Como cociñar un pouco de azul: receitas

Como cociñar un pouco de azul? Antes de responder a esta pregunta, debe ser esclarecido que, en xeral, o termo implica. O feito de que esta é a forma como moitas amas de casa cariñosamente coñecido como berenxena. En conexión con este artigo no futuro, tamén, decidimos usar esta palabra.

Información xeral sobre vexetais

Antes de falar sobre como facer un pouco de azul, ten que dicir que, en xeral, é un produto deste tipo. Berinjela - un vexetal moi común no noso país. Pode picles, ferver, refogar, asar e ata asar. Con todo, débese notar que este vexetal é moitas veces amargo. Para se librar do sabor desagradable, é necesaria para cortar a porción desexado, e, a continuación, embebidas en auga salgada durante unha hora (para un vaso de líquido debe representan preto de 2 culleres de sobremesa sal). Como resultado de tales accións de berinjela ten que ir toda a amargura. Pero antes de usalo, asegúrese de aclarado con auga limpa. Se non, corre o risco de quedar prato salgado.

Como cociñar un pouco de queixo azul e allo?

Berinjela - un vexetal versátil desde o que se ve non só delicioso prato principal ou os preparativos para o inverno, pero tamén un lanche común. Para preparalo, necesitamos:

• De alto contido calórico maionesa, crema de leite - 110-120 g;
• berinjela mozos e non moi grande - 3-5 pcs ;.
• dentes de allo - 2-4 pcs ;.
• dille fresco - algúns ramos;
• queixo duro ou crema - 80-90 g;
• aceite vexetal inodoro - utilizados á discreción;
• fariña de trigo - un cristal (para o obvalivaniya produto).

O pretratamento vexetal azul

Despois de estudar a receita, como cociñar con allo sinenkie debe tratar con coidado todos os legumes. Elas precisan ser lavado, e entón cortada en placa non moi grosa. Ademais berinjela recomendado salsa en auga salgada, para que o máximo de privalos de amargura.

Cociñar delicioso recheo de queixo e allo

Como cociñar un delicioso pouco de azul, para que poidan ser con seguridade para a mesa como snacks perfumadas? Isto require grella dentes de allo, e sólido ou crema de queixo nun ralador pequeno, logo mesturalo los con maionesa greens finamente picado e crema. Como resultado, ten que formar unha pasta moi espesa. Se está conectado moito líquido, a continuación, é necesario engadir un pouco de queixo relado. Se non, o recheo pode ir alén de snacks.

Asar legumes en aceite de xirasol

Lembrando como preparar un delicioso pouco de azul como snacks perfumadas debe ser ben fritas berinjela franxas. Deben rolar na fariña, e logo tratados nunha pota, despexado o previamente nun aceite vexetal. Para se librar del recoméndase poñer en papel toalla e deixe descansar neste estado a poucos minutos o exceso de graxa despois do tratamento térmico, e legumes. Se non fai iso, pode facer un lanche moi oleosa.

O proceso de formación de comidas quentes

Como cociñar un pouco de azul - ou mellor, un lanche deles? Para este fin, un prato de berinjela frita quere poñer nunha placa plana, e despois sucia los recheo de espesor. Logo, ten que romper un rolo vexetal, e que non é divulgado, debe ser espallado en espetos. Do mesmo xeito, ten que realizar eo Snack descanso.

Como é fermoso para presentar invitados?

Agora que sabe como cociñar un pouco de azul con allo recheo. Co fin de presentar un lanche para a mesa de cea, está obrigado a poñer no prato, é aconsellable para pavimentar as follas frescas de leituga verde. By the way, a beleza entre os rolos de berinjela pode ser instalado máis olivas enteiras ou olivas.

berinjela Ás no forno

Se non sabe o que o prato quente orixinal de presentar os hóspedes, recomendamos que empregue a receita descrita a continuación. Baked barco berinjela - unha comida perfecta, que non pode rexeitar calquera dos seus familiares.

