Como preparar sandía na base para o inverno?

Sandía na base para o inverno é posible preparar non só co xarope de azucre, pero tamén delicioso picles. Esta colleita vai perfeccionar lanche na mesa de vacacións. Débese notar que o conservante orixinais preparando moi facilmente e rapidamente.

Como pickles sandía na base para o inverno: un paso a paso receita

Compoñentes para comezar:

• Auga fervida - 2 l;
• sandía doce vermello - 1-2 pcs ;.
• Vinagre 9% - 30 ml;
• sal - 60 g;
• azucre area - 40 g de (engadir, a sandía non é moi vermello).

Características do compoñente selección principal

sandía conservados na base para o inverno ben obtidas a partir de froitos vermellos e maduros. Seleccionar un produto a ser seco por unha cola, así como o son "baleiro", que se emite se batendo na mesma. By the way, para adquirir o ingrediente desexable a finais de agosto ou principios de setembro. É nesta época do ano os froitos madurecen por conta propia, sen adición de calquera tipo de nitrato. Se tes un produto inmaturo, non se desespere, porque con iso se pode facer un lanche moi saborosa.

Procesamento de ingrediente principal

Decidimos como picles sandía nos bancos? Pero eles deben ser tratados ben antes diso. Froitos grandes deben ser coidadosamente descascada para a polpa vermella (óso se pode deixar). Máis sandía necesario polukruzhochki cortado en 1,5 centímetros de espesor. Para produto maduro entrou libremente en frascos de vidro, recomenda-se, unha vez máis dividido en pequenos segmentos.

Facendo un conservante

sandía base para o inverno ben salgado só en pequenas glasswares (0,5 litros ou 750 g). Antes da espallar bagas tratadas, é desexable para esterilizar o recipiente nun gas ou ao baño maría. Do mesmo xeito necesario para chegar e con tapas. Despois diso sandía debe ser colocado nun recipiente estéril, o máximo aforrando-lles unha visión global.

cociñar marina

Antes de polpa baga limpeza debe Despeje nunha pota de metal de auga potable e para traelo a ferver. A continuación, o fluído quente debe ser cuberto derramar bancos, tapas de cobertura e incubar nun estado de preto de 8-10 minutos. Despois diso, verter a salmoira é necesario de novo nunha cunca e fervura. Pero debe ser esixido na marina derramar sal e azucre (se desexado), e Despeje esencia vinagre. A continuación, un procedemento cunha infusión de auga salgada nos bancos queren repetir.

A fase final na preparación de comidas

Tras os Melo de inverno nos bancos son Explique a marina, deben desprazarse covers e virar de cabeza para baixo. Así, é desexable manter os pratos ata o día seguinte. Durante este tempo eles teñen arrefecido por completo, e poden estar situados na adega, sala de frío ou adega. É particularmente digno de nota que ese lanche será completamente preparado para o seu uso só despois 2-3 semanas. Durante dúas semanas as bagas totalmente impregnado marina perfumado facer salgado e moi saborosa. Para presentar este branco orixinal pode ser unha mesa festiva ou telo só cun pouco de xantar saudable.