O prato máis popular de gran de bico

pratos orientais sempre foron populares entre os gourmets de todo o mundo. Quen podería negar que é tan divertido e excitante para mergullo no mundo de outra cultura, aprender o que as persoas viven, o que comen. Despois correctamente dicir que a cociña nacional e os seus pratos poden dicir moito sobre as persoas. Certamente, moitos están ben conscientes de que esa rapaza é unha das leguminosas máis antigos. Este producto contén proteínas e carbohidratos facilmente digereis, e que inclúe un número de aminoácidos valiosos e útiles. Ademais, este produto contén preto de oitenta de varios minerais e vitaminas, incluíndo unha serie de fibra dietética soluble e insoluble, o que fai que este "cultura" de xeito útil e nutritiva. Por suposto, xa que o produto é tan útil e nutritiva, eo prato de grao de bico, tamén, debe ser único, non só na súa composición, pero tamén o seu uso para o corpo humano. E así é!

Primeiro de todo, débese notar que o pito ou noutras palabras só grao de bico é un produto dietético, é por iso que ten unha morea de recursos útiles. Por exemplo, no pintainho inclúe fibra dietética, o que significa que non só mellora a dixestión, pero tamén reduce o colesterol, estabilizando deste xeito o nivel de azucre no sangue do home. Ademais, non se esqueza que o grao de bico é unha fonte indispensable de enerxía para o corpo, porque non só é moi nutritivo, pero tamén moi saborosa. Con todo, crese que grao de bico xerminan ten o máis alto nivel de contido de todos os minerais e nutrientes. Pero, a pesar de non toda ela, hai unha cousa desagradable - contra-indicacións para o uso deste produto. Persoas que sofren de úlceras da vexiga, debe absterse do uso deste produto no alimento, xa que pode levar a consecuencias irreversibles. Teña coidado de non expoñer a si e os seus seres perigos! Prato de grao de bico, por suposto, deliciosos, pero a súa saúde debe ser primordial.

Cociñar grao de bico non é un gran negocio. Todo o que cómpre facer é só aproveitar as sementes en algún lugar nas 12-16 horas, a continuación, drenar a auga e cubrir as sementes cun pano húmido. Entón pode ferver a grao de bico, ou deixar para xerminar. Grao de bico cocido tempo suficiente - horas sobre un ano e medio. Tipicamente, durante a noite a temperatura ambiente debe crecer pico. Despois diso, pode come-lo ou ser procesada.

Prato de garbanzos non son distinguidas só pola súa elegancia, pero tamén me gusta. Actualmente, o grao de bico son amplamente utilizados non só no leste pero tamén na cociña mediterránea. Mentres en Rusia, este produto non recibiu un gran recoñecemento como noutros países, o que é unha pena. Despois de todas as receitas de grao de bico, tales variados e non usuais.

Os pratos máis populares - unha sopa con grao de bico, hummus, falafel e moitos outros. Imos falar un pouco sobre cada un deles. Entón, para facer sopa con grao de bico, vai ter: Ferva o grao de bico, a continuación, facer un caldo de verduras. Separadamente, nunha tixola fritas a cebola e apio no aceite. A continuación, a mestura foi espallada no caldo vexetal acabado, mesturar con grao de bico, engadir os tomates cortados. Temple a lata de sopa de pementa, zume de limón. Tamén pode engadir un pouco de vexetación e temperado a gusto.

Co fin de preparar homus, ten que cortar 450 gramos de grao de bico de salsa, a continuación, engade tres culleres de sopa de aceite de oliva, catro culleres de sopa de zume de limón, dúas culleres de té de allo e sésamo, un pouco de sal. Despois da mestura resultante pode ser posta en pequenos vasos e superior decorar con vexetación. Tamén pode usar hummus como "spread" no pan e galletas.

Así, desde o prato de garbanzos é realmente moi diferente e verdadeiramente útil. É por iso que este producto é tentar cada!