Mellores receitas lobio xeorxiano

Lobio xeorxiano - un prato de feixón verde, que é moi común nos pobos caucasianos. Pode ter unha morea de opcións de deseño e ingredientes adicionais. Reunidos algúns dos máis comúns e deliciosas receitas deste delicioso prato.

ovo xeorxiano Lobio

Vai ter: un quilo de feixón branco seco, douscentos gramos de manteiga (preferentemente derretidos), tres bulbos de cebola, tres ovos, algúns ramos de varias herbas (salsa, Chabrov, endro, estragón, menta, albahaca), sal a gusto.

Nunha pota, engada un par de vasos de auga e traelo a ferver. Lavar grans preparados en auga fría e verter en auga fervendo e ferver ata que estea listo (normalmente, este proceso leva dunha a dúas horas), coa tapa pechada. Nalgún lugar dentro de media hora nunha pota, engade a cebola picadinha.

Cando a auga evapora, e feixón - ferver, temperado con sal e herbas picadas, a continuación, cociñar a mestura por dez minutos. Agora engade na pota ovos batidos, facendo algúns buratos na mestura, para que caeron. Cubra e cociña ata que os ovos estean cocidos.

Receita lobio xeorxiano con porcas

Ingredientes: libra de feixóns secos, noces polstakana, tres bulbos de cebola, allo cravo vapor, de herbas (dille, coentro, albahaca, segurelha), sal a gusto.

Cociña o feixón branco de salsa e Despeje-o nunha peneira. Caldo non pode derramar - aínda é útil. Os feixóns frescos e aperta-lo. Agora interpretar noces, allo, Raminho coentro e sal e diluír par culleres de caldo. Engadir a cebola picada atrás, queda verdes, feixón arrincadas, Despeje a mestura para o feixón e mexa. prato servido con dille.

lobio verde carne xeorxiano

Para esta receita vai ter: trescentos gramos de feixón, o mesmo - carne (cordeiro ou carne), cebolas, unha cebola, dous dentes de allo, aceite vexetal, herbas frescas (cilantro, menta, salsa), pementa e sal a gusto.

Cortar a carne en anacos pequenos, Espolvoreo con sal pementa e frite baixo a tapa pechada. Agora, pique a cebola e cocido con carne de quince minutos. Despeje na pota un pouco de caldo ou auga, engadir-lle o vermello ou o feixón branco e cociñar lobio baixo a tapa pechada ata quedar cocido.

Pero iso non é todo! Cando o prato é case chega ao preparado, mestura co herbas picadas, allo e pementa negra, deixe ferver por algún tempo, aínda que por cinco minutos, a continuación, elimina do lume e deixar abrigo por máis de media hora.

De que outra forma pode ser preparado lobio en xeorxiano?

Unha das formas máis comúns de cociñar alimentos - con grans de Roma. Estes dous aparentemente incongruentes, saborear produtos, con todo, un contraste interesante, e dar o prato un verdadeiro sabor do Cáucaso. Se non ten medo de probar, asegúrese de tentar cociñar lobio con Granada. Este prato será unha obra mestra da súa mesa festiva, así como invitados sorpresa. opción menos "gourmet" é lobio con feixón vermello. Sirva este prato é mellor con pan pita - así mantense o verdadeiro espírito ea atmosfera do Cáucaso.