Escolla unha receita de verduras cocidas. Calquera deles útil

Os vexetais son esenciais na dieta humana. Son bos e útiles tanto para fresca e cocida e cocida. Estes cursos levar a graxa corporal, proteínas vexetais e graxas, así como oligoelementos vitais. Polo tanto, o obxectivo deste artigo é describir formas de preparar vexetais para atender ás diferentes idades e consistencia, e os contidos e digestibilidade. Baixa calor - a vantaxe innegable de tal comida para o resto das delicias culinarias.

A receita máis popular para legumes cocidos hoxe chamada Ratatouille. É preparado por moitos, aínda que non sempre sabe os verdadeiros nomes dos pratos. orixe francesa da palabra, pero prepara-lo en todas partes, para que onde non foi preparado primeiro Ratatouille, non imos discutir. Mellor só para incorporarse o touro polos cornos e comezar a cociñar legumes cocidos con este método.

Para este prato de verduras cocidas caber case todos os vexetais coñecidas ata a actualidade, e están sempre dispoñibles nas prateleiras dos mercados. Compra 1 calabacín pequena, 1 berinjela, 1 cebola, 3 pomidoriny, 1 pemento (de cor non importa), por favor, albahaca seco e temperado. Aínda que 2 dentes de allo e 3 culleres de sopa de aceite de oliva.

Cociñar legumes cocidos comezar, berinjela lavado e abobrinha. Se abobrinha casca grosa, polo que debe ser eliminado. Estes vexetais son cortados en anacos de 1,2 cm de espesor, e, a continuación, divididos en 4 partes, son mesturados e salgados e limpos para un curto período de tempo para extraer o zume, que debe ser drenado, xa que pode conter o amargor de berinjela. Agora esta mestura, lavar, secar cunha toalla, e aquí xa cortados cadrados a pementa 2x2 lavado, despois da eliminación das sementes eo talo. Mesmo melchatsya tomates e cebolas en cubos, eo allo é esmagado (nota: non engasgado). A pota ou tixola profunda quentar o aceite, en que a cebola frita ata quedar clara. Entón engadir na parte superior de todos os outros ingredientes, que preparou con antelación, excepto para o tomate. Engadir sal, pementa, engade o temperado ao seu gusto e cociña a mestura coa tapa aberta por todos os lados, mexendo sempre, uns 10 minutos. Agora é a quenda de tomates, poñendo-se de cubrir a mestura vexetal cunha tapa e deixar ferver ata Ratatouille cocido. Isto vai esixir tempo, un pouco máis de 10 minutos. botan delicioso prato que está sobre a mesa non está atrasado.

Outra receita de verduras cocidas, que recomendamos a adoptar os que están preocupados co aumento de peso excesivo - prato de legumes cocidos, cocidos ao forno. Os compoñentes do alimento son os seguintes: 2 berinjela, abobrinha un (novo), 300-400 gramos tomates, cebolas 2 de tamaño pequeno ou grande, 3 culleres de sopa de calquera aceite vexetal, sal e temperado para dar sabor (normalmente recomendado para este prato Khmeli Suneli ). Como ingredientes adicionais que melloran o sabor e as propiedades dos pratos, a receita legumes cocidos suxire que contén ningún tipo de repolo, que son coñecidos ata a data, cenoria, puré través dun ralador grande, pementón, corte en cadrados pequenos e algúns dentes de allo.

Como preparar: berinjela e abobrinha meu mozo, peladas e cortadas en cubos. Desde tomates ten pelar (para facilitar o proceso debe ser escaldado con auga fervendo) e corte en anacos arbitrarios. Cebolas finamente cortados, os compoñentes remanentes son engadidos, dependendo da dispoñibilidade. Engadir sal, pementa, sabor, mestura, e todos apiñados nunha tigela resistente á calor (pode estar no banco), seguro contra salpicaduras de zume colocada sobre unha paleta. inicio feito en forno frío que é Calefacción gradualmente para 220 graos, e cociñar legumes exactamente 1 hora.

Use esta receita para legumes cocidos, vai manter a voltar a el. Nós asseguramo-lo.