O trigo mouro receita correcta

Opinións sobre o que amo o trigo mouro ou non, por suposto, dividida. Como din, o sabor ea cor de camaradas alí, e, polo tanto, a súa actitude cara trigo mouro cada emitidos individualmente. Isto todo é o feito de que algúns comelo con gran pracer, e outros sobre o espírito non pode dixerir. Acontece que para sentir o encanto deste prato, ten que saber como cociñar trigo mouro mingau. Parece que hai un mesmo un neno pequeno complexo, pode prepara-lo. Isto non é só tan fácil. Estou seguro que moitos teñen notado que o sabor do trigo mouro tras a cocción pode ser lixeiramente diferente, e ás veces ata se transforma amargo. Por suposto, pode xogar toda a culpa a unha variedade de millo, pero exactamente o mesmo sabor do cereal rematado é en gran parte dependente de como foi preparado na hora.

Un esquema típico de cociñar mingau é esta: trigo mouro sono en auga e deixar ferver durante o tempo que non entende que está preparado. Non sempre é observada proporcións, tempo e temperatura. De feito, é moi importante considerar eses parámetros cando cociñar trigo mouro. Algunhas persoas cren que canto máis lle cociñar o mingau, a máis saborosa que será. A afirmación é incorrecta, porque se dixerir o trigo mouro, que vai perder as vitaminas e nutrientes, e, polo tanto, a gusto.

Entón, como cociñar papas de trigo mouro, de xeito que era saborosa e bo. É o suficiente para observar algunhas suxestións simples para o real, intocada mentres cociña un prato. Receita para o trigo mouro non contén ingredientes complexos, pero aínda ten que facer un esforzo. Para comezar, notamos que para a preparación de trigo mouro non moídas só se pode usar este cereal, grans, por suposto, é bo tamén, pero só para a preparación de outros alimentos (por exemplo, sopas). Equivocadamente entra aquel que o trigo mouro noite embebido en auga para prepara-lo rapidamente pola mañá. Ela e sen esta técnica cocido rapidamente, o que vai ver un pouco máis tarde.

Agora algunhas palabras sobre as proporcións. Receita trigo mouro comeza con estas palabras: Tomé 1 parte de trigo mouro e 2 partes de auga. Isto quere dicir que a auga é sempre necesario ter o dobre do que os cereais. E vymeryat esta relación non precisa afrontar, pero coa axuda dos utensilios de medida.

Teña en conta que outra regra importante: corrixir a desorde no medio da preparación non é posible! E para realmente obter o mingau delicioso, tentar unirse á seguinte orde:

A receita clásica para o trigo mouro

Imos ter: 1 cunca 2 cuncas trigo mouro auga e sal.

Preparación: Encha a auga na pota e agarde ata que ferve. Nós adormecer na fervura trigo, sal a gusto e cubra con unha tapa axustado. Cociña por 5 minutos a lume alto e, a continuación, reducir o lume e deixar ferver por aproximadamente 10 minutos. Logo deste tempo, o lume está desactivado a ola non abre por máis 15 minutos (de xeito que é bo a vapor). By the way, durante a tapa de cocción non pode ser aberto, así como interferir co mingau. Ao final, trigo mouro son máis dispostos que pola auga, pero a través de vapor, o que constitúe a auga. Se abre a tapa, o vapor, por suposto, acaba de saír. O tempo de cocción é tamén obrigado a observar, con todo, sobre lume eléctrico que será un pouco diferente, é necesario para determinar o tempo por si mesmo.

By the way, receita trigo mouro mingau é simplemente imposible imaxinar sen recarga. Moitos fan de xeitos diferentes. Con todo, só pode ser así para o presente mingau ruso: papas cando cocido, engade a cebola finamente frito, unha peza de manteiga e ovos picados arrefriar, cubra con unha tapa e agarde 15 minutos. Á vez adormecer nunha pota de trigo mouro, alí pode engadir un pouco de cogomelos secos. Eles dan un sabor especial mingau. Para non esaxerar co sal, engade un pouco que debe ser, porque en calquera momento pode engadir o sal directamente na tarxeta.