Recheo para tortas

Case todos son afeccionados casa tortas perfumadas. A historia da súa aparencia remonta á antiga Rusia, cando os bolos foron asados de masa de pan sen levadura e levedada. Como recheo utilizados os máis diversos produtos e as súas combinacións: cogomelos, bagas, legumes, peixe, carne e moito máis.

Xeralmente bolos son tapas ideais, é conveniente para levar con vostede na estrada para piknichki e mesmo xantar. Todos variedade de recheos poden sorprender incluso os padais máis caprichosas. Modern recheo de tortas lixeiramente diferente do antigo recheo ruso, pero a base segue a mesma.

Por exemplo, podemos citar unha variedade de receitas para recheos.

1) de recheo para tortas e carne. Carne, por suposto, como todo, especialmente os homes. recheo de carne é moi elevada en calorías, entón para os que queren perder peso, é mellor arranxar rissóis de carne redondas. A carne no recheo pode ser combinado con outros alimentos, como vexetais.

receita 1. Para preparar necesitará 500 gramos de carne picada (pode ser porcina, carne, polo picada), cebola - 2 características, allo (dentes individuais abondo), aceite vexetal, sal, herbas, pementa negra. Se a carne é baixo contido de graxa, engade un pouco de manteiga, só pode engadir riqueza para os seus hamburguesas. Picada frita en manteiga ata a metade, sal e pementa. Allo, pique e engade á carne. Logo frite a cebola e melkonashinkovanny conectar con carne picada. Greens moer e mesturar con recheo. Isto é todo o recheo está listo. É perfecto para a masa de fermento e puff.

Receita 2. base podemos tomar a primeira receita, simplemente usar en vez de peito de polo cocido picado. Breast picado ou picada, a continuación, engade a cebola dourada, allo, sal e pementa. Se é necesario, para tal un pouco recheo pode ser cocido arroz. Unha rara e delicioso.

2) recheo vexetal para tortas. cubertas vexetais son bos no post, cando a xente relixiosas restrinxir a súa dieta de alimentos de orixe animal.

Receita 1. Para preparar a pataca recheos fraco precisa: tres grandes patacas crúas, cebolas - 2 cousas, sal e aceite vexetal. Patacas e cebolas cortadas en cubos, todo frite en aceite vexetal ata quedar brando. Cubertas, aínda simple, pero moi saborosa.

2. Ingresos recheo de tortas de cenoria. Vai ter tres medias cenorias, cebolas - 2 cousas, azucre, aceite vexetal, salsa, pode utilizar endro, sal, pementa do reino en po. Para os amantes do doce, pode engadir ao recheo de pasas, ten unha moi saborosa. Cenorias ralar e cociña ata quedar brando. A continuación, engade as pasas, sal, azucre, manteiga.

No canto de pasas pode utilizar Damasco secos, ameixas, en xeral, unha serie de variantes.

3) un recheo doce para tortas. Como recheos doces son comunmente bagas, froitas, todo tipo de compotas e conservas, froitas cristalizada e máis usada.

Receita 1. Apple groselha recheo. As mazás son lavadas, peladas, cortadas en pequenos cubos. Groselhas tamén son lavados e conectarse coas mazás. O azucre recheo add resultante, pode ser un pouco de vainilla e canela. Con este recheo pode ser cocido, non só tortas, mais os Donuts.

Receita 2. O recheo de conxestión de cereixa. Certamente moitas amas de casa sabe que o doce é xeralmente derivado tortas, é por iso que eu aconsellamos a tocar para engadir semolina ou amidón. Eles líganse a humidade e evitar que o recheo para drenar. Podes empregar calquera jam: framboesa, mazá, pera, morango. En xeral, todo o que preparou no verán, vai caber para o recheo doce.

Por suposto, todo tipo de recheos existentes non contan, porque cada cociña nacional ten o seu propio recheo de tortas, con todo, é outra historia.