Como cociñar un delicioso tomate salgados

Quizais para alguén ser sorprendente que non hai só pepinos salgados, pero tamén tomates.

Para cociñar este prato marabilloso, ten que levar un quilo de tomates frescos, 15 g de azucre, 120 gramos de sal, 0,5 st. vinagre, sementes de mostaza, algunhas follas de groselha e dúas veces as follas de cereixa, raíz de salsa, catro ramas de endro, unha cabeza de allo, 5 chícharos de pementa negra, un par de gvozdichek e unha pitada de colorau. Tomate lavado en cada incisión traseira e empurrado a través del desenrolada dente de allo. Poñelas nun frasco de tres litros, especias uniformemente pavimentación. Poñer a lume preto de 1,5 litros de auga foi engadida no que o sal, o azucre, o vinagre e aqueceu-se até que sexan totalmente disoltos. Despeje os tomates salmoira quente, cubra con unha tapa e enviar na neveira durante a noite para mergullo. Na mañá de tomates salgados estará listo. Coa súa abundancia de especias e herbas quedan moi aromático.

Tomates salgados deliciosos

Son preparados de forma moi sinxela, pero non tan rápido. No bote de tres litros dar unha cebola grande, tres dentes de allo, un pemento, un par de culleres de té de azucre e 2 culleres grandes de sal, lavrushku, verdes e unha ducia de tomates (pode ser máis se sae). Os tomates s colocados nun frasco, uniforme abrindo as especias, os verdes lavadas e pementa doce, cortado en tiras. O vidro de auga quente diluiu-se con sal e azucre, a solución salina resultante é vertida ao bote. Embutidos con auga común a temperatura ambiente para o pescozo, tapa de cuberta e poñer nun lugar fresco. Tomates estará listo en tres días, e noutro 4 - facer salgado.

Aqueles que non queren esperar uns días ata que as verduras totalmente encharcado, tomates salgados pode cociñar comida rápida no seguinte receita.

Dez tomates maduros fortes, foron lavadas e eliminadas de cada punta de aproximadamente un centímetro de altura. Unha culler de té de toma de polpa receso colocado dentro do dente limpo de allo, un pouco de sal, herbas picadas de albahaca, perexil e endro (unha pitada). especias cobertura de fondo corte e empilhado os tomates nunha pota en varias liñas. carga colocado de placa de arriba esmagamento e colocada nun frigorífico prosalivatsya. Tras 8 horas tomates salgados pode probar.

Outra receita para este delicioso lanche.

Necesario para a folla 4 e as cereixas groselhas, e unha pequena cabeza de bulbo do allo, dez chícharos pementa negra, Aneto Raminho pementa verde e unha pequena afiada. As herbas son lavadas, allo limpos, todo dobrado nun frasco de vidro de tres litros, de pavimentación uniformemente entre tomates. O frasco cheo derramar salmoira quente. El é preparado deste xeito: disolveuse en un litro de auga fervendo unha culler de sopa de azucre e dúas culleres de sopa de sal. Se é necesario, completar con con auga fervida para encher o bote ata a bordo, coloque os vexetais na neveira.

Tomates salgados picantes

Para cociña-los, ten que tomar unha pequena raíz de rábano, un quilo de sólidos de tomate maduros, un pequeno pod de pementa, tres dentes de allo e 1,5 culleres de sopa de sal. dentes de allo da casca limpos e cortados ao medio. Os tomates son lavados, o sal é disolto en 0,5 litros de auga, a raíz de rábano purificado e cortado en 4 partes. Na parte inferior da pota ponse unha capa de arriba tomates, - metade pementa, allo e de rábano. Entón, de novo, tomates e temperado novo. Verter a salmoira quente, cubrir cunha placa, que poñer unha carga, e enviar nun lugar fresco para almacenamento. Preparado para a festa en tomates pode ser un día.

Manteña os tomates salgados quentes pode haber máis de dous días, ou poden comezar a fermentar. Para evitar isto, nunha xerra ou pota pode pór unha pequena semente de mostaza, o que impedirá a fermentación intensiva.