Maxia lura - receitas de pratos orixinais.

Quere diversificar a súa dieta e engadir o libro de receitas son algunhas receitas? Aprende a cociñar luras, receitas de preparación que se poden sorprendentemente variado.

O valor nutricional de Lula

Nós - que é o que comemos, polo que, comezando a preparar a cea, ten que pensar sobre cales son os beneficios que vai traer-nos. Squid - unha gran fonte de proteína natural, a carne é rica en aminoácidos, extrativos, a través do cal os zumes dixestivos destaca nos nosos estómagos. carne Lula é rica en vitaminas B6 e PP de aves ou peixe. Luras saturar o humano de ferro no organismo, cobre, fósforo e iodo. Noutras palabras, a inxestión de carne de lura, podemos mellorar o estado do noso cabelo, pel, dentes e todo o organismo.

Como escoller e mercar lura carne fresca e de calidade

carne Squid está dispoñible en tres formas:

- fresco,

- conxelado,

- enlatados.

A través da compra de luras frescas, ten que pagar se eles teñen calquera olor. A carne non debe ser esvaradío e viscoso, a cor debe ser rosa ou vermello claro. Se lura tonalidade azul, é mimada. carne de lura fresca é almacenada por non máis que 2 días, entón escolle-lo, ten que ser coidadoso.

carcasas luras conxeladas debe ser facilmente separadas unha da outra, amosa que non fose descongeladas e de novo conxelado.

Lula conservados adquirir mellor nunha xerra de vidro. Así, pode ver o estado de carne de lura.

limpar as luras

Se compras lura fresca impuro, entón tes que limpar a súa propia. carne de lavado con auga corrente fría, a continuación, lavou-se sobre a súa auga quente pero non fervendo. A continuación, eliminar a película que cobre as luras. Curling, pode ser facilmente eliminado. Despois da película é eliminado, pode facilmente limpar o interior da carcasa de placas de quitina. A fin de limpar a lura conxelada, deben primeiro descongelar (pero non no microondas).

luras de cociña

Squid - o produto é moi fácil de preparar. Son un excelente ingrediente para ensaladas, canapés, bocadillos. Squid pode ser usado como recheo ou carne moída para sopas, puré. Se decide para cociñar luras, ingresos Cociñar pode ser moi diversa.

Luras recheas con arroz e champiñóns

Tomé 4 enteiro 200-300g cogumelo carcasa luras, arroz 100 g, 200 g de queixo duro, crema azedo 150 g, herbas (endro, salsa, cebolinho), sal, colorau, aceite vexetal.

luras purificadas de carcasa lavados omitir kipyaschuyupodsolennuyu en auga durante 30-40 segundos. Non é necesario para cociña-los por máis tempo, como lura cocido vai estar moi ríxida e absolutamente sen sentido. Estivemos con luras e darlles a escorrer. No caldo fervendo omitiremos o arroz e cociña-o ata o 80% de conclusión. Figura pementa, engade azafrán, manjerona (se lle gusta deles).

Cortar os cogomelos en anacos pequenos e fritir as cebolas máis elevada de calor tras cocidas. Logo frite a cenoria ralada e tres no seu queixo. Mestura os cogomelos, arroz, cenoura e queixo.

Cociñar luras con arroz. carne na carcasa Farshiruem. Cociñar a salsa, mesturando culleres 5 culleres de sopa de caldo con tres culleres de sopa de crema. cárter de aceite lubricante, que lay out luras recheas con arroz. Despeje a salsa deles, Espolvoreo queixo e barco groseiramente relado por 10 minutos nun forno pré-Calefacción a 180 graos.

Cociñar luras, ingresos pode ser variada. Por exemplo, a receita pode ser preparado con arroz, traendo un prato ata cocido ao baño maría. Tamén é posible preparar luras, ingresos non vai cambiar, pero o obzharivaya carne en grandes cantidades de aceite quente, ou escaldado en auga fervente caldo salgado. Desde gusto Lula vai lembrar carne na dieta polo.