Como cociñar un pato con unha pataca no forno para a táboa de vacacións?

Co inicio das vacacións de moitas amas de casa están cada vez máis comezan a estar interesado na cuestión de como cociñar un pato con unha pataca no forno. Débese resaltar que este non é gran cousa. Polo tanto, para xestionar un reto tan cociña o poder de ata a persoa máis inexperto.

Como cociñar un pato con patacas ao forno

ingredientes necesarios:

• limón maduro - 1 gran froito;
• albahaca - colher de chá;
• gran pato conxelado - 1 PC;
• tubérculos de pataca media - 7-10 pezas;
• mel fresco - 2,5 grandes culleres;
• sal - 1,5 pequena culler;
• pementa negra - ½ colher;
• mazás verdes frescas - 2 pezas;
• aceite vexetal - un par de culleres grandes.

Procesamento de carne

Antes de cociñar un pato con unha pataca no forno, debes tratar coidadosamente toda a carcasas de aves. Debe ser descongelado (se é necesario), así lavado con auga quente (interior e exterior), e, en seguida, cortado burro, puntas das ás e eliminar os pelos restantes sobre a pel (por lume).

Para Pato, cocidos patacas e mazás, transformaron delicioso e perfumado, antes de encher, recomenda-se esfregar coidadosamente unha mestura de sal, zume de limón, negro pementa perfumado, albahaca seco e mel fresco. Estes ingredientes dar o paxaro non é só unha sabor especial, pero tamén contribuír á súa aparencia apetitosa.

Tras ese tratamento, é desexable deixar unha trama nunha pota por preto de media hora. Durante este tempo, é ben absorbe todos os sabores de especias e condimentos.

O procesamento de froitas e legumes

Certamente moitas amas de casa non son só interesado na cuestión de como cociñar un pato con unha pataca no forno, recheo con mazás frescas. Este artigo vai dar unha resposta ampla a el. Para iso require a compra dun par de mazás verdes, descascada-los a partir da pel, de ser moi duro ou recubertos de cera, e logo pique nun razoablemente grandes cubos. Tamén é necesario para lavar e descascada os tubérculos de pataca. Corte en anacos a non ser, como son ben zapekutsya forma e global.

cursos de formación

Antes de poñer a carcasa do ave no despacho duhovochny, debe cubrir con mazás. Isto require máximo impulso perna inferior, posto alí froita fresca, e, a continuación, fixar a apertura con palitos ou coser liña grosa. Despois diso, untada con especias e recheo con pato debe ser colocado nunha luva de cociña, facelo algunhas perforacións e poñer no medio da pota. Ao longo das beiras da folla duhovochny recomendado masa lubricante con aceite vexetal. Este sitio está deseñado para as patacas peladas redondas.

Cociñar pato con patacas e mazás no forno

Ás o prato debe ser preto de 70 minutos. Con todo, antes de virar duhovochnogo despacho carne, é aconsellable comprobar a suavidade. Para este fin, debe ser perforado cun garfo ou coitelo.

Como traer á mesa

tramas de carcasa cocidos deben ser enviados para a mesa quente nunha gran placa común. Tal prato perfumado e moi saborosa, é desexable presentar un pan de trigo fresco, así como o ketchup de tomate ou salsa aguda.