Arroz Preparación: variación, asesoramento e tratamento

O arroz é o produto máis popular, non só en Xapón, pero tamén en Rusia, ama-lo para o sabor e valor nutricional. arroz cociñar leva un pouco de tempo, pero o resultado sempre acaba perfecto. Neste cereal contén unha cantidade moi elevada de hidratos de carbono e un pouco de proteína, e, mellor de todo, non contén graxa, facendo este produto insubstituíble para a xente a controlar o peso, e dietética.

O uso de cereais comprobada por nutricionistas e médicos, como é rico en vitaminas E e B, minerais e oligoelementos e un efecto positivo sobre o peristaltismo intestinal. No mundo hai moitas variedades e tipos de arroz. Por iso, a preparación de arroz é moi popular en países diferentes. A partir deste produto, pode facer unha gran variedade de pratos deliciosos e saudables.

pratos principais, acompañamentos, ensaladas, sopas, risoto, pilaf e moitos outros pratos igualmente interesantes que podes ver nas mesas. Como calquera cousa complicada sobre o seu cociñar alí, pero ese número acabou friável e delicioso, cómpre obedecer a certas regras. Hoxe imos contar algunhas receitas básicas e dar consellos sobre a preparación deste produto marabilloso que pode axudar a crear un perfumado e delicioso.

algunhas suxestións

Antes de alcatra cocido, é necesario para se preparar. E arroz redondo e tempo debe ser ben lavado en auga, ata que a auga é claro e limpo. Redondo debe ser embebido en auga durante 15 minutos, a continuación, lava-lo.

cereais longo grao só secos nunha toalla. Para descubrir acabou friável, despois de drenaxe debe ser só un par de minutos para fritir en aceite vexetal e, a continuación, ferver.

Que cociñar o arroz: un prato sinxelo para cada día

O xeito máis doado é cociñar o arroz. Pero o produto tornouse aínda picante, recomenda-se para cociñar o vexetal ou caldo de carne. Permitir caldo fervendo e salpique o arroz (200 g Grans tres vasos de caldo / auga). Asegúrese de engadir o sal, a manteiga 50 gramos, para dar cor dourada prato pode ser instalado azafrán colher de chá ou extracto de tomate.

Deixe o caldo comezar a ferver de novo, a continuación, colocado en baixo calor e cubrir con unha tapa por preto de 20 minutos ata que se evapore a maior parte do líquido. Este prato vai ben con peixes, pratos de carne - xa pode arroz cocido Espolvoreo con zume de limón.

arroz en tradicións indias cociñar

Do grumo aclarado abundante e seco. O caldeiro quentar o calefacción e aceite de cociña durante uns 2 culleres de sopa. Estes aceites de arroz, temperado con sal e comiño, azafrán frito - novo fritas e cubrir varios vasos de auga, deixe ferver.

Despois de ferver, cubra con unha tapa e deixar ferver a lume baixo, como de costume. O prato rematado está vestida con manteiga e suavemente solta.

arroz de sushi: como cociñar na casa

método 1

É mellor se aproximar do caldeiro, pero pode levar o pote con un fondo moi espesa. Fig necesario "Nishiki" 1 kg de auga fría, algas "Dashi combinado" (5 cm), arroz vinagre 100 g., Sal e azucre.

O arroz é lavado e poñer a ferver durante media hora baixo a tapa pechada. Despois de ferver o arroz, engade a algas chaleira, e un pouco de fervura, eliminar-los, cociña por máis 10 minutos. Deixalo baixo a tapa por 15 minutos, a continuación, trasfega. Rice non é o sal e temperado con nada.

Prepare recheo: levemente Calefacción vinagre de arroz, foi introducido no azucre '80 e sal, mexa. Obter o noso salsa, Despeje o arroz e mestura ben, deixe por media hora. arroz de sushi está listo.

método 2

O arroz lavado foi cuberto nunha caldeira con auga fervendo, para preparar un líquido de absorción completa (baixo a capa). Nunha tigela, mestura o vinagre, azucre, zume de limón e sal, coloque no lume e dar unha fervura. Despeje a salsa de arroz cocido resultante.

Cociñar o arroz. Método 3.

Pre Fig salsa en auga durante media hora. A continuación, coloque o cocido. Despois de ferver, suxeita a definhar por 10 minutos. Apague o lume e deixar a tapa por 15-20 minutos.

Prepare o recheo para o sushi: zume de limón, azucre, sal e vinagre de arroz conxunto de lume e, axitando de cando en vez, dar o azucre está completamente disolto. Salsa vestido con arroz.