Como fritir os cogumelos manteiga e patacas - preparar e servir

cogumelos manteiga son grandes para moitos pratos tradicionais. En conxunto coas patacas que comparezan ante o Gourmet no seu mellor. cogumelos crocantes salientar concurso no vapor legumes e cebolas fai un ton máis agudo. Moi apropiado para esta iguaria verduras frescas. Hai moitas formas como para fritir os cogumelos manteiga e patacas, e cada un deles é bo na súa propia maneira.

Patacas con setas manteiga - unha cociña nacional clásico

Desde entón, como en Rusia houbo unha pataca, as persoas comezaron a cociñar con cogomelos. Común en todo boletus ocupaba un nicho especial, dando ao mundo un gran lote de golosinas. Patacas con setas luteus poden ser preparadas en forno ruso nun forno convencional, nunha pota, en multivarka. Tradición e modernidade non se contradin. Polo tanto, o método de elección - só unha cuestión de gusto!

Como preparar cogomelos

cogomelos silvestres, incluíndo boletus esixen pre provarivaniya. Todos os compoñentes innecesarios do produto vai pasar á auga. Polo tanto, antes de patacas luteus frite, lave-los para fóra srezh áreas danadas e entregar minutos fabricada a 30. A continuación, lavar con auga corrente e deixar brevemente nunha peneira.

Cociñar patacas con boletus

O xeito máis doado - cociñar nunha tixola. Antes de fritir os cogumelos manteiga e patacas, preparar todo o que necesitas: limpar e imos cortar-se as patacas, cociñar e lavar os cogomelos, cebola finamente nashinkuem. De especias tardar varios chícharos pementa negra, folla de loureiro. O resto das especias simplemente abafar o rico sabor de manteiga. Pataca require un tempo moi longo para fritir. Polo tanto, ten sentido para traelo á metade, antes de engadir os cogumelos. Cebola tamén pode fritir en manteiga separado, el ha virar ouro.

Despois de conectar todos os ingredientes na tixola ata prato cocido que levamos. E antes de servir, que tape a ola cunha tapa e uns minutos para finalizar cunha toalla. Isto permitirá que os compoñentes a seren alimentados no vapor e sabor.

Patacas con setas en salsa de crema

Como cociñar os cogumelos manteiga e patacas en salsa de crema? É mellor usar botes. Na parte inferior de cada un definidos patacas cortadas e logo desbastados medio aneis de cebola, superior - unha capa de fungos. Podes engadir unha culler de manteiga. Xenerosamente Despeje a crema de leite e envialo ao forno. comidas preparadas será aproximadamente unha hora. Pouco antes do peche de cada ola poñer un puñado de queixo ralado - vai poñer os acentos finais de sabor.

Patacas, cogomelos e vexetais manteiga

Poucos saben para fritir os cogumelos manteiga con patacas e legumes. Pero sen éxito! Este prato non merece menos atención do que a tradicional combinación. É posible engadir a abobrinha, cenoria, allo-porro e nabo ou un pouco de apio. É mellor para pór para fóra como unha mestura no forno ou fritir na cociña nun fundición wok. saboroso prato moi obtense na habitual assadeira. Cando todos os legumes son cociñados o suficiente, pode engadir outro ingrediente indispensable, que enfatiza o bo gusto de manteiga, - verduras picadas.

Sirva enriba da mesa

Pataca con cogomelos - prato moi amable. El certamente terá centro do escenario en calquera táboa. Antes de cociñar cogomelos manteiga e patacas, ten que coidar de outros snacks. O prato é ben axeitado picles e Marinas caseiros, mostaza picante e pan acabado de cocer. De bebidas sería apropiado zume de tomate. É legal para complementar este prato e carne. Por exemplo, poñer sobre a mesa un prato de carne de salchicha caseiros, touciño, Selz. Traxe e habitual de touciño salgado. Axeitada sobre a mesa será marmelada ou saltisons. Non interfira, e un pratiños con herbas picadas: coentro, salsa, leituga, agrião.