Como secar abelás? abelás cando maduros

Como secar noces na casa? Esta cuestión é máis frecuentemente solicitado por aqueles que atopa ao azar unha porca con unha morea de deliciosos e saudables froitas. É por iso que este artigo decidimos dedicar esta cuestión.

propiedades útiles

Sobre o que útiles abelás, poucos saben. Ao final, a maioría das persoas apreciar e utilizar este produto só para o seu excelente sabor. Pero antes de dicir-lle como secar abelás debe dicir o que propiedades que posúen.

O feito de avelã froitos conter aproximadamente 60% de aceite, que contén ácidos orgánicos. Ademais, os presentes madeira vitaminas porcas E e C, así como magnesio, ferro, potasio, calcio e outros minerais. Estes froitos conteñen proteína de preto de 20%. É por iso que son recomendados para usar os que observan unha dieta vexetariana , ou exhausto despois dunha longa enfermidade.

Avelã e medicina

Cales as enfermidades que deben comer abelás (froitas foto podes ver neste artigo)? Expertos din que tal produto é especialmente útil para aqueles que teñen problemas co sistema cardiovascular. Por exemplo, de calcio e de potasio, que están presentes en porcas, impacto positivo sobre as paredes lisas do músculo do corazón e vasos sanguíneos, axudando-os a permanecer permanentemente elástico.

Debe notarse que as abelás son frecuentemente prescritos para pacientes con enfermidades do sangue (e.g., anemia). Propiedades útiles de estes froitos axudar a curar tromboflebite, varices, vasos capilares con problemas, feridas nas pernas, e así por diante. Ademais, avelã ofrece axuda real co debilitamento do sistema inmunitario e aumento da próstata.

É imposible non notar o feito de que os froitos da avelã é frecuentemente usado para evitar a putrefacción e purificación de todo o corpo. Debido á pequena cantidade de hidratos de carbono é recomendable unha porca a ser usado para pacientes que sofren de diabetes.

Abelás e avelã: a froita diferenza

Moitas veces nos ingresos, dise que en tal ou cal prato é recomendable para engadir só abelás ou, inversamente, avelã. A este respecto, os anfitrións son moitas veces xorde a pregunta: que é exactamente a diferenza entre estes froitos?

O feito é que a avelã (ou os chamados Filbert) é un produto que a xente se reúne nos bosques. Débese notar que é forma moi desvantajosa para recoller o froito. En conexión con esta masa con porcas son moi caros. En relación abelás, é "cultivada" avelã. Actualmente amosa unha morea de diferentes variedades destes froitos. No noso país é importado abelás principalmente turcos. Esta cultura é moi rendemento, aínda que as abelás reais moito máis útil, porque conteñen máis vitaminas e minerais.

Cando colecciona?

A primeira pregunta feita por persoas que decidiron almacenar un produto deste tipo para o inverno, é a seguinte: cando un maduro noces? Segundo especialistas, iso depende enteiramente das condicións climáticas do lugar onde avelã crece. Pero, como regra, este período é en xullo-setembro. Por suposto, pode recoller e verde, que é abelás verdes. Ao final, aínda que eles teñen as propiedades útiles de que falamos anteriormente. Pero agora pode perder los non máis que un mes. A este respecto, especialistas experimentados recomendar só colleita maduro froitas.

Entón, cando vai cantar avelã? Un sinal claro da madurez do froito é considerado cor marrón e ás veces amarelada da casca. Nótese que estas porcas son atopados no bosque a finais de agosto. Pero aquí madurar froitos continuar ata mediados de setembro. Entón, en noces principios de outubro, madura e comezar a masa regado con ramas, marcando a fin da colleita.

Como recoller abelás?

Ao recoller eses froitos, falamos un pouco máis alto. Pero como exactamente debe facerse este procedemento? Recollida tales beneficios do mesmo xeito como noces. Baixo avelã estender un tecido brando e lixeiro, e entón comezar a tremer fortemente a árbore. Como resultado de tales accións froita madura cae, e só se pode ir a través do produto do po e outros elementos non alimentarios.

Limpeza casa de avelã

Tras a colleita, certamente vai crear unha nova pregunta sobre como limpar abelás? Débese notar que non leva moito tempo. Con todo, este procedemento require coidados especiais. Se non, pode danar o núcleo, o que é para impedir-lo para mantelo todas as propiedades útiles.

Así, para limpar avelã necesitará preparar un pano suave, pero non moi groso e un pequeno martelo. A propósito, a elección do material debe ser da orde de cálculo para tal procedemento, no futuro, só xoga-lo fóra.

Así, o tecido brando para ser espallada sobre unha superficie plana e ríxida (por exemplo, sobre un cadro de avisos), e, a continuación, colocar-lo na porca. O produto é recomendable para pechar a segunda extremo do material e, sostendo a súa man esquerda, un lixeiro movemento dun pequeno martelo para bater na casca. Como resultado, a porca debe ser dividido, eo núcleo - permanecen intactos.

Por que precisa de tecido, lle pregunta? Para realizar este procedemento é posible sen o material brando. Pero, neste caso, é probable que as cascas de froitos avelã vai estender en diferentes direccións. Ademais, como resultado, poden sufrir e facer (por exemplo, se unha peza de cunchas baterlle no ollo).

recursos de almacenamento

Como pode aforrar ata abelás inverno? Cando a recoller eses beneficios e como limpa-los, nós falamos un pouco máis alto. Pero, para manter este produto, é necesario para procesar correctamente. Nótese que tal procedemento non hai necesidade de pre-limpa as abelás do shell. Noutras palabras, a fase anterior de preparación dun produto saborosa e nutritivo e pode ser omitido. Aínda que algúns métodos de secado esixen froitos de limpeza obrigatorias. Pero as primeiras cousas primeiro.

