Gribovnitsa delicioso e sabor de cogomelos frescos

Gribovnitsa de cogomelos frescos ten unha variedade de opcións de cociña. Tras unha primeira comida saudable pode ser feito enteiramente dos ingredientes distintos. Hoxe presentamos-lle a receita máis rápido e sinxelo que inclúe só frescos cogomelos brancos e legumes.

Gribovnitsu como cociñar rápida e saborosa: un paso a paso receita

Necesario para produtos alimenticios:

• apio (raíz) - un pequeno anaco;
• caldo de cogumelo (caldo) - 2,5 l;
• cogomelos brancos - 170 g (pode ser maior ou menor, como desexado);
• cenorias frescas medias - 1 PC ;.
• tubérculos de pataca media - 4 pcs ;.
• pequenas cantidades de cebolas bulbo - 2 un .;
• aceite de xirasol refinado - 65 ml;
• cevadinha (pre-cocida) - 1 facetada vaso cheo;
• especias (sal, pementa de Xamaica, albahaca, Aneto seco, salsa) - engadidos ao prato a gusto;
• As herbas frescas - usados para decorar o prato rematado.

cogumelos procesamento e cocción

Gribovnitsa de cogomelos frescos cocidos moi rapidamente e facilmente. Isto require a tomar 170 gramos de produto, lava-se coidadosamente e limpa-lo de buracos negros existentes, e, a continuación, colocar nun gran vaso, cubrir con auga e ferver durante tres minutos. Posteriormente ingrediente necesario descartar nunha peneira enteiramente Despeje o caldo, enxaguado en auga fría e de novo poñer nunha pota cun fluído limpo. Cando ferver, cogomelos deben sal e deixe ferver por media hora. A continuación, eliminar o produto requirido por medio skimmers, arrefriar en aire frío e en pezas medios de fragmentación.

Tratamento dos legumes e cociñar

Tamén gribovnitsa de cogomelos frescos prevé a utilización de novos legumes. Isto require a tomar as cenorias, apio, pataca e cebola, lave-as, no seu caso, pele e pique en cubos pequenos (cenoria mellor para ralar).

Para gribovnitsa porcini virou máis perfumada, cebola picada e cenoria ralada recomendado algo frite aceite de xirasol. Neste caso, legumes deben necesariamente con sabor pementa, sal, e secou-se endro, albahaca e salsa. Tamén é desexable para engadir aos ingredientes cogumelos picados e frite-os por 10-14 minutos.

Transformación de cereais

Para preparar a sopa de cogumelo , decidimos usar cebada. Debe ser bo lavado nunha peneira, a continuación, cociñar nunha tixela separada ata soft State.

O tratamento térmico en todas as especialidades

Cando todos os ingredientes para o prato estará listo é necesaria a ferver o caldo de cogumelos, engadir a el as apio, patacas e ferva-os ata quedar brando completa (30 minutos). Despois diso, a sopa debe ser posto vexetais bronzeados con cogomelos e cebada cocidos con antelación.

Como traer á mesa

Gribovnitsa de cogomelos frescos servidos na cea como un primeiro curso só cando quente. Tal saborosa e perfumado sopa sabor necesariamente herbas frescas picadas, e dúas culleres de crema espeso. Ademais, para o caldo de cogumelos se recomenda para presentar pan fresco e ensalada de legumes.