Rice Thai Seafood

Cociña cada país ten o seu propio método de cociñar arroz frito. Aquí en Tailandia, pode facilmente probar este prato, porque non se vende a cada paso. Rice Thai é chamado de "KAU pad" nunha tradución literal soa como "arroz frito". Hai especificando o nome, "Raraku pad Kai" - que é o arroz con ovo "KAU pad gai" - polo. "Moo pad Cow" - arroz con carne, cámara - "KAU Goong Pad". Ademais, na mesma receita, pode combinar o ovo, polo, cámara. Toda esa conversa este artigo.

Algúns elección segredos ingredientes

Os principais compoñentes dos alimentos arroz frito en tailandés, queda claro a partir do nome, por suposto, é o arroz. Pode tomar tanto de gran longo e redondo. A diferenza básica non é, para que poida seguir o seu propio gusto. A principal cousa que o arroz non afundir e se desintegrou durante a cocción.

En segundo lugar peixe están entre os ingredientes. Como para o cámara, o mellor é tomar xa limpos. Montar o cámara máis común, non necesariamente gastar diñeiro en real ou tigre. Pero esta é unha cuestión de gusto. Tamén pode mercar peixe mestura, en que pode ser composta e mexillóns e gambas, e luras e outros produtos do mar.

Como para o petróleo, recoméndase o uso refinado. Se prefire aceite, ten en conta que pode cambiar o sabor do arroz. Así, a elección é túa.

Temperado pode tomar absolutamente ningunha. Use queridos como a súa familia. Algúns cren que en pratos de arroz debe existir caril temperado. Pero tamén pode ser usado para fins mesturas especiais para pilaf ou arroz. Afortunadamente, este tipo hoxe en día é abismal.

Receita de arroz con peixe

arroz, que veñen nunha variedade de receitas frito, cociñar con facilidade. Neste caso, imos usar estes ingredientes:

• 250 g de arroz;
• Dúas pemento de campá;
• cebolas (un PC.);
• dous ovos;
• Lula (un PC.);
• Camerún (8 Unid.);
• 200 g de mexillóns;
• un cal;
• salsa de soia;
• sal;
• aceite vexetal.

fervura de arroz en auga salgada. Cortar pemento picado e cebola, frite os durante 2-3 minutos en manteiga. Cortar aneis de lura, fritos durante 1-2 minutos en aceite de xirasol, engadir mexillóns e tres frite hora. Ferva o cámara, limpo, sen eliminar as colas. Son engadidos ao squid con mexillóns, Espolvoreo con zume de limón, a cuarta parte. Nunha tixola frite os ovos para obter un así chamado "falador".

arroz cocido frito en aceite vexetal ata a secura. Engadir a iso de peixe, legumes e ovo, frite por máis 2-3 minutos. Sirva o prato con salsa de soia e limón.

Receita "KAU pad Goong"

Para cociñar o arroz en tailandés, a receita do que agora necesidade actual:

• aceite de xirasol - tres art. l .;
• dentes de allo grandes - algunhas pezas;
• gran cámara - 7-8 pcs ;.
• dous ovos;
• arroz - media cunca;
• ketchup de tomate - 2,5 arte. l .;
• Azucre - unha culler de té; ..
• salsa de soia - metade art. l .;
• greens.

arroz frito cámara Tailandés pode preparar o caso. Para comezar, imos soldar garupa. Seguinte toma pota con paredes elevadas, que se quentar ata aceite castaño dorado frito allo picado. Engadir o cámara descascada. Hai unha cousa moi importante. Se está a usar espécimes grandes, é moi importante para eliminar-los a partir do intestino. En caso contrario, pode obter unha intoxicación leve. E é moi fácil de eliminar. Quita a cabeza de cámara, limpar as escalas ao longo do cumio facer unha pequena incisión, retirar o intestino (fina barra negra).

Xa que os fillos de cámara, eliminar-los da pota e allo. Os ovos pan descanso. O Tortilla resultado rasgar espátula de madeira en franxas finas, engadir o arroz xa cocido, mexa ben. Agora engade o azucre, ketchup, salsa de soia. Nós mesturamos todo e manter un par de minutos no lume. Pon o arroz nun prato. Pon enriba do cámara e decorar con vexetación.

"Raraku pad" con ovo, polo, gambas

Arroz con ovo en tailandés pode ser preparado en conxunto con cámara e polo. É con esta receita suxerimos familiarizado. Necesitamos dos seguintes ingredientes:

• unha pementa vermella (doce);
• pementa un pemento (vermello);
• un ovo;
• un elemento. l. aceite de oliva;
• dúas cebolas;
• tres dentes de allo;
• 3 culleres de sopa. l. caldo de galiña (auga fervida);
• 3 culleres de sopa. l. salsa de soia;
• un elemento. l. caril;
• unha hora. l. azucre;
• 100 gramos de castaña de anacardo,
• 500 g de arroz cocido;
• 150 g de ananás;
• 200 g de gambas cocidas (purificado);
• Dous feixe curva (verde);
• 300 g de galiña.

Nunha tixola quentar o aceite de oliva. Engadindo aneis de cebola cortada, pemento vermello, cortada en cubos, pementa (vermello), allo. Fry todo de 1-2 minutos a unha calor moi alto. Neste caso, todo difícil interferir. Levemente mestura o ovo e Despeje-o para os legumes. Fritir un minuto. Engadir a salsa de soia, caldo de galiña, azucre, curry. Mexa. Corte o file de polo e engadir os legumes xa experimentados. Frite por cinco minutos. Pour castaña de anacardo, mesturar ben. Engadir o arroz sen grumos, ananás, cámara. Mexa. Cinco minutos fritir, para eliminar a placa, engade cebola verde picado. Toda a mestura. Podes usar cebola verde para a decoración. Nós comer arroz en tailandés e mentalmente para aproveitar a viaxe a Tailandia.

Receita "Raraku pad Kai"

Se quere cociñar o arroz en tailandés, pero as finanzas non permiten a mercar cámara, que no noso tempo non é barato, pode cociña-lo a partir destes produtos que están sempre na casa. Por exemplo, a partir de:

• unha cunca de arroz cocido;
• un ovo;
• 1 h. L. allo fresco;
• horas e media. l. azucre;
• 1 colher de sopa. l. salsa de soia;
• sal, herbas, aceite vexetal.

Quenta o aceite nunha tixola. Coloque o ovo e allo. Frite un pouco de allo para dar o seu cheiro a ovo. Agregar o arroz, trasfega ata obter unha mestura uniforme, fritas. Vestida con azucre e salsa de soia. Mesturar ben. Decorar con vexetación. Pode ser servido con legumes frescos e cebolas verdes.

post scriptum

Thais, arroz alimentación (ingresos pode ser completamente diferente), case todos os restaurante ofrece salsa Tailandés que ten un sabor doce e azedo. A súa peculiaridade é que dá ao prato un sabor único, picante e pungência. Se queres sorprender a súa familia ou visitantes, entón esta salsa pode cociñar-se ou mercar en tendas de alimentos asiáticos no supermercado.