Camerún masiva. Como no "McDonalds"! receita exclusiva

Novo no "McDonalds" - frito tempura de cámara - a popularidade gañou inmediatamente. Baixo o encanto deste aperitivo quente veu ata adversarios do fast food americano. Cocido no restaurante comida rápida peixe son concurso no interior, e á vez fomentar unha de ouro codia crocante. Por iso, moitas amas de casa ía fritir o cámara na masa "como en" McDonalds ". Neste artigo imos revelar o segredo de cociñar pratos.

Necesitamos non moitos ingredientes. O principal compoñente do acto, por suposto, gambas - rei ou tigre. Se eles teñen conxelados - Debe darlles tempo para descongelar gradualmente. Se peixe non tratado - libre da pernas, cabezas, Shell, tirar o intestino. Permiso para deixar só a cola. Pero como facer cámara tempura - como en "McDonalds", deliciosos e crocantes? Ademais dunha boa freidora, por suposto, o éxito de pratos - tempura, é dicir, no exame, no que o crustáceo mergullado antes de fritir. Masa no "McDonalds" está enfocada en un baixo contido calórico. E así esta cadea de restaurantes é acusado de maquetación masa overweight xeración máis nova. Isto quere dicir que a masa non é habitual para nós cervexa, leite, ovos, iogur.

Despeje nunha tixela dúas culleres de fariña. Engadir unha pitada de xenxibre en po e sosa na punta dun coitelo. Lentamente verter a auga fría e axítase ata quedar lisa sen grumos. Pode engadir un pouco de sementes de sésamo. pratos de pasta "tempura de cámara no" McDonalds "debe ter a consistencia de crema de leite. Sami pelada peixe teñen pouco pomarinovatsya con zume de limón - para que se fagan máis suave. Quenta o aceite vexetal nunha tixola ou pota frito ata que a néboa. Cámara tomar a cola, mergullado en tempura e tomando coidado de non se queimar, estaba na graxa quente.

Debemos actuar rapidamente, porque o mar fritos moi rapidamente. Así que a codia dourada, retire inmediatamente e introduza nunha toalla de papel - para absorber o exceso de graxa. Sirva a tempura de cámara (como no "McDonalds"), con un pouco de salsa agridoce, adornado con leituga e col chinesa. Podes organizar o prato diferente. Camerún crus son amarre en espetos, mergullado na masa e frito en ambos os dous lados ata dourar.

Na cociña xaponesa é tamén un prato "Camarón, frito en masa". Esta receita ofrece permiso tempura ou desculpar a xema de ovo cun xeo de vidro incompleta auga de soda. A esta mestura engadir lentamente fariña (uns 120 g). Cámara, cogomelos, feixón verde, e algunhas franxas de abobrinha laminados en fariña, submarinismo en masa e frite a lume alto ata dourar. Sirva o prato quente con salsa de soia e zume de limón.

Excelente cámara concurso nunha masa crocante obtido a mestura para a xema de panadaría, metade dun vaso de leite e fariña con bicarbonato de sodio. Un pouco de sal e introducen a masa batido clara de ovo. Cámara mantida durante 10 minutos baixo a salsa de soia, sabor a gañar, entón mergullado nunha masa espesa e fritura en aceite vexetal moi quente. Pode engadir un coco tempura e pan relado.