Sopa de cogumelos deliciosa e nutritiva feita de cogumelos secos: a receita

sopa de cogumelos feita a partir de cogumelos secos (receita presentada a continuación) obtense saboroso e nutritivo, a preparación de tales pratos usar só produtos perfumados. Nótese que é o máis adecuado para este paraugas da tarde. Tales fungos son ben seca, e logo mergullando os practicamente indistinguibles dos ingredientes frescos.

sopa de cogumelos feita a partir de cogumelos secos: Receita etapa

Compoñentes dos primeiros pratos:

• Os tubérculos de pataca - 3 partes medias ;.
• cogumelos secos paraugas - 150 g;
• grandes cenorias frescas - 1 PC ;.
• medio bulbos de cebola - 2 pcs ;.
• baixo contido de graxa de leite fresco - 2 cuncas (usada para embeber os cogomelos);
• auga potable filtrada - 2,5 L (para caldo);
• aceite de xirasol inodoro - 6 culleres grandes;
• sal do mar, condimentos para pratos de cogumelos, pementa negra, verde fresco - engadir preferencias persoais.

Preparación principal ingrediente

sopa de cogumelos de cogumelos secos, unha receita que implica o uso de paraugas, debería facerse despois o compoñente principal será encharcado. Para iso ten que poñer os cogumelos secos nunha tixela grande, entón cobre-los con leite con baixo contido de graxa e mergullo nel para 4-5 horas. Logo de paraugas necesaria para cortar, e, se desexado, e do solo a unha carpeta usando un mesturador.

Tratamento dos legumes

Potaxes a sopa feita de cogumelos secos recomenda o uso de paraugas non só, pero tamén verduras como cebolas, tubérculos de pataca e zanahorias frescas. Dous primeiro ingrediente debe ser pique finamente cun coitelo, eo último - para fregar nun ralador grande.

legumes refogar con aceite vexetal

Para unha deliciosa sopa feita de cogumelos secos para obter o máis perfumado, é desexable para engadir un pouco fritos cebola cebolas e cenorias. Para iso, precisan poñer nunha pota, de sabor con sal, aceite e pementa, a continuación, cociñar ata que ata que os ingredientes son cubertas con unha codia dourada.

tratamento térmico de sopa de cogumelo

Despois de todos os ingredientes básicos para o primeiro curso a ser preparado, é necesario proceder á súa preparación inmediata. Por esta embebido en leite e cogumelos picados deben ser colocados na pota, para cubrir os auga potable, especias e ferva sabor. lume aínda máis necesaria diminuíu e cociñar os cogumelos por 20 minutos. Despois diso, ten que poñer os cogumelos fatiados tubérculos de pataca e cociña-os ata quedar brando. Ao final do prato debe ser máis sabor con sal e especias aromáticas, e, a continuación, poñer no caldo de verduras bronce, fervura e elimina do lume.

Como presentar un prato para a cea

Despois de cociñar sopa de cogumelo feito de secas cogomelos, unha receita que nós miramos un pouco máis alto, debe ser mantido por 15 minutos baixo a tapa pechada e, a continuación, expandir nun prato fondo e servir. Tamén a este primeiro prato se recomenda para presentar as herbas frescas picadas, pan de trigo e crema espeso. Bo apetito!