Fondue de chocolate na casa - non só delicadeza, pero tamén a alegría de comunicarse

entretemento popular xunto con entretemento fascinante está facendo cada vez máis popular como banquetes e ceas de gala, e en só un partido - o chocolate fondue na casa. Inicialmente fondue (francés para "fundido") veu da Suíza. A súa historia comeza nun inverno particularmente xeado cando escaso suízo mantivo-se só a secas queixo, galletas e viño. Eles dalgunha forma xurdiu co primeiro prototipo deste fondue - queixo derretido con viño, na mestura resultante foi mergullado galletas e, así, non só salva do frío e da fame, pero tamén involuntariamente deu ao mundo unha incrible receita de sobremesa.

Actualmente, este prato prepárase segundo unha receita tradicional, con unha variedade de especies, pero o máis popular aínda ten un fondue de chocolate. Na casa, preparar unha comida, que é moi sinxelo, ademais, non require ningunha habilidade especial, a única condición - a presenza dos utensilios necesarios para cociñar - fondyushnitsy cerámica e garfos longos especiais con tirantes illantes. Con todo, a familia pode facer e garfos convencionais, potes - este é o caso cando o fondue de chocolate na casa quere probar, e os pratos correspondentes non adquiriron. Non, de ningún xeito este prato será tan delicioso e agradable, vai sufrir menos que o aspecto estético da acción.

Durante a preparación desta deliciosa sobremesa que cómpre seguir algunhas sutilezas para pratos moi saborosos e ben preparados.

Como cociñar un chocolate fondue?

1. O primeiro e máis importante condición - pausa en franxas de chocolate, verter crema frío e, por suposto, nun baño de auga quente a ebulición. En ningún caso, non debe Despeje a crema de chocolate quente, como a crema pode coagular, ea mestura se fará irregular e excesivamente densa.
2. A diferenza entre o fondue de queixo e chocolate clásico reside no feito de que o primeiro deles na mesma pota e cociña, e servir mentres fondue de chocolate na casa, nun baño de auga derretida nunha ola de esmalte, e normalmente é servido en cerámica. Isto é debido ao factor que é fondue moi quente non cubre o sabor máxico que é o chocolate típico. É, polo tanto, tratar preparado é vertida a un fondyushnitsu cerámico tendo unha vela fogar especial inferior, polo tanto, procurada para manter unha temperatura constante que non solidificar o chocolate e exhalan cheiro máxica.
3. A terceira regra é un engadido oportuna (fan en) varias culleres de coñac ou licor de chocolate para fragrancia máis saturado. Co fin de non prexudicar o cheiro delicioso aroma de alcohol - isto é vertida a un momento no que a mestura empeza a ferver. Neste caso, unha vez volatilizado par alcohol, deixando só un licor cheiro fina.

Como facer chocolate fondue?

A receita clásica para fondue de chocolate consta dos seguintes ingredientes:

• de chocolate amargo - 150 g;
• crema (33%) - 150 g;
• coñac - 20 g;
• galletas e froitas.

Cando todo estea listo, el permanece só para garfos de arquivos, froitas preparadas, noces e galletas nunha placa. El depende da preferencia persoal, que serven froitos. Especialmente saborosa fondue obtido en combinación de chocolate escuro con marshmallow suave, ameixa con noces, peras, laranxas, bolo esponxa. O ananás é bo no chocolate branco.

A comida é preparada nunha festa infantil, deben ser substituídos por exemplo, licor de laranxa xarope de laranxa - unha combinación única de chocolates e cítricos fragrâncias facer o ambiente aínda máis festivo.

Bo humor dar tal entretemento, bebidas e todo o partido para adultos, facer a noite memorable, para reunir todos os momentos felices durante a preparación deste postre moi saborosa e saudable.