Goulash no xardín: as mellores receitas

Goulash no xardín non é avesso a tentar os paladares máis sofisticados. Ao final, nada se compara a incrible sabor da infancia. carne apetitosa cun prato de patacas e suculento salsa nos trae de volta a un pasado distante. É posible crear esta obra mestra culinaria na casa? Coas mellores receitas de cociña, vai aprender neste artigo.

Un pouco sobre a historia de alimentos

Goulash foi inventado na Hungría. Nunha tradución do nome do prato lingua local significa "pastor". Isto di moito sobre a orixe dos alimentos. Inicialmente foi preparado pastores húngaros en potas ao lume. Con todo, iso non impide que algunhas persoas chaman este prato "Royal sopa." Na versión orixinal, debe consistir en anacos de carne cocida con touciño afumado, pementa, cebola e patacas. Cooks sometela á categoría de sopas grosas. Con todo, é sobre todo ben en combinación con un prato de banda saudable.

Hoxe en día, goulash - un prato moi popular. O seu pracer en comer, nenos e adultos. Con todo, para prato apto para un corpo suave do neno, debe ser preparado con alta calidade e produtos frescos. A carne debe haber osos, pel e tendóns. Temperado debe ser engadido con moderación. Cada peza de carne de porco, polo ou carne está obrigado a ter unha textura delicada e sabor único.

Guiso de carne con salsa. ingredientes

Unha receita simple para que poida ser cocido ensopados con salsa no xardín, presentaranse baixo. Hai sen frescura - é moi sinxelo. Produtos para este comidas saudables e deliciosas alí en calquera tenda:

• carne - unha libra;
• cebola - é unha cousa;
• cenoria - 1 peza;
• comida - unha culler (comedor);
• extracto de tomate - 1 colher (culler de té);
• crema azedo - unha culler (comedor);
• folla de loureiro - 1 unidad;
• sal - a gusto.

Crema no prato non pode engadir, pero é moito máis delicioso con el. Co tempo, certamente pode probar diferentes opcións e certamente vai escoller o que lle gusta máis.

Goulash de carne con salsa. método de preparación

Calquera coidado hostess será útil para aprender a cociñar goulash no xardín. preparación receita implica as seguintes actos:

1. En primeiro lugar, necesitamos cortar a carne en anacos puras de tamaño pequeno. Son, en seguida, frite levemente, engade a auga un pouco, e pór para fóra xunto coa cebola picada e cenoria ralada en lume brando. Neste caso, a ola debe ser un aceite de xirasol pouco.
2. Entón tes que engadir máis auga ou caldo. A proporción de carne e líquido debe ser de aproximadamente un vaso de auga por quilo de carne. Máis produtos debe ferver ata que estea totalmente cocido. Aproximadamente 10 minutos antes de eliminar os pratos a partir da tarxeta, que deben ser sal, aroma de pementa, e folla de loureiro. Como resultado, a carne debe ter un caldo suave, lixeiramente disfrazada. A preparación do produto pode ser verificado cun garfo ou coitelo.
3. Entón ten que ser diluído en medio vaso de auga unha culler de té de manteiga e unha culler de sopa de fariña e crema de leite. Os contidos do recipiente de vidro deben ser mesturados até á homoxeneidade. Se a salsa saíu máis espesa que debería ser, pode ser diluído con auga fervendo.
4. Ademais, mexendo sempre, cómpre botan na mestura goulash de crema, pasta de fariña. Isto é seguido pola carne ferver durante máis 5-10 minutos. Agora podes gozar dunha deliciosa comida.

Goulash e salsa no xardín será aínda máis saborosa dez minutos antes de fin de tempero engadir os picles peladas e picadas. Isto dará un picante especial para o deleite.

Guiso de carne en multivarka. ingredientes

En multivarka pratos son especialmente saborosa e acabado. Para preparar esta goulash dispositivo no xardín, ten que almacenar os seguintes produtos:

• carne - 500 gramos;
• Cebolas - 1 peza;
• Cenorias - unha cousa;
• fariña de trigo - 1 colher de sopa (comedor);
• extracto de tomate - unha culler (té);
• crema de leite - 1 colher de sopa (comedor);
• LAUREL leaf - unha peza;
• sal - media culler (té).

Guiso de carne en multivarka. método de preparación

Para este prato, ten que seleccionar a parte máis suave da carcasa sen estrías e graxa. Isto creará o noso goulash no xardín especialmente saborosa. A continuación, ten que facer o seguinte:

1. Ten que primeiro cortar a carne en todo o gran en anacos pequenos.
2. Entón precisas para pelar e cortar as cenorias e as cebolas.
3. A continuación, ten que poñer en vexetais multivarku e carne bovina.
4. De seguida, nun recipiente separado crema debe ser mesturada, a pasta de tomate e fariña de mestura e diluír-se con auga. Debe lembrar que, en multivarka a humidade evapore, e os produtos, por suposto, dar o zume. Para a salsa quedou moi espesa, a mestura debe ser diluído cun metade ou un terzo de un vaso de auga.
5. A continuación, a masa resultante debe ser vertida en multivarku. Ademais, todos os alimentos deben ser sal, pementa e temperado con follas de loureiro.
6. Entón tes que para pechar o dispositivo e execute a na "extinción".
7. Tras unha hora de ensopados de carne no xardín está listo para o seu uso. É para ser servido con calquera prato: patacas, trigo mouro ou mingau de cebada. Este prato sinxelo é tranquilo e entrar nos seus hábitos alimenticios e se fará o seu doce preferido.

conclusión

Agora que sabe como cociñar goulash de carne no xardín. A receita deste prato fácil de memorizar. Pode ser preparado a partir de diferentes carnes. aves de curral ou carne de porco adecuado, por exemplo. Dependendo dos ingredientes do tempo de cocción pode ser diferente. Hen se trata de prontidão por 40 minutos, e carne de porco ou carne - non inferior a unha hora. Ademais, non é necesario ser celoso con especias, goulash no xardín e sabor especial distinto porque non engade temperado agresivo nel. Bo apetito!