Entón, falar sobre como preparar un pouco de azul con tomates. Ten que mercar:

• maionesa, crema de leite - cerca de 110-120 g;
• Berinjela novos (non moi grande) - 3-5 pcs ;.
• Tomates recheos - 2-4 pcs ;.
• dille fresco - algúns ramos;
• cebola - 1 anaco pequeno ;.
• queixo duro ou crema - 80-90 g;
• aceite vexetal inodoro - utilizados á discreción;
• sal e pementa - a gusto uso.

Preparación de azul vexetal

Por onde comezar? Como cociñar un pouco de azul no forno? Para iso, tomar un novo berinjela poucos, lava-los ben, e, a continuación, elimina o talo e umbigos. Logo necesitamos legumes cortados ao medio (lonxitude) e eliminar o núcleo. Como resultado destas accións, tes que para obter unha especie de "barco". Ao mesmo tempo, a vomitar unha parte central non debe ser, porque é útil para nós para crear un delicioso recheo.

tomate recheo Cooking

Despois de preparar a "barcos-berinjela" podemos continuar con seguridade para a preparación do recheo. Isto require un finamente shred tomates suave, engadila los para o núcleo, cortar legumes, e logo Despeje a cebola picada e endro. Mesturar todos os ingredientes, deben sabor con sal e pementa.

Formación dos pratos antes de asar no forno

debe tomar aceite de cocción para lubrificar a superficie e poñer sabor sal "barcos berenxenas" Para formar tal cea. Ademais, a necesidade de que cada cubertas vexetais, ea capa superior de maionesa lubricado e poñer un sólido ou finas franxas de queixo procesado.

tratamento térmico

Formados "barcos" para ser colocado nun forno pré-Calefacción e mantido a unha temperatura de 200 graos durante 20-25 minutos. Durante este tempo sinenkie facerse completamente suave eo queixo é derretido e cubrir todo o prato codia brillante apetitoso.

Debidamente servido na mesa

Despois de berinjela tratamento térmico debe ser descomposto por placas planas e inmediatamente coa presente táboa. Comer este prato é recomendable, xunto con pan e ensalada fresca.

Como cociñar un pouco de azul en xeorxiano?

Como mencionado arriba, a berinjela pode preparar calquera prato perfectamente. Así, a cociña nacional xeorxiano recomenda facer uso deste vexetal cun Buglama saudable e saborosa. Preparar o prato pode ser na cociña, e multivarka. No presente artigo, imos usar este segundo dispositivo.

Agora, lembre-se como cociñar un pouco azul en multivarka debe preparar os ingredientes, tales como:

• berenxenas mozos - 4 pcs ;.
• pementón - algunhas pezas ;.
• tubérculos de pataca - 2 pcs ;.
• cordeiro - 600 g;
• caldo de carne - un par de lentes de corte;
• cebola fresca afiada - algunhas pezas ;.
• tomates vermellos suave - 2 pcs ;.
• cenorias suculentas - 1 PC ;.
• pementa - 1 pod;
• dentes de allo - 3 pcs ;.
• albahaca fresco - 4 ramas;
• salsa e cilantro - unha viga;
• lúpulo-suneli, sal - a gusto uso.

proceso de preparación

Para este prato, ten que limpar os legumes, a continuación, corte-as en aneis e medias argolas. Cordeiro debe cortar en anacos grandes, coloque multivarku e frite nunha modalidade de grupo por unha hora. A continuación, sobre as franxas de carne necesarias alternativamente colocar vexetais, especias e sabor de herbas frescas, e, a continuación, Despeje o caldo e deixe cociñar no modo apropiado para aproximadamente unha hora.

servir

Tras a conclusión do programa no prato de Xeorxia , ten que engadir o allo relado, a continuación, deixe de salsa por 10 minutos de quecemento. Seguinte Buglama debe prover nos pratos e sirva con convidados Pita.

Berinjela en coreano

Agora imos atopar outra forma de preparar algo de azul - coreano. Para iso ten que comprar:

• nova berinjela - 2-4 pcs ;.
• dentes de allo - 3 pcs ;.
• salsa de soia - 3 culleres grandes;
• cebola verde - de feixe;
• Lima - ½ do froito;
• azucre - colher de chá;
• pementa vermella, sal - a gusto de usar;
• sementes de sésamo tostado - culler de sobremesa.

