Peixes vermellos: receitas de látego

Dietéticos e propiedades de sabor salmón (salgado, cocida, frita, baixo a forma de bisté) teñen sido dende hai moi coñecida. Con todo, débese notar que falar do peixe que é máis fácil, máis eficiente e máis limpo do que a carne, son válidos só para o peixe capturado en augas abertas das copias. Enorme salmón tamaño crecendo en caixas artificiais, así como criados nas mesmas condicións como a troita, a actitude cara á comida saudable non ten. Se lle importa o que come, as mellores receitas de peixe vermello que iremos discutir hoxe - é rosa e Chum salmón.

Mercar bo peixe non é difícil, a principal cousa - con antelación, para descubrir como se preparar para o peixe vermello. Receitas probar a súa diversidade. Para a súa comodidade, dividimos a eles polo método de preparación.

peixe vermello: receitas de forno

peixe asado é moi fácil de preparar, pero moitos non arriscar de cociñar para si, temendo Secure salmón inherente. O xeito máis doado de evitalo - antes de asar esfregaço de carcasa con maionesa. adeptos escépticos de alimentos saudables pode facer a súa propia maionesa, que en realidade non é moi difícil. Pola contra, pode pór encima dun pequeno anaco de manteiga. Carcasa, colocado dentro do molde, cubrir con dúas capas de folla, o forno - 200 graos, e, despois de 25 minutos, que ten na mesa - peixe vermello maduro. Ingresos tamén pode ofrecer cobre-lo con franxas de limón, aneis de cebola, cenoria ralada e poñer-los en conxunto coa cebola na barriga do peixe. Tamén pode poñer outro anaco de manteiga.

Se vostede ten un pouco máis de tempo para cociñar e desexo de impresionar os invitados máis esixentes pratos algo máis pouco comúns, e tes sorte de mercar filetes, por exemplo, correo, non é unha mala idea - coze-lo nunha pita. Para iso necesitamos un conxunto tradicional de produtos que compra para recibir os invitados: queixo, maionesa, herbas, quizais tomates, así, eo máis importante, pan pita e peixe vermello. Receitas amas de casa con experiencia inclúe unha recomendación de mercar filetes coa pel, así que pode estar seguro de que está feito a man sen o uso de produtos químicos para disolver o óso. Se o peixe está conxelado, deixe descongelar algo, elimina a pel e esperar a descongelar completa. Lavash, dependendo do tamaño, é cortada en anacos de 4 a 6. file cortado enrolado pan árabe, cunha porción de manteiga, os sobres son empilhados mosaico sobre unha folla de cocción, e é mellor - en forma, revestida con maionesa. Arriba - unha porción de tomate, queixo relado e asar a non máis que media hora cos mesmos graos de temperatura 200. A propósito, nun sirio é cocida, non só peixe vermello. Ingresos a usar, por exemplo, un filete de linguado ou outro peixe branco non menos interesante.

Unha pequena suxestión: vermello peixe non pode soportar o tratamento térmico moito tempo, e iso case nunca é estar húmido, non superar o bicarbonato de tempo recomendado.

peixe vermello frito

Se o prefire a pescar cunha codia dourada, quere reducir o tempo de cocción ou teñen medo de experimentos co forno, pode pescar e frite. Para este fin, peixe purificado sen cabeza esfregar as especias máis fáciles: sal e pementa, espremer un par de franxas de limón e dar o peixe un pouco de salsa. A continuación, corte o peixe en ficheiros, ten que rula-la fariña, se atopa, é bo no millo, e logo, frite nunha pota con aceite quente. queixo relado, legumes asados ou simplemente olivas será moi útil.

Red peixe por un par de

Se che gusta de pratos de vapor, ten en conta que o mellor peixe obtense na dobre caldeira eléctrica ou nunha estrutura especial Multivarki, que é forrado con papel aluminio. O prato vai pasar a concurso, pero un pouco sen graza, por iso imos preparar o esmalte. O peixe é fregado cunha mestura dos seguintes ingredientes: aceite vexetal, coentro, sobre unha culler de té, o mesmo po de mostaza, sal e pitada de pementa de mel e azucre é posible, o axuste ao baño maría ou na grella con tiras e Multivarki preparación de 20 minutos.