Boliñas fritos nunha pota.

Para a fabricación de Ravioli require un mínimo de comida, pero o que acaba por un prato saboroso. Para Ravioli clásicas empregadas carne bovina, porcina, ovina e adición obrigatoria de varias especias e cebolas.
boliñas cocidos en auga ou caldo de carne fervendo ata que flotan á superficie e, a continuación, máis uns minutos. boliñas preparados son servidos con crema azedo salsa, mostaza ou manteiga. Ademais do proceso clásico de preparación, hai moitos boliñas variadas e saborosas receitas, boliñas fritos por exemplo.

boliñas fritos

Se de súpeto descendeu sobre os invitados á mesa, pode aplicar boliñas, fritos en skovorode.Takoe prato prepárase en minutos e ten un sabor moi orixinal. Para a súa preparación, cómpre: a barra de boliñas conxelados (mellor, por suposto, casa), un pouco de aceite vexetal, temperado e salsa ao gusto.

Preparación: tome unha tixola profunda, colocar-lo no lume e Despeje aceite vexetal. Exceso de aceite é necesaria. A principal cousa que era o fondo da pota é completamente cuberto con aceite, se non, os nosos boliñas pode queimar.
Nós saír dos boliñas de neveira, que non teñen que ser descongeladas e estender sobre unha pota quente. Frite os boliñas por aproximadamente 15 minutos, mexendo sempre, para que non grudados na pota.
boliñas disposición pode ser identificado unha codia dourada uniforme sobre a superficie dos boliñas. Durante a fritura, é desexable para xulgalos en prontidão, como diferentes variedades de Ravioli requiren diferentes tempos de cocción. Boliñas fritos en manteiga debe ser servido con crema de leite, salsa ou o maionesa favorito.

boliñas de Xeorxia (khinkali).

Ingredientes da masa de pan: tres cuncas de fariña, un vaso de auga, un ovo e unha pitada de sal.

Para a preparación de carne picada: 300 gramos de cordeiro gordo polpa de carne de porco, 200 gramos de polpa, tres cebolas, caldo de carne, vermello e pementa negra, herbas doce e salgada.

Método: cordeiro e carne de porco cortada en anacos grandes e torcer dúas veces a través dun muíño de carne. Finamente shinkuem cebolas.
Na carne Despeje o caldo, por iso era suculento, Espolvoreo con pementa vermella e negra, sal, engade verduras picadas e mestura ben coa man.

Preparar a masa. Nós Despeje a fariña peneirada nun prato raso, facendo dela un outeiro cun afondamento no medio. Pour auga quente alí, romper o ovo, sal e amasar a masa suficiente. Cubra o vaso e deixar por media hora.

A continuación, dividir a masa en porcións e implantación de tortillas, tan finas como sexa posible. No centro introduza o recheo e recoller o bolo en pequenas dobras en un paquete, á vez firmemente mantelos xuntos na parte superior.

En auga fervendo con sal, e se espallou boliñas e cociñar ata que flotan na superficie. Tomamos con moito coidado a fin de ter zume non emerxeu.
Segundo a tradición xeorxiana, khinkali comer coas mans suxeitando un mazo.

boliñas preguiceiro.

Para a masa de que necesitamos: un ovo, un vaso de auga, fariña e sal.

Para o recheo: libra de carne mixta, dúas cebolas, cenorias.

Para a salsa: media cunca de crema de leite.

Preparación: amasar os boliñas de masa usuais. Na carne Engadir unha cebola finamente picada, pementa, sal e mestura ben coa man. Cenorias limpar e fregar nun ralador groso, shinkuem segunda cebola e frite nunha pota. Débeda a masa ao medio e rolo fina fóra dous bolos. Poñer o recheo e distribuída uniformemente sobre toda a superficie do bolo, que se volven para rolar e cortada en anacos de tres centímetros de longo. Pon as franxas nunha tixola, coloque na parte superior da cenoria e zazharku cebola. O crema de leite engade media cunca de auga, pementa, sal e cubrir os boliñas na pota. Cubra con unha tapa e poñer nun forno de 200 graos pre-Calefacción. Cociña ata quedar brando. Á mesa servida quente. Bo apetito!