Como asar bolos deliciosos no forno

Ao forno os máis deliciosos bolos no mundo, para ser unha avoa! Ben, ata que aprender a cociñar un deliciosos bolos no forno. E para facelo máis doado de entender, mire para o proceso de preparación de tortas panadaría e fases posteriores.

masa

A masa que necesitamos para facer unha levedura salgados. Vai ter de fariña, fermento seco, sal. Todos os ingredientes tomar un gusto, dependendo do número de tortas, que está prevista para asar.

Fariña debe ser de calidade superior, peneira-la. A continuación, engade directamente á fariña un pouco de fermento seco (adecuado Pakmaya ordinaria), sal. Mestura todo e Despeje un pouco de auga morna. Se xa non tiña experiencia de amasar a masa de fermento, a continuación, engade o pouco de auga poucos, de xeito que o resultado non era neto. Entón comezamos a amasar a masa. Debe ter unha forma flexible, suave e uniforme.

Pon a masa nun lugar quente e cubra cun pano. Moitos da tapa superior con un paquete simple de plástico (desbotable, transparentes), de modo a non formar unha codia. Despois de que a masa é adecuado (aumentar dúas veces), pode comezar a cociñar bolos no forno. tortas cocción certos no forno debe ser precedida por adecuada a súa formación.

prepare o recheo

Normalmente, bolos caseiros están escollendo patacas recheas con queixo ou col. Mentres masa crece, preparar o recheo:

• Repolo. Para iso, tomar ½ do repolo media e shinkuem ela, corte en tiras finas. Logo frito en aceite vexetal unha cebola e opcionalmente engadindo unha cenoria (ralado), 1 colher de sopa de tomate. Despois dalgún tempo, nós derramamos picado repolo, sal e Despeje auga (para que alcanzou a metade frito masa vexetal). Cubra con unha tapa e ferver durante 30-40 minutos. Xa que o repolo é cocido, debe evaporar residuos líquidos e superior da costeleta herbas frescas (salsa ou coentro).
• De patacas. Tortas no forno das patacas vir moi saborosa, se engadir calquera queixo queixo ou cottage. O algoritmo é a seguinte: ferver patacas peladas e pique xunto con un anaco de queixo (esmagado nun Blender) e, a continuación, engade a cebola finamente picada e herbas (salsa), sal, pementa negra moída. Todos mestura ben. Se o queixo era salgado, e despois tentar engadir sal para o caso.

Formar os rissóis

Agora, chegándose a masa e leva-lo para un bo caída, para eliminar o dióxido de carbono. A continuación, Espolvoreo a superficie de traballo con fariña e romper cos pequenos anacos de masa, sobre unha gran ameixa. Estenda as franxas máis fino, pero non debe haber buratos ou trazos. Tentar obter unha capa de forma oval.

A continuación, no medio do depósito espallar o recheo, estendendo-se ao longo de toda a lonxitude. Só non manter ata o número de porque aínda temos que beliscar os bordos. Poden ser trançado zaschipyvat método ou simplemente para pechar-se como boliñas. rissóis en forma preme levemente a palma da man para o recheo foi distribuído por todo o avión.

bolos Ás no forno

Chegamos agora ao punto, a resposta á pregunta de como facer tortas no forno. Para iso, nós quentar o forno, untar a tixola con aceite vexetal. Entón apilar bolos en filas, non á beira uns dos outros. Se o desexa, pode lubrificar o ovo. Bolos cocidos nun forno a 180 C durante uns 35-40 minutos.

arquivo

Así que son eliminados da pota, cómpre manchar manteiga cada Patty e poñer enriba uns dos outros nunha pota de esmalte ou tixela, e, a continuación, pecha a tapa. Neste estado, deben repousar durante uns 10 minutos. Isto faise para que os rissóis non vai secar e endurecer, pero non ten que recoller o seu saco de plástico. Hai tortas "vspoteyut" e converterse en mollado.

Sirva-os sobre a mesa pode ser un gran prato con crema de leite ou outro salsa.