Gubad co tribunal: Tatar cociña receita

Como cociñar gubadia - un tipo de levadura Tatar tradicional? Primeiro ten que facer un recheo especial. Gubad co tribunal asume que nos fundamentos da proba será un tipo especial de queixo. É un debe prepararse. Deste xeito, imos facer primeiro. O segundo paso é crear viandas como Gubad co tribunal.

pistas de ingresos

Ese é o compoñente importante do delicioso bolo que precisa para cociñar na casa. Gubad co tribunal, a receita que queremos describir en detalle aquí - este é un moi especiais pastelería tártaros. queixo branco tráfico non é adecuado para ela. vermello precisaba aínda chamado Tribunal (ou kurute). El se pode facer de iogur. Este produto é moi delicioso. É posible preparar máis (para Gubad precisa un pouco máis de douscentos gramos) e servir té con manteiga e queixo. Para comezar, tome iogur desnatado ou leite cocido fermentado. Isto pode ser feito con baixo contido de graxa, pero neste caso é necesario engadir máis manteiga. Porque a porción estándar cortes litro suficiente de iogur, 30 g de manteiga (puro graxa vexetal) e tres culleres de azucre.

Despeje o líquido nunha pota, coloque o en lume alto e deixe ferver, cociñar ata soro fervendo. Cómpre algo en torno a unha hora e media. Non esqueza trasfega. Terá un peso seco de vermello escuro ou marrón na cor cun sabor único. Os nómades pobos de Asia secas Tribunal ao sol, rolar pequenas bólas del. Tornouse un sólido e adecuada para almacenamento prolongado. Non necesita (a menos que tamén quere cociñar varias porcións do tribunal - neste caso, mesmo o aire seca-lo nun prato e mergullo antes de usar). Podes facer coalhada e vermello de katyk.

Gubad co tribunal: a receita

Este bolo - en capas bolos festivos, veu Tatar cociña. Tradicionais súas variedades son cocidos, non só con froitos (froitos secos), pero tamén coa carne. Para doce é máis frecuentemente usado pasas. Ademais del, eo tribunal no bolo son dous obligatorios - ovos e arroz doce. Última precisa para pre-cociñar o xeito como faría normalmente. Entón comeza unha verdadeira Gubad co tribunal, a receita recomenda engadir á masa tanto petróleo como sexa posible.

El vai ben, pode ser fresco e fermentada. Por exemplo, para auga doce metade dun vaso de leite morno mesturado con tres pitadas de azucre, o ovo, a metade dun paquete de manteiga fundida e ostuzhennoy. Temple con sal. Agregar 2,5 cuncas de fariña, amasar a masa. Dividida en dúas partes. Ferva un arroz seco media cunca e 5 ovos. Ovos finamente picado. Pasas (125 g) Despeje auga fervente ou té forte (culler pode engadir licor inmersión), deixou por un tempo. Ademais, é útil mesmo metade dun paquete de manteiga. Ten que ser derretido. Para facer o shtreyzel común na parte superior - fregar as mans fariña, azucre e manteiga. Debe formar unha multa migas. Pon a primeira capa de masa no molde, e, a continuación, un despois do outro lay out recheo - arroz, corte, de novo arroz, ovos, a última capa de arroz, a continuación, as pasas. Despeje enriba de todas as capas de aceite. Cubrir a segunda reserva. Presione os bordos, asar un pouco máis dunha hora.