Multivarka fígado "Redmond": un prato sinxelo, pero saborosa

Fígado (carne bovina, porcina, de polo - ningunha diferenza) - un produto moi útil e sabor. Contén unha gran cantidade de ferro, senón porque é necesario ter as persoas que teñen baixos niveis de hemoglobina no sangue, sufrindo de baixa presión arterial e anemia. Tamén moitos en vitaminas Livera A e B, que son responsables da rexeneración do tecido. Pero para cociñar o fígado en forma tradicional, nunha tixola, ten que ser un chef con experiencia. Mal cocida - pode escorrer sangue e ten un cheiro desagradable. Perederzhish no lume - vai ser difícil, como a sola. Para protexerse dos incidentes desgraciados, use os axudantes de cociña. Hoxe imos aprender como cociñar o fígado en multivarka "Redmond." Ao final, esta máquina fai posible cociñar dunha soa vez e adorno.

Selección e preparación do produto

Sempre probe mercar fígado fresco ou refrixerado, non conxelados. Debe ser de cor vermello escuro brillante, cun perlas brillante. Matt invólucro e bordes acastanhados ressecados indican ranço subproduto.

Ademais, moitas amas de casa son aconsellamos para absorber fígado no leite por hora. Isto axuda a eliminar o sabor amargo. Pero esta regra se aplica só a carne ou fígado conxelado. Ao manexar o produto fresco, este elemento pode ser descartado. Para cociñar o fígado en multivarka "Redmond", primeiro é necesario preparar unha Leaver ao tratamento térmico. Isto significa que precisa para eliminar a película e eliminar duros e ductos biliares non comestibles. Entón subproduto coidadosamente lavadas e cortadas dun xeito tal como indica a prescrición.

Receita de fígado en multivarka "Redmond RMC-M4515»

Que tipo de subproductos escoller? Fígado de galiña máis suave e cociñar máis rápido que a carne. Imos extinguídela, e decorar con salsa presentará puré de patacas. Prepare quilogramo de polo miudezas, imos corte-la en anacos grandes. Cebola finamente shinkuem e desfie as cenorias nun ralador groso. Chama a máquina "pór para fóra" modo, definir o poder de 700 W e corenta minutos, Despeje un pouco de aceite vexetal e pór para fóra os legumes.

Peche a tapa e esperar dez minutos. Despois diso, introduza o Leaver pezas, para encher a cunca-dosímetro un vaso de auga. Unha vez máis, peche a tapa e esperar o tempo. Despois sinal engade sal, pementa, chícharos e verduras. Con esta salsa pode ser sometido non só puré de patacas, pero ningún cereais, pastas.

Caldo de fígado vacún con tomates "strogonoff"

Na creación deste prato ten os seus segredos. Nesta receita, licenciado carne preparado (preto dun quilogramo) debe ser cortado en pequenos cubos finas. Dúas cebolas nashinkuem semicírculos. Cunha gran Peel tomate e imos cortar en anacos pequenos. Como versión de inverno usan dúas culleres de sopa de extractos de tomate. Despeje o aceite definir o modo vexetal, "Baking" e frite fígado multivarka "Redmond 'xunto coa curva para un cuarto horas. A continuación, engade dúas culleres de sopa de fariña, mexa ben e cociña por cinco minutos.

É agora tomate (ou extracto de tomate). Alleo ao spray, mexa e frite por uns sete minutos. Despeje nunha tixela dous vasos de auga fervida morna, poña tres culleres grandes de crema de leite, sal, temperado con especias e cubra coa tapa. Expoñer novo modo "pór para fóra", eo temporizador - unha hora. Poucos minutos antes do final do proceso, engadir as verduras.

Outra receita: "Leaver strogonoff"

cuñas preparados porco ou fígado vacún (uns seis centos de gramos) foi mesturado con dúas culleres de sopa de fariña. Shinkuem aneis de cebola medio. Chama a máquina en modo "Baking". Frite a cebola en manteiga dúas culleres de sopa por uns dez minutos. Poñemos o fígado, mix, sal e pementa. Dub, para obter unha capa lisa.

Enriba dela había unha capa de crema de leite gordo - tanto como é necesario para evitar espreitar fígado. Para apimentado pode ser aconsellable tamén a derramar medio vaso de viño branco de mesa. Simmer como multivarka fígado "Redmond" por preto de 40 minutos. Baixo esta salsa cremoso se ve ben puré de patacas ou arroz cocido.

fígado de porco, asadas no multivarka "Redmond"

Quilogramo Leaver e deixar o meu leite nunha hora. Durante este tempo, prepare a salsa: nunha media cunca de crema de leite gordo axitar unha culler de té de mostaza e unha culler de sopa - de fariña. Cortado en tiras de medio quilo de cebolas. Inicio exentos de películas e canles. Corte en cubos grandes, uns tres centímetros. Chama a máquina modo "Baking", e Despeje sobre o fondo da cunca un pouco de aceite vexetal. multivarka fígado frito "Redmond" hai máis de cinco minutos, mexendo sempre cunha espátula de madeira ela. Engadir a cebola. Seguimos fritir por 3-4 minutos. Encha a cunca na metade dun vaso de follas de té forte. Vai dar ao prato un sabor azedo e cor ámbar exquisito, amacia o subproduto. Encha a salsa. Chama a hora "pór para fóra" mode.

Delicados paté de fígado bocadillos

O REDMOND coche RMC-M4502 - unha nova xeración de dispositivos multi-funcional. Esta unidade é para realizar o soño de cociñar o alimento saudable e deliciosa cun gasto mínimo de tempo e esforzo. Esta unidade cociña é cociñar, fritir, asar, extingue. E sabe como facer pasta. Pode cociñar e anacos de fígado en multivarka "Redmond-4502", pero decidimos facer o máis delicado Pastas de pollo miudezas.

cebola shinkuem, un corte en franxas de cenoria. Cincuenta gramos de graxa descompoña en cubos pequenos. Despeje o aceite vexetal de fondo Multivarki, poñer de volta e graxa con verduras. No modo de un cuarto de hora turn "extinción". Preto de 400 gramos de polo miudezas cortadas en rebanadas e tamén enviar nunha tixela. Un pouco de sal e temperado con especias. Expoñer o mesmo tratamento durante máis de 20 minutos. Damos a cápsula arrefecer e bata directamente no recipiente dun mesturador para formar unha superficie lisa exuberante. Esta carpeta debe ser almacenado nun refrixerador nun frasco de vidro. Para un gusto, pode engadir un pouco (algunhas culleres de sopa) de coñac, unha pitada de noz moscada. Composición de pasta pode ser variada como desexado. Por exemplo, para incluír unha fungos Torrado (cogumelos foron fritos en conxunto con primeiros e cebolas cenoria en aceite vexetal con crepitações).