Bolos de masa levedada con ovos e cebola

Se o tempo está - non moi boa, e non sabe o que facer a fin de semana - para cociñar! Pensa en min, esta é unha das mellores formas de pasar o tempo con beneficio e, á vez para reunir en torno a el toda a familia. Por que non asar ou fritir bolos de masa levedada con cebola e ovo? Simple, saborosa e non require ningún viandas caras. Pode, por suposto, engadir-lles e tortas recheas con carne, mazás, marmelada. Vai ser aínda máis saborosa. Pero isto é - a criterio da anfitrioa.

masa cociñar

Tomar un litro de leite, a margarina, o azucre, o sal ea un paquete de fermento seco. A levedura é mesturado con fariña. Leva quilogramos aproximadamente un ano e medio. Se o leite frío, quentalo-la a unha temperatura par. Margarina (medio paquete) para derreter o tixola ou no forno de microondas. Un litro de leite e Despeje margarina fundida nun recipiente grande - pota ou recipiente. pratos axeitados cunha capacidade de 6 litros. Debe facelo tapa axeitada.

Para obter unha rápida masa de fermento para tortas, é necesario prestar atención a algúns puntos. Asegúrese de que a fariña non estaba frío. El pode demora de forma permanente a masa crecer. É mellor se a partir da tenda, será levada polo menos pola noite. Asegúrese de preguntar sobre a vida de andel de léveda.

Engadindo á mestura de margarina derretida eo leite a 60 gramos de azucre, media culler de sopa de sal e comezan a amasar a masa. (Antes de que engade a fariña e levadura, asegúrese de que o leite non está quente). Pouco a pouco, Despeje a fariña co fermento engadido a el. Todos mestura ben, coloque enriba dunha culler de sopa de aceite de girasol desodorado. Pon a masa nun recipiente coa calor e cubra con unha tapa.

By the way, a levadura - produto non é moi útil, polo que non esaxere-los. Se son bos, un paquete é suficiente para unha hora cunha pequena levedura masa Pyrozhkov subiu case ao principio do recipiente. Despois diso, el que de algo obmyat e poñer na calor de novo. Mentres vai ben, nós cociñar ovos cocidos e cociña a cebola.

cociñar recheo

Se o prefire cebola verde, entón é só necesario lavar e pique. Ovos, limpo, cortado demasiado finamente, mesturado con cebola, sal. Podes engadir ao encher un pouco de manteiga fundida. Seus bolos de masa levedada só beneficiará. Se - cebola, nabo, el que ser cortado, frite ata a metade cocido, mestura con ovos picados. Tortas cun recheo para fóra moi saborosa.

facendo tortas

Cando a masa creceu, poñelas nunha superficie enfarinhada, a continuación, corte en anacos pequenos e suavemente rolar para fóra. Isto debe facerse de tal xeito, que o recheo vagamente en forma, e unha torta pode ser convenientemente zaschipnut. Rissóis empilhados un prato Espolvoreo con fariña ou comida. A continuación, eles deben ser feitas en preto de 20 minutos a calor, de xeito que xa son ben aumentou. Bolos de masa de fermento pode ser frito ou cocido no forno. Axeitado para fritir aceite de cociña ou de aceite vexetal.

Despeje máis petróleo e quentar ben. rissóis frite ata dourar de todas as partes - e agora pode comezar a comer.

Se prefire para asar tortas no forno, poden ser inmediatamente despois de encher, estender na assadeira, untada con aceite. Mellores tortas, tamén, deben oleadas ou proteína de ovo cru de galiña. Cando están ben subir, engada a ola no forno pre-Calefacción. A temperatura inicial non debe ser alta. Aproximadamente 5 minutos bolos de masa levedada debe ser no forno coa porta aberta. Son dende será aínda máis magnífico. A continuación, pecha o forno, engade o lume e Ás ata rissóis cocidos. A unha temperatura de 220 ° ou un pouco máis do que iso esixiría uns 15 minutos.

Eliminar as tortas de saír do forno, precisan para cubrir cunha toalla, para que otmyakli. A súa familia vai apreciar o seu traballo. Bo apetito!