nutritivos. Polo tanto, presentaremos varias maneiras orixinais de preparar as patacas en follas e macetas.

Patacas en macetas con setas

Ingredientes:

• Patacas - 1,2 kg;
• Mushrooms (pódese usar en conserva) - 350 g;
• Cebolas: algunhas pezas;
• Crema de leite - 250 ml;
• Queixo - 150 g;
• Manteiga - 150 g;
• Verdes;
• Pimienta negra, sal.

Lavar as patacas, pelar e cortar en rodajas. A continuación, corte as cebolas en aneis. Os cogumelos son mellor utilizados en conserva, pode tomar mel. Abre o pote de cogomelos, fúndese a marina e colóquea coas patacas e a cebola nas táboas. Isto debe facerse para que cada pote ten un par de cebolas e champiñones. Agora precalentar o forno a 210 graos (non máis). Mentres se quenta, manteña crema de leite con sal, especias a gusto e espárgase en macetas. Cubra cada pote. Podes usar papel oleado para pechar ben as potas.

As patacas en macetas con cogomelos colócanse no forno e cociñamos durante uns 40 minutos. Mentres o prato "canta", debes ralentizar o queixo nun ralador e dividir a manteiga uniformemente en anacos tanto como os vasos preparados. Durante 15 minutos antes de que finalice a cocción, cómpre eliminar coidadosamente as cubertas e preparar a manteiga e espolvorear con queixo cada pote.

Pimenta para servir o prato sobre a mesa, hai que engadir unha pitada de verdes finamente picados a cada pote. As patacas en macetas con setas son moi perfumadas, deliciosas e tenras.

Patacas en papel de aluminio con champiñones

Este prato é bastante popular e está preparado en case todas as cociñas. Produtos para cociñar:

• Patacas - 1 kg;
• Cebola - un par de pezas;
• Cogomelos - 300 g;
• Queixo - 150 g;
• Crema amarga - algunhas culleradas de culler;
• Sal, noz moscada.

As patacas deben ser cocidas uniformemente, arrefriadas, limpas e cortadas. A continuación, corte as lámpadas peladas e lavadas e pase a manteiga de manteiga. Os cogumelos son mellor utilizados en branco ou champignons. Deberían ser cortados e salteados con cebola, a continuación, engade un pouco de sal e noz moscada.

Agora prepare a folla, dobrada en dúas capas. Lubrímao con aceite vexetal en pequenas cantidades e coloque as patacas, espértese con sal e especias a gusto. A continuación, coloque os cogumelos, unha vez máis unha capa de patacas. Agora engade unha crema agria, espolvoreo con queixo ralado e asar durante uns 40 minutos (190 graos).

Para este prato, as ensaladas de verduras frescas achéganse perfectamente.

Patacas en touciño

Esta receita parece bastante orixinal. O resultado é un prato moi saboroso e bonito que decorará calquera mesa festiva.

Ingredientes:

• Patacas - 10 pezas;
• Bacon - 300 g.

Para preparar a salsa:

• Manteiga;
• Fariña - 1 culler de mesa;
• Caldo - 200 ml;
• Crema de leite - 100 g;
• Sal, pementa;
• Zume de limón - 1 culler de mesa.

As patacas deben ser fervidas cun uniforme, despois arrefriarse e limparse. Agora, cortar o touciño en tiras finas para que o seu número sexa dúas veces maior que a cantidade de patacas. Agora prepare dúas tiras de touciño e envolve cada pataca nel. Despois diso, todas as patacas en touciño póñense nun prato de cocción e colócanse no forno durante uns 12 minutos. Todo está preparado a 200 gramos.

Agora imos comezar a cociñar a salsa. É necesario quentar o aceite nunha cacerola, engadir a fariña e remover para que non se forme grumos. Engadir o caldo á mestura e levala a ebulición. A continuación, retire do lume e engade crema de leite, sal, zume de limón, pementa.

Cando se cociñan as patacas, elimínaa do forno e coloque a salsa e despois coloque outros 8 minutos no forno. Prepare o prato con herbas.