Proceso de preparación de salgados

Berinjela precisa para asar como eles se fan tan suave no forno, e non foron encharcados. A continuación, eles teñen que cortar moi grandes bares. Despois diso, cómpre engadir o allo picado e cebola verde. Nos mesmos pratos que ten que Despeje a salsa de soia e un pouco de zume de limón. Ao final de leituga necesario sabores e aromas e sementes de sésamo. Mestura todos os ingredientes, deben deixar fermentar durante dúas horas e servir.

Prepare berinjela conservados

Como cociñar un pouco de azul, como cogumelos? Para iso, deben marina correctamente.

Entón, necesitamos:

• auga filtrada - 2 cuncas;
• berenxena - 3-5 pcs ;.
• vinagre - ½ cunca;
• folla de loureiro - 3 unidades ;.
• sal - culler grande;
• aceite vexetal inodoro - un vidro;
• pementa negra pementa de Xamaica - 5 chícharos;
• Allo - algúns dentes;
• cebolas 2 PC.

O proceso de marina

Para preparar estes lanches berinjela require limpo e cortado en wafers. Ademais deben ser fritos en aceite vexetal. Cebola e allo pique finamente necesario. A continuación, o recipiente está obrigado a tomar e alternativamente dobrado capa aí berinjela, unha capa de allo, cebola e outros semellantes. D.

Dos restantes ingredientes necesarios para facer a salmoira, e despois enche-lo todos os legumes. Este berinjela marina debe resistir 4-5 horas e, a continuación, transferir-los para latas e esterilizou-se a tarxeta durante uns 25 minutos. Logo, ten que enrolar o recipiente.

caviar de berinjela

Para aprender a cociñar os ovos do pequeno azul, poucos saben. Neste sentido, decidimos presentar-lle unha receita detallada para esta peza. Para iso, cómpre:

• cenorias suculentas - 5 pcs ;.
• berinjela mozos - 10 pcs ;.
• pementa doce - 5 pcs ;.
• bulbos - 5 pcs ;.
• tomates - 1 kg;
• aceite vexetal inodoro - engade a gusto;
• especias - Engadir a gusto.

método de preparación

Como cociñar os ovos do pequeno azul rápido? Para iso, ten que unirse ás seguintes requisitos.

1. necesidade berenxena para lavar, corte-los coa embigo ea hasta, e, a continuación, cortada en cubos e corta stand en auga salgada durante 35 minutos. Vexetais requiren máis aclarado con abundante auga.
2. lámpadas de cabeza, pimentões e tomates deben ser ben lavado suave e, a continuación, alternativamente moer nun non moi grandes cubos. Como para as cenorias, é desexable para cortar separado nun ralador.

Despois dun tratamento coidadoso vexetais básicos que tomar unha pota profunda e maxima quenta-la á placa, engadindo aceite vexetal pre. Máis para a graxa fervendo é necesario para derramar as cebolas picados e frite os ata quedar transparente. Tras este vexetal de ouro para a necesidade de engadir os relado cenorias, pementos, berinjelas e tomates. Mestura os ingredientes, deben ferver a lume baixo por preto de 35 minutos. Logo deste tempo, o produto está obrigado a aromas e fragrâncias.

Finalmente o cartafol de berinjela acabado debe poñer en frascos esterilizados e rolo selado. Manter unha peza de traballo é desexada na cámara de refrixeración ou sala de almacenamento a adega, é dicir, nunha sala fría. Comer caviar de berinjela poden estar xuntos con pan ou engadila a calquera acompañamentos.

para resumir

Como verás a partir do pouco azul pode facerse totalmente todas as comidas, incluíndo lanches e preparados perfumadas para o inverno. A principal cousa no proceso de preparación de tales vexetais para se librar da amargura. En caso contrario, o prato rematado non será capaz de utilizar.

Tamén debe ser notado que canto máis novo a berinjela, máis suave el casca. Ademais, a partir de froitos de tamaño medio está sempre a recibir a Entradas máis suaves e brandos. É por iso que recomendamos usar só os produtos novos e recén collido.