Almorzo tradicional francés: unha descrición das mellores receitas e comentarios

É ben coñecido que os franceses - gourmets. Cada comida que pode converterse nunha comida gourmet cun encanto especial. Mesmo comida rápida no seu rendemento faise unha pitada luz da tradición gourmet.

almorzo francés

Mañá cada francés comeza, por suposto, con almorzo. Pero na mesa nunha hora máis cedo, nunca ve unha delicatessen e pratos elaborados. Un almorzo tradicional francesa - moi sinxelo e conservador. Este é xeralmente o famoso croissants crocantes, compotas, Tartine, iogur, té ou chocolate quente, zume de froita, e, por suposto, o café "American".

Espresso non adoita servir no almorzo - beber nun momento posterior. Absolutamente todas as bebidas son servidos en vasos grandes de branco. Estes croissants son preparados sen recheo. Un é alimento xunto con compotas, manteiga ou mel. petroleira francesa absolutamente abraiante e pastelería fresca ten un sabor divino.

tradicións francesas

Se está a planear unha pastelería almorzo francés que é mellor mercar en panaderías, que son moitos en cada trimestre. Produción existe sempre, e é moito máis barato que no café. Se o croissant panadería custa 90 centavos, o café, que vai custa 2,5 euros. Curiosamente, ordenando café no almorzo en pé no bar, vai pagar menos que sentir nunha mesa. Tales son as tradicións interesantes.

Na provincia de almorzo é moito mellor Fed que na cidade. Eles serven unha variedade de bolos, xamón, ovos fritos, ovos revoltos con queixo derretido, ensaladas, legumes e froitas, filloas (panqueiques), franxas de pataca cocida. Tal almorzo francés é máis comprensible para o noso home, no canto da versión urbana. Con todo, os domingos e sábados, cafés da cidade ofrecen unha ampla gama. Por que pensas? Si, porque o fin de semana os franceses non présa ea comida estirada case ata a cea.

Comida francesa é máis como un xantar - xantar. Seu tempo vén ao mediodía. Así, tamén é moi doado. Quizais os franceses valorar a forza para unha gran comida. A esta hora, xeralmente servidos peixes e pratos de carne, ensaladas, sopas lixeiros, baguette e queixo para a sobremesa.

viño francés

Francia é famosa polos seus viños. Sen eles é imposible imaxinar calquera mesa. En media, un habitante do país responde por un ano, preto de 90 litros de viño. Na cea beber viño case todo, incluso adolescentes. O viño está feito a elección con coidado porque debe encaixar perfectamente cos pratos. Moitas veces, a comida é servida diversas variedades de viños, que son deseñados para diferentes pratos. viño branco vai ben con peixes e hors d'oeuvres, vermello - con carnes e viños de sobremesa - sobremesa. Pero o champaña - é só unha bebida para ocasións especiais. Brandy e coñac son moitas veces utilizados despois da cea.

Onde comer francés?

O amor francés para comer fóra. Non importa - é o almorzo á cea. É por iso que o país ten moitos restaurantes e cafés. Neles, a xente non só comer, pero tamén para ler, falar, ter un bo tempo cos amigos. Pero para todos os veciños apreciar as deliciosas comidas caseiras.

O que as comidas son servidas nun almorzo tradicional francés? Imos ollar para algunhas receitas.

croissants franceses

Calquera almorzo francés - é, por riba de todo, un croissant fresco.

ingredientes:

1. Un ovo.
2. masa follas - embalaxe.
3. o chocolate relado.
4. azucre en po.

masa ten descongeladas a rolar para fóra o grosor do bolo de medio centímetro. Ademais, é cortado en triángulos. Na parte inferior, ten que poñer o chocolate picado e, a continuación, croissants tubo de rolo. Arriba son lubricados con ovo e Ás no forno por vinte minutos.

receita de ensalada

Ensalada "Almorzo francés" está feito de tales ingredientes:

1. Pepinos - 160 gramos.
2. Cámara - 120 gramos.
3. vinagre de colher de chá.
4. Onions - '60
5. Azucre.
6. Sal.
7. aceite de oliva.

Cámara ten ferver en auga e sal e despois arrefecer. Cebolas deben estar limpas e cortados en rodajas medio, moer con azucre e sal, engade o vinagre.

