Skoblyanka. Receita para comidas saborosas e saudables

Entre toda a abundancia de pratos é algún tipo, coñecido non para todos. É un nome divertido "receita" skoblyanka é simple e é algo reminiscente do guisado familiar. Con todo, existen diferenzas fundamentais que permiten reservar este alimento nunha categoría completamente separado. Mentres non se sabe quen é o "autor" de pratos; xeralmente inclinado a crer que os rusos, pero algún pecado veciños ucraínos. Debido ao feito de que en skoblyanke preferible aplicar aínda marisco ausente ou pouco de bebida a través da fronteira, así, quizais o primeiro.

Que é skoblyanka eo que comeu

Moitas veces, hai o segundo nome deste prato - "skoblonka". O aire aquí tal - non é clara. Se struganina - é a carne, que debe ser especialmente nastrogat, entón nada terá que raspar a preparación das especies consideradas de guisado. Pero imos ao punto.

Ao preparar skoblyanka receita implica exclusivamente o uso de varios tipos de carne. É desexable que o marisco combinados (e peixes) con nada terrestres, en especial - con carne de porco. Esta é a primeira condición, que garante que vai conseguir o que eles querían.

A segunda, non menos que a regra obrigatoria - calquera carne que está indo a facer na súa skoblyanku debe ser conxelada. Fundamentación, non se atoparon: quizais sexa tan bonito para cortar? Con todo, tal esixencia se atopa en todas as receitas.

E en terceiro lugar, pode pór no seu prato practicamente todos os vexetais - na estación ou a gusto. Pero os fungos son necesariamente! Se non, non é skoblyanka. Un pobre escusa ou disfrace para ela.

A opción favorita

Nos lugares onde non hai necesidade de explicar aos outros o que skoblyanka receita esqueza incluír este ingrediente como pepinos de mar. Son cocidos, e por un longo tempo, tres horas. Si, ea auga debe ser trocada periodicamente. Hai unha ola de presión - tempo reducido para 20 minutos. Entón tes que para cociñar o marisco pique finamente e mestura coa carne de porco condición frito e desfiado. A continuación, engade os tomates frescos e pementos, frito cogomelos (preferentemente forestal, incrible saborosa, pero en casos extremos, axeitado e cogomelos,) as herbas picadas e cebolas. Podemos dicir que é unha skoblyanka tradicional. A receita, con todo, contestada por moitos, como os seus creadores cren que pepinos de mar non son moi Fit con cogomelos. Polo tanto, podemos facer sen eles, se o desexa.

Outra fantasía do mar

Igualmente skoblyanka interesante, prescrición que inclúe o pepino de mar. Se alguén non sabe - é un animal mariño, tamén chamado de pepino de mar. Nas latitudes medias pode atopalo só en grandes supermercados, e aínda así non en todos, pero no norte a maioría dos residentes hai moi apreciado a calidade do sabor pepino de mar. Skoblyanka simplemente delicioso, e non hai practicamente todos os pratos que son comparables con el.

Para a preparación deste prato son tomadas en proporcións iguais de pepino de mar, e mesmo un pouco de carne (a súa elección). Especialistas argumentan que a combinación especialmente exitoso de polo ou carne. Entón, imos supor que temos por medio quilo de peixe e polo. De ingredientes adicionais necesarios: cebola (non moi pequena), unha culler de masa de tomate, fariña e salsa de soia, e tres dentes de allo.

Para obter un skoblyanka de ingresos pepino de mar calidade ofrece todos os ingredientes para cociñar individualmente. Así, a carne cortada en tiras fritos e cocidos ata totalmente cocidos e habitante do mar (tamén retalhado) é frita en conxunto con cebolas. A continuación, na pota engade a fariña, a manteiga eo azucre (moi pouco, e só se, a torta de tomate). contido guisado uns tres minutos.

O pan é colocado para fóra o contido das dúas tixolas, sopa superou todos fervida tres minutos. A continuación, engade a pementa, temperado e salsa de soia, allo, espremer. O lume é extinguido, e todo o vkusnota infundir por media hora baixo a tapa ben pechado.

bonos adicional

Sexa cal sexa peixe que escoller para o seu skoblyanki, asegurarse de non cometer un erro - será aínda saborosa e saudable. El foi comprobada e médicos, ea experiencia de séculos de idade popular (por exemplo, en particular, Xapón) que criaturas do mar para manter a saúde do corpo humano nun nivel moi alto. pepino de mar, a este respecto e todos únicos: ademais dos efectos beneficiosos anunciados no sistema cardiovascular, un complexo único de microelementos, impacto insubstituíble no tiroide, do pepino de mar, caracterízase por unha maior e efecto antitumoral! Entón este prato definitivamente ten que entrar na súa dieta. Ben, ou polo menos de cando en vez saciar-se un delicioso.

Pescadores e peixe

Algunhas persoas non lles gusta de carne. E alguén xaxún. Naqueles días, cando non é moi rigorosa, moi ao sitio terá skoblyanka peixe. Para esta variedade de pratos ata fixo unha excepción - a presenza doutras carnes non é necesario. Clásico require o uso de salmón, pero a experiencia demostrou que é posible e non gastar diñeiro en un produto tan caro, calquera peixe é ben axeitado.

Así, un cuarto de quilo de filetes de peixe será 150g de cogumelos (aquí pode axeitadamente todos a mesma de madeira), unha cebola, cebola, 2 ou 3 patacas, queixo (queixo e herbas desexable, non apareceu tal - verdes foron engadidos por separado) , e, como habitual, de sal-pementa.

Vale resaltar que a pataca é cocida por separado e en uniforme. Para conseguir unha receita skoblyanka peixe real aconsella a cortar as patacas ter arrefecido e cortado. A continuación, a preparación de salsa de 100 ml de leite quente, queixo e Despeje axitación desgastado ata homoxeneidade cocido. Para o fin engade o allo picado.

Cogomelos cortados como como el, pero pola beleza das súas mellores pratos da costeleta. A continuación, eles están cebola fritos e salgados e mesturado con un par de culleres de salsa. O peixe no momento de franxas medias cortadas, Espolvoreo con limón e Despeje o resto da salsa.

Nunha tixola profunda sumamos peixe, patacas e cogumelos. Cocido todo isto por preto de 20 minutos a 190 graos. Concurso, suculenta e deliciosa.

Carne tamén axeitado

Se quere dieta algo, baixo contido de graxa, pero o peixe non apelar para ti, pense de carne en vez fraco - carne de vacuno.

Igual que a opción de peixe, mellor para levar cogumelos do bosque, mentres que os cogomelos non están prohibidos. Para conseguir unha receita skoblyanka carne de éxito aconsella a engadir a cebola que fritam con cogomelos culler de fariña e logo crema ou amargo. O resto do método de preparación non é moi diferente dos demais. Polo camiño! Beef permite diversidade. Quere - traen á mente no forno. Non - ferver ata quedar cocido no cociña. Patacas na versión orixinal non está implicado, pero saboroso (e recheo!) Aínda está con ela.

Escolla o que lle gusta, e deixe cociñar skoblyanku para divertirse. Bo apetito!