Orellas de porco. Preparación desta iguaria

orellas de porco cocida axeitadamente pode ser un verdadeiro delicadeza e ornamento para calquera mesa de vacacións. Só ten que facelos correctamente, e seleccione a receita desexada, que pode ser á vez simple e altamente sofisticado.

orellas de porco recheo. Mestura de bolo completamente seara sobre o lume, raspar a pel limpa e salsa en auga durante 3 horas. Buque en ebulición líquido salgado xunto a folla de loureiro, cenoria, pemento, ervilha e cebola. Cociñar necesidade polo menos 5 horas antes dun estado tal que a cartilaxe converteuse brando. Prepare picada magra de porco, ovos, albahaca, orégano, allo, sal e cebola. A mancha masa resultante sobre a superficie de orellas de porco, transformar os seus rolos. Acolchado que non debe ser moi. Dobre nunha assadeira e deixe cociñar unha salsa especial. Dous grandes culleres de sopa de fariña frito na manteiga, Despeje 250 gramos de caldo de carne de porco, sal e pementa. A mestura é levada a ferver, derrama-lo todos os rolos e Espolvoreo con queixo parmesano relado. Coza no forno durante uns 25 minutos, ea temperatura óptima é de 180 graos.

Para cervexa lanches son perfectos para as orellas de porco en conserva. A receita e procedemento para a realización dos traballos preparatorios e método de cocción debe repetirse, como na versión anterior. Prepare a marina segue: Pemento amargas e doces en proporcións iguais para conectar a través dun moedor de carne, varios dentes de esmagamento de allo. Mestura o temperado con azucre, salsa de soia e vinagre. O número de ingredientes pode ser determinada de acordo co gusto. Cortar as orellas de porco cocido en forma de palla e enviar a marina. Tras un par de horas e pode ser alimentado lanche sabor agudo.

saboroso prato obtense o cociñeiro marmelada. Fervura marmelada recoméndase, como de costume, moito tempo. Logo desmontar as pernas e orellas de porco cortadas en pratos moi grandes. Organiza-los no fondo, poñer máis carne en superficie, envolta nun rolo e encher o prato completamente. Acontece recheo escamosa moi orixinal e deliciosa.

Pode facer un lanche "Assorted - orellas de porco". A receita de preparación é moi sinxelo. Bolo mestura ferver do xeito habitual. Unha porción de carne cortada en anacos, mergullado en ovo, rodillo panado, frito logo en conxunto coas cebolas.

algúns salsas se pode facer para crear un prato.

preparación opción de salsa de tomate seguinte: escaldar catro grandes tomates, elimina a casca e pique-os en cubos. Pique a cebola, o feixe verde e 5 dentes de allo. Todos os compoñentes son enviados nunha pota de fondo groso, engade sal e pementa, coloque para fóra para corenta e cinco minutos. orellas de porco alimentación, regando-as a esta mestura.

Salsa "tártaro" para alimentación "Assorted" debe estar preparado para a noite, el insistiu. Pique algún pepino en conserva, pementón vermello, 5 dentes de allo, unha cebola, grupo do Aneto. Mestura partes iguais de crema de leite e maionesa, engadir legumes a el. Temperado debe insistir, polo menos durante a noite na neveira.

Salsa "mel" prepárase con base na mestura de salsa de soia (4 culleres de sopa), mel (QB), o zume dun limón e unha variedade de herbas secas (italianos romeu eo tomiño).

Agora podes orellas de porco cortado en tiras, coloque discos e invitar amigos a unha cervexa, lanche gourmet.

orellas de porco "para a cea" preparada de forma relativamente rápida. 4 pezas completamente limpas, queimar e raspar cun coitelo. vexetais próxima cocidas e raíces en auga e sal non é máis que unha hora. produto semi-acabado é enteiramente poñer nunha pota con aceite vexetal e Espolvoreo con pementa, sal e engadir os dentes de allo esmagado (5 partes). Compoñentes de boas fritir a lume medio, pechando a tapa firmemente. Vai ter de virar periodicamente os oídos.

Bo apetito!