Ensopados de bacallau - desfrute delicado

Se decidiu unha vez máis para facer un día de pesca, que é moi útil para o organismo, a continuación, cociñar o bacallau. Este peixe ten unha textura delicada, e cando combinados con algúns ingredientes é simplemente divino. Prepara-lo de varias maneiras. Ensopados de bacallau - esta é unha das opcións, fácil e rápida. Esta receita debe ser cada familia na man.

receita fácil

Para comezar coa receita máis simple con un conxunto mínimo de produtos. Pero iso non quere dicir que o prato vai saír do habitual. O aroma eo sabor das creacións culinarias son grandes. Vai levar 500 gramos de filetes de bacallau, dúas cebolas medianas, cenorias tres pequeno conxunto de especias (folla de loureiro, pementa, sal), aceite de xirasol, vinagre e un pouco de fariña para panificación estaba queimada. Filetes de peixe cortados en anacos de tamaño medio. Ensopados de bacallau moi pequenas porcións non vai mirar apresentável. Entón paniruem cada peza en fariña (sen esquecer a sal e pementa) e fritir na tixola coa adición de graxa (aceite vexetal). Cenoria e cebola cortada e tres nun ralador, poñer nun recipiente cunha parte inferior de espesor e unha pequena cantidade de aceite. Simmer vexetais, engadindo folla de loureiro, pementa. Tras 10-15 minutos, cando os vexetais están case listos, Despeje-lles unha culler de vinagre e coloque unha culler de masa de tomate. Toda a mestura. vexetais na parte superior do peixe frito-lay e deixe cociñar todo xunto por uns 6-9 minutos. O prato está listo. Primeiro posto para fóra en un bacallau tarxeta cocida e cuberto con verduras. Para a decoración pode utilizar calquera herbas frescas.

Bacallau no crema de leite

crema azedo dá os peixes máis maciez, así que estes dous ingredientes son moitas veces combinados. Ensopados de bacallau con cebolas moi saborosa e deliciosa. Para preparar levar un quilo de bacallau, dúas cebolas, 250 g de graxa crema de leite, fariña para panificación estaba queimada, un pouco de herbas frescas, aceite e especias. Cortar os filetes en porcións anacos e seca-se coidadosamente para fritura obter unha codia agradable. Espolvoreo peixe con sal e pementa e deixar por un tempo. Cebolas limpas e cortadas en rodajas medio. A continuación, el é frito en aceite vexetal cor fermosa, dourada. Pon-o nun prato e reservase para o lado. Agora imos avanzar no peixe asar. Facelo do xeito habitual, paniruya lo en fariña. Despois diso, cambiar o peixe nun recipiente cunha parte inferior de espesor e cuberta con cebolas. Todos encher con crema de leite e cociña por preto de 15 minutos. O lume debe ser mínima. Cod Stew subministrado con calquera adorno.

Bacallau en salsa de endro

Este prato era máis orixinal, pero non é difícil de preparar. Ha ter 600 gramos de bacalao (filete), 30 gramos de fariña de trigo, 40 gramos de manteiga, crema de 125 ml, 50 ml de viño branco, 100 ml de caldo, feixe de endro lixeiramente salsa e especias. Filete seca e cortada en anacos dunha carta. Greens finamente shinkuem. Calefacción en unha crema tigela separada e caldo. Nunha pota Derreta a manteiga e frite a fariña. A continuación, Despeje-o Calefacción caldo e crema. Nós facelo lentamente, mexendo sempre cun batedor. A continuación, Despeje o viño e cociña salsa por uns 7 minutos. Agora cómpre engadir sal e especias para dar sabor. Pode engadir un pouco de azucre. Polo menos engade as herbas picadas. Os anacos de salsa de peixe de venda, cuberta de aluminio ou tapa e cociña por preto de 5 minutos feito. Baked Cod vai ben con patacas ou arroz.

Cod estufado en multivarka

Do bacallau cocción rápido pode ser usado multivarku. Tomar dous cebolas, cenorias, dous 700 gramos de peixe, aceite e especias. Vexetais son cortados e frito en un modo de tempero durante uns 5 minutos. Logo botou encima filetes, sal e Despeje un pouco de auga. Expoñer o modo de extinción por 30 minutos e á espera dun sinal de reserva. É moi sinxelo e rápido. Bacallau cocido con cenorias e cebolas vai facer o seu prato favorito. Antes de servir, pode espolvorear con herbas e Espolvoreo con zume de limón. Bo apetito.