Buckwheat regio: a receita simple para un prato saboroso

Hai no arsenal de cada lista de ama de casa de pratos que cociña ben a calquera hora do día ou da noite. Normalmente, é un par de sopas, pasta con costelas, puré ou verza cocida e risoto de trigo mouro e carne. A decoración indubidable da súa dieta vai trigo mouro "regio". Cociña-lo de xeito moi sinxelo, os ingredientes especiais para iso non son necesarias, pero os beneficios de trigo mouro non pode sequera falar. Este cereais - un compoñente esencial dunha dieta saudable. Pero se vai gusta desta receita?

Por que amar trigo mouro?

Por que vai adorar o trigo mouro "regio"? Este prato está cheo de proteínas de fácil dixestión e beneficiosos aminoácidos, vitaminas e minerais. Útil trigo mouro quedar vexetais ou carne magra. O prato pode ser unha verdadeira axuda na loita contra a anemia.

Todo o segredo está na preparación do que o trigo mouro é suculento e delicioso, pero de baixa calor. Quizais, realmente pode ser chamado o real, pero a orixe do nome pode ser atribuído á beleza visual dos pratos. trigo mouro cociñado semella ouro de aluvión. Zar de luxo, non é?

variacións na cociña

Como cociñar trigo mouro "regio"? A receita é simple e está dispoñible en termos materiais. Familia necesita 12 culleres de sopa de millo, 500 gramos de pulpa de carne de vacún, 2 cebolas, unha galiña e caldo de cogumelo algúns cubos, folla de loureiro e temperado a gusto. O prato pode ser delgada, para que a carne - non é un elemento obrigatorio. Pero con el, por suposto, trigo mouro "regio" obter un delicioso e saudable. By the way, pode facer sen os cubos de caldo na receita, se fai caldo caseiro. trigo mouro fraco non significa que o prato vai saír branda. pode extinguir ou frito cogomelos con verduras e legumes brillo sabor.

Fluxo de traballo en detalle

Buckwheat porco - unha comida nutritiva perfecto para toda a familia. El pode apreciar adultos e nenos, como crupe transforma friável e suave, ea carne é suculento. Para preparar a carne debe ser lavado con auga corrente e, a continuación, seco cunha toalla de papel. Eliminar a capa de graxa, eo anaco cortado en pequenos anacos. Limpar a partir da casca de cebola, pique finamente e coloque un na carne, sal e pementa. Prepare tixolas de ferro de cerámica ou emitidos.

Agora é o momento de facer trigo mouro. Debe pasar por, elimine os feixóns negros e aclarado con auga para total transparencia. Opcionalmente, engadir unha porción de Buckwheat Millet. É hora de encher o garupa en vasos. Por porción suficiente 4 culleres de sopa de cereais. Tamén en vasos que poñer a folla de loureiro picado, caldo de carne e Despeje sobre todo. Cubrir potes con tapas e someter ao forno durante unha hora.

As pasaxes de cociña

Se diversificar a receita tradicional, queda aínda máis saborosa trigo mouro "regio". Ademais dos ingredientes básicos, vai ter un tomate, unha culler de sopa de extractos de tomate, aceite vexetal e temperado a gusto. Se facer unha versión sen carne do prato, logo pique os cogomelos e frite os en manteiga con cebola e allo. Buckwheat lay na tixela Multivarki, engade o tomate e cogumelos. Escalde os tomates con auga fervendo e elimina a pel e, a continuación, pique groseiramente e enviá-lo para o trigo mouro.

Para personificación fraco cortar os cogomelos e frite os en manteiga, cebola e allo. Buckwheat lay na tixela Multivarki, engade o tomate e cogumelos. Escalde os tomates con auga fervendo e elimina a pel e, a continuación, pique groseiramente e enviá-lo para o trigo mouro. Tras 10 minutos de cocción, engade temperado a gusto.

Se o prato prepárase con carne, a continuación, Despeje o primeiro multivarku franxas de carne de porco, e, a continuación, tomates en cubos e cebola. Despois de 15 minutos, engadir o cartafol lavada e trasladada trigo mouro tomate, diluida con auga, ea folla de loureiro. Prato é cocido non máis que media hora. Só o tempo suficiente para definir a táboa. Goza apetito "tsar"!