Masa delicada sobre kefir para diferentes tipos de cocción

Pastelería deliciosa en todo momento era a tarxeta de visita da anfitriona. Tartas, panqueiques, vareniki, pizza. Todo isto pódese preparar usando masa no kefir, que se fai de xeito sinxelo, eo resultado pode superar as expectativas. Ademais, a súa preparación non leva moito tempo, o que é moi importante cando os invitados xa están no limiar.

Súper é probar a masa para pizza con iogur, a receita será a seguinte. En primeiro lugar, de inmediato é necesario aclarar que a masa resultante será líquida, polo que non será necesario que se desbloquee, pero só se distribúe nunha bandexa. En segundo lugar, que para moitos é importante preparalo, só levará 15 minutos. Ademais, esta pizza é máis rápida cocida e non queda máis tempo. Necesitarás un vaso de kefir, 2 ovos, sal, azucre, sosa, 2 vasos de fariña. Nunha tigela, kefir mestúrase con fariña, agregados ovos, azucre, sal, sosa. Todo mestura ben. Nunha xunta de cocción, engraída ou pegada con papel de pergamino, a masa se desprende suavemente, dándolle tempo para estenderse por toda a superficie. Arriba despréndese o recheo, que pode elixir segundo o seu gusto, cheo de queixo rallado. A única recomendación aquí non é elixir produtos moi suculentos para o recheo, como os tomates ou os pepinos en conserva, porque cando a pizza está preparada, a masa de kefir absorberá toda a humidade, pero xa está moi mollada por si só.

En canto aos produtos doiciosos, se hai un pouco de leite de leite agregado e queres facer algo para o té, o pastel con pasas (pode substituír os albaricoques secos ou outros froitos secos) é bastante axeitado. As tapas de mantequilla deixanse un pouco de tempo a temperatura ambiente para suavizar un pouco. Despois diso, é cortado en cubos, disposto nunha cunca, engádese un vaso de azucre, todo é golpeado ata que se converte nunha masa homoxénea. Agregou ovo con precisión, derramou medio litro de kefir. A mestura segue a bater. Aquí ponse unha pitada de azucre de vainilla e media cucharadita de sosa. Por último, engádese fariña, necesitas 2 cuncas. Mollado en auga froitas secas son coidadosamente introducidas na masa, mesturado cunha culler. Na parte inferior do formulario ponse un círculo de papel oleado, botando masa con iogur (por consistencia, vólvese líquido). Ás unha torta nun horno precalentado a unha temperatura media de aproximadamente media hora. Asegúrese de que a prontidão pode estar usando un bastón de madeira, que perfora pastelería, nada debe adherirse a iso. O bolo preparado está decorado con azucre en po, bagas ou anacos de froitas.

Juicy e deliciosas son as verduras, para o cal a masa úsase no kefir. Ademais, ademais do recheo tradicional en forma de carne picada, pódese usar repolo estofado ou queixo Adyghe. Para preparar a masa, 350 ml de kefir son lixeiramente quentados nun pequeno incendio, un ovo é derribado nel, engádese un pouco de sal e refrixerante. Aos poucos se engade fariña, mentres se amasa unha masa axustado. Quédase un tempo, entón divídese en partes que se estenden finamente, o interior colócase no recheo e os moldes están moldeados.

Consérvanse panqueques deliciosas e perfumadas, para o que se fabrica pasta sobre kefir, e se engades un pouco máis de harina, o resultado pode ser tortitas exuberantes. Para iso, engádense 2 ovos, sal, azucre a un litro de kefir. A levadura seca mestúrase con fariña (preto de 2 cuncas), a mestura desemboca no líquido, todo se mestura ben. Engade unha culler de aceite de xirasol, azucre de vainilla. Se é necesario, a fariña engádese ata obter a consistencia desexada. As panquecas son fritas de dous lados nunha tixola ou aceite. Son servidos, a maioría das veces, con crema agria ou mermelada.