Cociña italiana: "carbonara" con touciño. receita para

Hoxe, a cociña italiana tornouse moi popular en todo o mundo. amas de casa diarias cociñar deliciosos e saborosos pratos. Un deles é o "carbonara", con ingresos de touciño deste famoso prato italiano é moi sinxelo. É unha salsa con masas que é preparado polo método do carbonari. Ela acomoda tres ingredientes, incluíndo queixo "parmesano", ovos e touciño.

Todos os outros compoñentes son opcionais, por exemplo, allo ou cebola. Son opcionais, pero ofrecer acentos de sabor adicional.

"Carbonara" na casa

Ingredientes: Douscentos gramos de espaguetes, cento cincuenta gramos de touciño ou xamón, cento cincuenta gramos de crema de leite, xema de ovo tres, cincuenta gramos parmesano, tres cebola, aceite vexetal, sal e pementa.

preparación

Spaghetti "Carbonara" con touciño, a receita do que estamos considerando, preparados sinxelo e rápido. Para iso, moer o allo, corte o touciño en tiras, queixo grella. Allo lixeiramente frito na manteiga, engade o touciño e seguir fritir uns minutos, non se esqueza de trasfega. Separadamente, bata as xemas, engade sal e pementa, crema de queixo e mestura ben.

Spaghetti é cocido ata quedar brando, poñelos nunha tixola, engade a mestura de touciño e ovo e mestura todo coidadosamente. "Carbonara" con touciño, unha receita que, ao parecer, é moi sinxelo, listo! Prato é moi nutritivo, recoméndase a prepara-lo para o seu uso pola mañá.

Cartafol "Carbonara"

Ingredientes: cen gramos de touciño, catrocentos cincuenta gramos de pasta, tres culleres de sopa de aceite de oliva, e cincuenta gramos de queixo "parmesano", tres ovos, sal e especias.

preparación

Cociña o macarrão en auga salgada por non máis que tres minutos. Logo prepare a salsa. Para iso nunha pota mestura un ovo con tres xemas, engade sal e especias, mestura co batedor de queixo relado. O pan, onde a condición derramar aceite, engada as franxas de Bacon e frite-o por tres minutos, a continuación Agregar a spaghetti. O cartafol é rapidamente vertida a masa de ovo e mesturar completamente. Espaguetes con salsa "carbonara" con receita touciño é moi simple, preparado a comer. Prato servido quente. Pode Espolvoreo con queixo restante lo engadindo unha peza de manteiga. A pode ser alimentado baixo esta forma. O prato botan moi saudable, polo que é bo para o xantar, pero para a cea debe absterse de.

colar "Carbonara" con touciño: a receita clásica

Ingredientes: douscentos cincuenta gramos de espaguetes, duascentas gramos pancetta (peritoneu porcino empurrou) ou touciño, dúas xemas de ovos, dúas culleres de relado queixo "Pecorino Romano," catro culleres de aceite, prensado en frío, e setenta gramos de cebola branca, pementa, sal.

preparación

Esta receita de pasta "carbonara" con touciño moi preto do clásico. Cebolas limpo e cortado en pequenos cubos. Tixola co aceite é Calefacción, para estender a cebola e frito que ata entón, ata que se faga castaño dourada. Pancetta ou touciño, cortado en tiras, engadir pementa vermella e se estender a cebola, fritas en lume medio durante cinco minutos. Conforme o tempo pasa, o lume está desactivado, eo touciño insistir sete minutos baixo a tapa pechada. Xemas de bater ata consistencia branda, é vertida na pota ea súa mestura.

cociñar pasta

O taboleiro é vertida litros dous e medio de auga e quentados ata a ebulición, a continuación, engadir sal e espaguetes, rompe-las en dúas partes e cociñado ata estar preparado, axitando periodicamente. Leva preto de 11 minutos. masa cocida e colocar no recipiente para os outros produtos e mestura. Sirva a masa nun prato grande, Espolvoreo con queixo ralado e decorado con un Raminho de romeu.

Bo apetito!