Métodos básicos de avelã secado

Para obter información sobre como secar as noces en casa, poucos saben. E hai que notar que hoxe hai unha morea de pretratamento métodos abelás. Isto débese principalmente ao feito de que as noces única secas poden agradalo-lo con unha vida útil longa e máxima preservación dos nutrientes. É por iso que, despois de ter reunido unha boa colleita, non se esqueza de coidar da súa desecación completa.

Entón, agora as abelás poden ser secas de varias maneiras:

• en secadoiros eléctricos (poden ser comprados en case calquera tenda de ferraxes);
• nunha tixola;
• o sol;
• no forno.

Para entender como a secar abelás explicar correctamente cada un dos métodos presentados en máis detalles.

Secado abelás nunha tixola

Como isto ocorre? Como asar as abelás usando tixolas comúns e aparellos de cociña? Para iso, froitos recollidos, asegúrese de limpar o shell. Logo botan as porcas necesarios para unha pota quente, anteriormente Reducir o quecemento a un mínimo. mexendo sempre, é necesario para fritir os froitos para 3 ou 5 minutos. Este é o suficiente para aumentar a vida de andel e preservalo-lo en todas as súas propiedades útiles.

Secado de froitas en Secadores eléctricos

Este é un dispositivo especial que está concibida para o secado de froitas, legumes e noces. Tal dispositivo véndese en case todas as tendas de hardware. E se é un ávido cottager, que reúne anualmente altos ingresos, a continuación, presentou o instrumento que realmente axudar a manter recollidas dos seus produtos propio xardín, e abelás.

Entón, para iso, precisan só pelado froitas avelã. Isto é debido ao feito de que estes dispositivos non están deseñados para temperatura moi alta, o que é esencial para o secado de froitas en casca.

Así, noces secas utilizando secadores eléctricos seguido por 5-6 horas. Periodicamente mesturar a froita se recomenda que sexan tratados de forma máis equitativa.

Secan-se as porcas no forno

Se decide a secar Filbert (avelã) no forno, pre-limpa-lo a partir do shell non é necesario. Despois, coa axuda do dispositivo de cociña pode conseguir un tratamento uniforme de todos os froitos e casca.

Para aplicar este procedemento require porcas recollidas feitas no taboleiro, e entón envialos nun forno pré-Calefacción (uns 120 graos). Encharcado o froito neste estado debe ser de unhas horas. Se escolle a secar as noces peladas, a temperatura necesaria para ser reducida a 90 graos.

secado de avelã no sol

Este método só se pode empregar no caso da rexión en que vive o sol é quente e despois da colleita foi collida. De feito, o proceso recomendado, polo tanto, un Filbert ao aire libre. É por iso que este método de secado é aldeáns máis adecuados. Ao final, se colocar froitas na terraza, que corre preto da estrada de motor ocupado, a continuación, as propiedades beneficiosas do produto non pode ser considerado.

Entón, se permitir condicións, as noces recóllense ten estender unha capa fina sobre unha folla de papel, e despois poñelo nun soleado, lugar ben ventilado. Con todo, débese notar que na noite, así como durante a choiva, o produto debe ser inserido no cuarto. En caso contrario, os froitos poden moi rapidamente recoller o exceso de humidade. Algúns días máis tarde, un porcas de secado está totalmente preparado.

Como almacenar abelás secas?

Como mencionado arriba, unha vida útil longa coa máxima preservación dos nutrientes pode gabar única ben curados e secos por abelás.

Se limpou anteriormente as abelás dende a casca e logo coidadosamente tratada lo nunha pota, sol, Secadores eléctricos ou no forno, recoméndase a única tenda nun frasco de vidro hermeticamente pechado. En que o recipiente cheo é desexable para poñer nun lugar escuro e fresco. Tamén permite a almacenar noces peladas no paquete. Pero, neste caso, deben ser enviados para a cámara de refrixeración. Aínda que tales abelás de almacenamento mantén todas as propiedades beneficiosas de non máis que 6 meses.

Se vostede non está purificada a partir de casca de avelã, a froita seca se recomenda para ser instalado nun saco de tea ou papel. No futuro, é desexable para enviar no lugar seco, pero lixeiramente fresco e escuro. Ao mesmo tempo, asegúrese de comprobar periodicamente o produto para a presenza de podremia e moho Mancha. Se atopa-se así, en calquera caso, non comer noces, non tentar a "revivir". Eles só ten que xogar no lixo. Se non fai iso, que corre o risco de danos á súa saúde, como o uso de froitas mofado provoca reacción alérxica grave e un serio golpe para o fígado. Isto é debido ao feito de que tal produto formado substancias moi perigosas chamados aflatoxina. Segundo os expertos, eles desenvolven moldes, que non teñen medo do tratamento térmico, e que nin derivada desde o corpo humano.

Como aplicar?

Se conseguiu recoller unha gran cantidade de avelã, o seu dereito de limpo, seco e almacenar na casa, entón atopalo moi doado de usar. Pode comer a froita por un motivo. Con todo, un día se recomenda para comer non máis que 8-9 noces. Porque conteñen unha gran cantidade de minerais e vitaminas que o uso excesivo pode afectar negativamente a súa saúde.

Ademais, avelã purificado é moitas veces usado no cocción. froita enteira é bo para engadir á chocolates caseiros, bolos e doces. Como para as abelás trituradas, que pode Espolvoreo a superficie do bolo, pode empregar para a preparación de varios salsas, goulash, e así por diante. Nótese que tal produto é capaz de non só pratos consultar propiedades nutricionais, pero tamén sabor especial.