Esta deliciosa sopa de cogumelos!

Sopa de cogumelos é o primeiro prato ten un aroma e sabor sutil e delicado. Mushroom - produto con verdadeiramente excelentes propiedades nutricionais. Estes son grandes substituto para a carne para os vexetarianos, e máis importante, que os cogomelos son todas as propiedades útiles, mesmo despois tratamento térmico. Especies de cogomelos un gran moitos - cogomelos, branca, cogomelos, cogomelos, Aspen e moitos outros. Crecen en todas partes - en bosques, chairas de inundación, prados, pastos, e son cultivados en grande escala.

Cogomelos tamén son únicos en que pode usalos en calquera lugar, mesmo na súa forma bruta. catadores de cogumelos expertos saben clasificar e almacenar un certo tipo de fungos correctamente. E amas de casa expertos saben como cociñar un certo tipo de fungos. Os primeiro, segundo cursos, asado, zhuleny, picles - todo pode ser preparado a partir de cogomelos!

Os primeiros pratos son preparados a partir de cogomelos frescos e secos. Últimas antes de xogar a sopa, asegúrese de salsa. Máis axeitado para sopas: cogomelos brancos, cogumelos, cogumelos, cogumelos, cogumelos de ostra, cogumelo e do Álamo. Sopa de cogumelos cogumelos secos ten sabor picante incrible e un sabor rico. Sopa feita con frescos ou conxelados cogomelos lixeiro, de baixa calor e primavera-fresco.

Sopa de cogumelos - prato accesible que pode ser preparado como un cogumelo salvaxe, eo cultural - cogumelos, cogumelos de ostra, mel. Con legumes frescos, crema e herbas - é unha obra mestra sobre a mesa!

sopa de cogumelos con cogomelos brancos.

- cogomelos brancos frescos (dispoñible en seco) - unha libra;

- cebolas - unha alta cabeza;

- Cenorias - unha cousa (pequeno);

- patacas - un libro;

- Allo - un par de dentes;

- pementa negra, sal - a gusto;

- un pouco de crema de leite;

- dille fresco.

Prepare os cogumelos. Lavar totalmente fóra e seca-las. cogumelos secos de salsa en auga morna durante unha hora. Debe cortar cogomelos cubos grandes e encher con auga fría. Pon a pota no lume, é posible que a fragrancia para engadir un par de follas de loureiro. Cando o caldo de furúnculos, a necesidade de eliminar a escuma e sal. Facer fritura de cebola e cenoria. Descasque as patacas e imos cortar en cubos, engadir lo ao caldo, despois que pokipit aproximadamente unha hora. Cando as patacas son case suave, engade o asado. Ao final, por uns cinco minutos antes, cando sexa necesario, imos retirar a pota do lume e engade herbas e allo picado. Sirva a sopa quente con crema de leite necesario.

Sopa de cogumelo con cogomelos.

- cogomelos frescos (poden ser conxelados) - unha libra;

- patacas - un libro;

- Cenorias - unha cousa;

- Cebola - unha cousa;

- loureiro, especias - a gusto.

Cogomelos poden cortar placas. Vai cortar cebola finamente cenoria ralada Potro. Fervura da auga, moldeada nun cogomelos pan, especias e sal. Os cogomelos deben ferver por preto de media hora. A continuación, engade as patacas. Dez minutos máis tarde, cenorias e cebolas. Ao final engade lavrushku e finamente picada herbas frescas.

Sopa de cogumelo con queixo.

- calquera cogumelos - trescentos gramos;

- pataca - tres ou catro do tubérculo;

- polo - douscentos gramos;

- queixo crema (tanto na canaleta de plástico) - Douscentos gramos;

- Arco - unha cabeza;

- manteiga - 50 g;

- pementa e sal - a gusto.

De pollo debe soldar un caldo. Ferva por un longo tempo non é necesario, o file é cocido moi rapidamente, uns 15 minutos será suficiente. Finamente picado Frite a cebola ata quedar transparente na manteiga, engade os cogumelos fatiados en anacos pequenos. Evaporar todo o líquido, un pouco de cogomelos podzolotit e cebolas. carne de polo eliminado dende o caldo e cortada en anacos. No caldo fervendo xogar patacas en cubos. Despois de dez minutos, engade os cogumelos fritos e polo. Cando todos xuntos comezar a ferver, xogue o queixo e mesturar ben. O queixo é completamente disolto no caldo, dando a sopa sabor cremoso e aroma. Sopa con sal e engade a pementa negra perfumado. Ao servir pode engadir directamente na cunca de verduras frescas.

Bo apetito!