Receita de hash Lenten en variacións

Máis quente prato de verán - é hash. É facilmente preparados, non causa unha sensación de peso, está chea de vitaminas e todo o mundo lle gusta. Cada familia ten a súa propia receita propietaria hash fraco. Para os vexetarianos, tamén, hai varias variantes deste prato. Como bases usadas convencionalmente kvass, pero pode encher ingredientes kefir, caldo de verduras, soro de leite, auga mineral ou auga salgada.

Historia da receita

A versión clásica deste prato en Rusia hai moito tempo. A kvass útil nosos antepasados é moi apreciado pola súa capacidade de fortalecer e moi bo gusto. A prescrición de hash fraco inicial de idade parecía moi sinxelo. rabanete negro e cebola picadinha e derramou kvass quente. Despois hostess económico veu para poñer unha variedade de restos de comida de cociñar outros pratos. Para un gusto, eles engadiron herbas frescas e crema de leite. Este prato é tan satisfeito que foi servido nos bares e restaurantes famosos.

Avanzada receita de hash fraco sobre kvass do século XVIII xa incluído pepinos, ameixa en conserva, picles, nabo, patacas, rábanos, ás veces pan. Xogo dos ingredientes converteuse en arbitraria. Azafatas só tivo o que era en abundancia.

Hash fraco: Receita cunha foto

Para este prato ben coñecido, necesitamos dos seguintes ingredientes en base a tres porcións:

• 2 pepino;
• patacas - 3 pcs ;.
• 50 gramos de cebola verde;
• salsa;
• 3 rabanete;
• dille;
• crema de leite ou maionesa a gusto fraco;
• mostaza a gusto;
• auga mineral - 1 litro;
• pementa do reino;
• zume de limón ao gusto.

O primeiro paso. ¿Que facer con patacas

Patacas para hash é mellor tomar o mozo, é moito máis saborosa e despois do tratamento de residuos será significativamente menor. Varios tubérculos deben ser ben lavados. Peel para limpa-lo non é necesario para preservar nutrientes e sabor mellor para cociñar as patacas nas súas peles. Pon en unha pota pequena, engade auga para os tubérculos foron cubertos completamente con sal, coloque un pequeno incendio. Patacas debe cociñar coa tapa ben pechado, non para destruír as vitaminas e microelementos útiles. Algunhas amas de casa a súa receita de hash fraco mellorando, substituíndo cociñar legumes no cocción. Entón, eles dixeron, máis saborosa. pataca preparados deben estar limpas a partir da pelaxe, ollos, manchas escuras, cortado en cubos pequenos.

Paso Dous. Pepino, rabanete e verduras

Legumes Lave e toallas secas ou unha toalla. A continuación, limpe-os das raíces, talos, pezas amargas. Pepinos deben ser cortados en cubos, rabanetes - franxas puro. Coloque nunha tigela e un pouco de sal. Escribindo para deixar o zume.

Eliminar as puntas verdes, amarelecimento das follas. Como menor pode cortar. Engadir para a tixela con verduras, salpique con pementa negra, deixar todos os ingredientes foron cubertos co cheiro un do outro.

Paso Tres. Preparación e recheo de hash

Patacas, legumes e herbas para poñer nunha pota, engade a mostaza, crema de leite ou maionesa, zume de limón. Mesturar ben. Verter a auga mineral arrefecida. Todos cociñar xuntos coa preparación de vexetais leva media hora. É moi fácil, útil e sabor prato.

Hash con cogomelos delgadas

Fungos ama e aprecia practicamente calquera vexetariano. Okroshka eles complementan perfectamente o seu sabor delicado e aroma. Como o recheo desta opción serve mellor usar cervexa, cuxo sabor combina perfectamente co cheiro de agasallos salvaxes. Caber todos os cogumelos que está á man, - cogomelos, Aspen, cogomelos, cogomelos e champiñóns de ostra. Se hai un cogumelos salgados, poden simplemente engadir a outros ingredientes.

Cogumelo de hash fraco receita tamén é moi sinxelo, na casa certamente pode gozar. produtos de adición versión básica, que inclúe:

• cogomelos frescos - 200 gramos;
• pan kvass White - 0,7 l;
• Cenorias - 1 PC ;.
• Rábano mesa - a gusto.

Cogomelos limpos, cociña ata quedar brando, chop. O caldo para legal, vai ter encher. Ferva as cenorias e corte en cubos pequenos.

Brew mesturado con rábano e caldo de cogumelo. Non hai proporcións ríxidas, todo depende de preferencias de gusto. Despeje os legumes picados e mexa.

raíz de remolacha

Esta variación do hash imos preparar os seguintes produtos:

• Unha remolacha;
• Patacas - 2-3 pcs ;.
• 2 pepino;
• vinagre ou zume de limón;
• 2-3 rabanetes;
• greens;
• cebolas ;
• 1 cenoria,
• allo a gusto;
• crema de leite a gusto.

Tal receita de hash fraco é un pouco diferente das outras opcións, aínda ten un nome diferente. sopa de remolacha ou remolacha sopa fría, é especialmente útil, xa que os ingredientes adicionais.

Nós proceder á preparación de comidas. Lavar as beterrabas, casca, engadir auga, poñer a lume lento. Para facer o caldo a cor máis brillante, vale engadir un pouco de vinagre cando ferver. O caldo arrefriar. remolacha preparados, patacas, pepinos, cenorias, rabanete, cortar en cubos. Pique herbas, allo prensa para pasar. Todos os produtos derramar remolacha caldo. Engadir a crema de leite. Mesturar ben.

conclusión

O hash fraco receita básica pode facilmente diversificar, engadir ou eliminar algúns produtos. Neste prato tamén pode incluír tofu, chícharos, rabanetes, leituga, herbas. Só ten que amosar a súa imaxinación e non teña medo de probar. Animais han certamente apreciar unha visión creativa.