Tortas de carne: receitas

Baixo tortas xeralmente refírese a pequena masa, no que unha variedade de recheos parte. As máis populares e seres pode considerarse con seguridade como tortas de carne. receitas de cocción son moi diversas.

Tradicionalmente tortas cocidas ou frito masa máis frecuentemente usado levedura. Non menos deliciosos produtos saen da masa follas, e moi amado por moitas casas panqueca tortas de carne. Ingresos en cada familia a súa propia, pero usar os ingredientes máis frescos, a continuación, o prato será saborosa e saudable para todas as opcións. bolos recheos con carne como un aperitivo servido xeralmente, moi pequenos produtos de tamaño son, ademais de os primeiros pratos, rissóis de pataca con carne pode facer unha cea saudable completa.

Para tortas de masa de fermento son exuberantes, a fariña é necesario ter o máis alto grao. Debe ser engadido ao mesturar un pouco de aceite - que vai dar a elasticidade da masa de pan. bolos rolo ten grosor medio: masa fina poden rasgar, pero non propechetsya demasiado espeso. As beiras dos rissóis de masa follas debe ser humedecida con auga e presionado para o outro - para que o zume de carne non flúe cando asar. Se antes de envialo ao forno para lubrificar a parte superior das xemas torta puré con auga, o produto será rosado.

Recheo para tortas con carne:

300 gramos de pasta de carne

Un medio de cebola

aceite vexetal para fritura

folla de loureiro

fariña - aproximadamente unha culler de té

sal

un pouco de caldo (pode utilizar un cubo)

pementa

verduras frescas

A carne cortada en cubos e fritir en aceite quente. A continuación, enviar nunha pota co caldo, cocido con especias ata quedar brando (dependendo do grao de carne). O rolo acaba polpa través dun muíño de carne. Nunha tixola na que a carne estaba assando, cebolas salteadas, engade a fariña, seguir fritir a cebola ata dourar. Engadir o caldo para a pota, a carne picada e herbas, mestura, como podsolit e pementa apropiado.

A carne non é pre-frita, e utilizar o fervida, é peor o gusto, pero é útil para o estómago. Moita xente como o recheo de carne e puré de patacas, o sabor destes tortas concurso.

tortas de carne: receitas

"Tortas de miña nai"

bolos tradicionais feitos de masa levedada

Milk - 200 gramos

sal

60 gramos de azucre

aceite vexetal

A levedura seca (preferentemente Francés) - un paquete

Egg - unha

recheo de carne - 700 gramos

Flour - preto de 550 gramos

Amasar a masa de fermento habitual. Para iso nunha tixela de esmalte grande, mestura o leite, o azucre, unha pitada de sal e ovo. Peneira a fariña, engade a el unha bolsa de léveda e combinar con mestura de leite, coller vymeshivaya. Ao final derramar unha culler chea de aceite. Cubra cun pano limpo e poñer nun lugar quente (no inverno, pode pór a batería). Tras unha hora e media debe ser masa obmyat para enriquecer osíxeno, segundo obminku facer dúas horas máis tarde. Cando a masa chegou, el que ser dividido en anacos do tamaño dun rolo bola de tenis fóra de cada Patty e recheo de carne poñer, zaschipnut bordos e frite en aceite quente. Con rissóis de carne crúa son suculenta, pero non todo o mundo lle gusta ese sabor. Con pre-frito artigos de pelúcia son agradables.

masa follas rápida

Saudable e rápida - perfecto para a cea

1 paquete de masa follas

500 gramos de carne picada

temperado

xema de ovo 1

un pouco de fariña

masa follas para descongelar, rolar para fóra en superficie enfarinhada. Teña presente que ten que rolar para fóra a masa follas nunha única dirección. Corte en cadrados, cada un poñendo aderezado con carne sal e pementa picada, mestura os bordos para formar un triángulo. xema de revestimento superior e cocida nun forno pré-Calefacción a 220 graos durante 20 minutos.

rolos de panquecas con carne

cociña rusa e inclúen elementos saborosos. Para a preparación vai ter:

420 gramos de fariña de trigo

1 litro de leite

Ovos 2 pcs.

un pouco de sal

Azucre - unha culler de té

Carne de recheo 1 quilo

crema azedo para alimentar

Amasar a masa de panqueiques, filloas fritir un lado. No lado lay colapso Torrado recheo como planas tortas rectangulares, fritas en aceite de fritura quente ata dourar. Boas tortas panqueiques con carne combinada con crema de leite.