Pepinos, pelados e esfregar nun ralador. Os vexetais son mesturados e distribuídos nunha placa. Cuberto con cámara e leituga manteiga experimentado.

Tortilla francesa con queixo

É difícil imaxinar sen tortilla francesa almorzo. A receita da súa preparación é moi sinxelo.

ingredientes:

1. Milk - unha culler de sopa.
2. Egg - 3 pezas.
3. Queixo - '60
4. Culler de sopa de manteiga.
5. pementa moída.
6. Sal.

ovos batidas cun mesturador con leite. Nunha tixola é manteiga quente. Así que o recipiente se quenta, isto tradúcese a mestura de clara de ovo de leite. Tortilla preparar vinte minutos. En forma acabada é embrulhado, poñendo no interior do queixo relado. Nesta forma que funciona para mesa.

Fácil ensalada de froitas

ensalada lixeiro é perfecto para o que chamamos almorzo francés. preparación describe a continuación.

ingredientes:

1. Peares.
2. Piña - 2 goles.
3. Queixo - 150 g
4. Maionesa.

Ensalada é moi sinxelo de realizar. Piña e corte de pera, eo queixo é friccionada cun ralador. Os ingredientes son mesturados e maionesa.

pan cocido

ingredientes:

1. Metade dun vaso de leite.
2. Pan branco - 4 franxas.
3. Planta - 1 PC.
4. Polbanana.

Nun liquidificador, mestura a carne de metade dunha banana, leite e planta. A mestura resultante é mergullado o pan en ambos os dous lados, e coze-la nun forno.

peixes Brizol

Filetes de peixe con ovos batidos - moi delicado prato, fácil de preparar, pero á vez é moi xeneroso e sabor. Esta é unha versión marabillosa do almorzo francés.

Moitos de nós están preparados na vida como o prato, pero non todo o mundo sabe que se chama "Brizol". Para un nome tan interesante esconde Tortilla peixe. Esta receita é moi sinxela. Cómpre levar os filetes de peixe con sal e pementa-lo e logo frite con ovo batido.

ingredientes:

1. Un filetes de peixe.
2. Dous ovos.
3. Flour - 4 culleres de sopa. l.
4. Sal.
5. aceite vexetal.
6. pementa moída.

En xeral, para a preparación de pratos orixinais, que corresponda produtos moi sinxelo.

parfait

Parfait significa "belo, perfecto." En realidade, estas palabras son moi axeitados para unha sobremesa marabillosa de froitas e iogur.

Esta receita é o clásico para cociñar iogur parfait. A singularidade de sobremesa que nel sempre ten a opción de cambiar os compoñentes e recibir os novos e novos sabores. Tamén cereais importantes na receita. Isto pode ser flocos de avea, muesli, granola e similares. D.

ingredientes:

1. Unha banana.
2. Pasas - ¼ cunca.
3. Metade dun vaso de iogur.
4. Muesli.
5. Froitas e bagas.

Avance ser arrefecido en pratos de frigorífico para sobremesa. Isto dará a necesaria frescura parfait. A cuarta parte do iogur debe ser derramado sobre a parte inferior do vidro. Logo pór para fóra o pasas, froitas, bananas fatiada, calquera froita. Pode engadir e cereais. Enriba de todo cubrir o iogur restante.

comentarios

Dentro do artigo, presentamos algunhas das receitas máis populares para o almorzo francés. De feito, unha gran variedade de pratos. Con todo, moitos dos nosos compatriotas non aproba tales alimentos. Por suposto, é moi saborosa, pero para as familias rusas máis afeitos a un almorzo. Isto pode ser debido a costumes e tradicións locais, porque as nosas realidades non son levados xantar no lugar de traballo. A mediodía e non todos os funcionarios teñan tempo libre para comidas. Os franceses, neste sentido, son máis tranquilo e medida modo de vida.

Os turistas que están no territorio de Francia, dar feedback sobre os dous tipos de almorzo francés. Por unha banda, son fáciles e sabor, entón eles non poden axudar, pero como, e por outra - estes pratos son pouco comúns e ata inaceptable para os viaxeiros máis de mentalidade conservadora. Gustos diferentes, co fin de facer a súa propia opinión sobre o tema, e intenta inusual e un almorzo lixeiro no estilo francés!