Como cociñar un tomate mínima no inverno?

Como cociñar a mínima que permaneceu ata o final do inverno? A resposta a esta pregunta que vai atopar a continuación. É particularmente notable que tal colleita é un tradicional Rusia salsa quente, para a preparación de que non precisa de alimentos pouco comúns e unha morea de tempo.

Como cociñar a mínima de tomates para o inverno: un paso a paso receita

Os compoñentes necesarios para a peza de traballo:

• raíz de rábano - 1 ou 2 pezas. (Dependendo da salsa desexado visual);
• tomates maduros vermello - 1 kg;
• azucre area - 2 culleres grandes;
• allo grandes - cabeza de 1,5;
• sal pequena - 3 culleres de sobremesa.

A elección correcta dos vexetais

Antes de cociñar unha maldición, ten que mercar todos os produtos necesarios. O tomate é mellor tomar o seu propio xardín. Pero se hai á súa disposición non están dispoñibles, poden ser comprados de agricultores. A principal cousa con iso - a prestar especial atención á condición de vexetais. Deben ser suave, todo e madura posible.

Se penso en como facer a mínima para o inverno, e hai unha pregunta sobre como elixir a raíz de rábano. Estas amas de casa que moitas veces fai esta salsa, argumentan que o produto en título debe, necesariamente, ser novo, firme e negro. Se vostede ten unha raíz de rábano amarelo e brando, non debe usalo, se non non vai funcionar colleita vigor e delicioso.

Tratamento dos legumes

Para entender como facer o mínimo, hai que lembrar que que este salsa non é sometido a tratamento térmico, e, polo tanto, fai que sexa fácil e rápida. Isto require raíz de rábano embebido en auga potable normal (durante 20 minutos), a continuación, elimina a pel e cortada en barras de xeito que facilmente pasar a través dun muíño de carne. A continuación, o produto preparado debe ser pasada a través dun dispositivo chamado dunha cociña, e detrás del en exactamente os mesmos dentes de allo esmagados e tomates maduros.

Despois de obter unha pasta homoxénea cun sabor pronunciado compoñentes vigorosas, cómpre engadir azucre e sal de mesa. Mestura todos os ingredientes cunha culler, precisan pechar ben e deixar ata o día seguinte.

A fase final na preparación de salsas

Despois de 24 horas verter hrenovinu frascos esterilizados necesarias e pechar as tapas de rosca de metal. Mantivo unha saborosa e picante salsa debe na neveira ou en calquera outro lugar fresco.

Agora xa sabe como cociñar un tomate maduro drogas, polo que pode ser para gozar de toda a tempada de inverno. É interesante notar que algúns amas de casa prefiren para esterilizar a salsa directamente en frascos de vidro. Con todo, nos aconsellamos-lo a non facer, porque, neste caso, as vitaminas e substancias atopadas en alimentos frescos, poden simplemente desaparecer debido á exposición a altas temperaturas.

Como traer á mesa

Hrenovina seleccionado para a comida de cea como salsa vigoroso só nun estado refrixerado. Tal produto debe ser presentado xunto con boliñas de masa, raias e outros pratos.