Como cociñar orellas de porco. prato inusual e un goce raro

Oh, quen sabe moito sobre como cociñar orellas de porco, é os amantes da cervexa e creadores de porcos. Esta iguaria é servida como un lanche con cervexa, algúns coñecedores cren que as mellores doces para brewfest de produto. A par con este subproduto engádese a ensaladas e carnes Jellied, así como servir como un lanche independente. Aquí están algunhas receitas probadas.

Receita cocida orella de porco

Seis produtos deben ser cociñados por 4 horas na auga inmediatamente para poñer un par de cebolas peladas e fura-los cravo, engade a salsa, aipo e sal e pementa. Despois de cociñar os ingredientes cocidos cortar tiras (só as orellas) e poñer nunha folla para a cocción. Logo prepare a salsa bechamel coa adición de mostaza, coloque os seus produtos e Espolvoreo un pouco de queixo relado. Coza no forno ata dourar.

orellas de porco: ensalada con cenoria

Raramente que prepara unha comida, pero os fans aínda están alí. Entón, ferva os ingredientes de carne e leve á neveira. Corte en tiras finas, engade especias. Borrar casca de allo e cebola, o primeiro produto para espremer a través da prensa, unha segunda semi-aneis cortados. Combinar metade dun vaso de vinagre ea mesma cantidade de auga. Despeje sobre legumes e oídos, deixar marinar por 10 horas, de forma ideal, se poñer na neveira durante a noite. Pola mañá drenar o líquido, engadir 150 gramos de -200 cenorias coreano. Para aplicar como unha salsa usando aceite.

Como cociñar carne de porco oídos en coreano

Moitas veces nos mercados ou en tendas que se pode atopar un prato como el, estes son os produtos de carne máis marinados. Tentaremos cociña-los na casa. Ferver as pezas de carne de porco en auga con sal con pementa e follas, un tempo de residencia aproximado no líquido en ebulición durante 3-4 horas. Logo cortada en tiras finas (pre-fresco). Prepare a marina: mesturar nun recipiente esmagado folla de loureiro e algúns dentes de allo, unha culler de temperado para cenoria coreano, aceite ea mesma cantidade de vinagre e unha pitada de azucre. Orellas para cambiar a un frasco de vidro, e verter o líquido. Cubra e deixe marinar na neveira por un día, entón podes probar.

marmelada

Ben, quen entre amas de casa non quere cociñar esta comida saudable? Quere saber como cociñar orellas de porco? Engadila los á marmelada. Orellas deben embebidos en auga durante a noite e pola mañá completamente limpas. Ferver nunha pequena cantidade de líquido e baleiralo lo. Logo enche os ingredientes pota, engade a auga e cociña por 4-5 horas. No fervente eliminar escuma e cociñar con especias. Logo deste tempo, elimina produtos, escorrer o caldo. Derrama-lo baixo unha forma conveniente (pratos, cuncas) e desmontar a carne. Pon-o no recipiente, cortado en tiras oídos e enviar a mesma dirección. Arrefriar, e envialo a neveira despois das zhirka formación na superficie e solidificación completa para ser servido. By the way, como a salsa se recomenda o uso de mostaza quente ou rábano.

conclusión

Estrañamente, pero ingrediente descrito ata ferver e frite ben con sal, ten un sabor e orixinal. Como cociñar orellas de porco? Moi simplemente, a principal cousa - para amosar un pouco de imaxinación, bo limpalos e deixar ferver. Entón podes facer o que queiras con eles.