Pexegos doces e salgados en Caldas: receita

Pexegos en Caldas (receita discutido a continuación) están ben adaptados para aquelas ocasións cando quere aproveitar o froito perfumado e suculenta, pero a tempada de inverno ou primavera non o permite. Nótese que, para preparar un produto enlatado pode ser diferente. Hoxe miramos para a forma máis simple.

Pexegos en Caldas: receita de comida rápida

Compoñentes para a sobremesa enlatados:

• auga filtrada común - 1,5 l;
• pequenas pexegos maduros - 3 kg;
• Lima - ½ froita media;
• area Azucre - 500 g

Propiedades selección principal produto

Pexegos en Caldas, unha receita que implica o uso de froita enteira, obtéñense saborosa e fermosa, só para obter unha pequena froita para a conservación. É particularmente notable que este ingrediente debe ser sempre maduro, pero ten rixidez. Ao final, se mercar e "razvalistye" pexegos demasiado brandos, eles non van manter a súa forma durante o xarope de escape, co resultado que comeza a jam líquido habitual. Así, é desexable para seleccionar o froito polo toque. Cando presionado sobre eles debe ser pequeno dente.

Procesamento de ingrediente principal

Antes de cociñar os pexegos en Caldas, debe ser bo para lavar as froitas compradas, usando un pincel groso ou tecido con fibras. Isto é necesario, a fin de maximizar a privar o produto dos seus cabelos. Ademais, cada ingrediente precisa dunha pequena incisión e retirar o oso, sen danar unha vista global dun pexego. Despois diso, a froita debe ser firmemente posto en frascos esterilizados, enchendo-os só 2/3.

Preparación do xarope

Para continuar a derramar froita líquido doce, ela é obrigada a tomar unha cunca de esmalte, Despeje nela a auga potable normal e Despeje azucre. Ademais, a capacidade debe ser posto en lume baixo, ferver e esperar por disolución completa do produto a granel.

recheo de froita

Para os pexegos en números enteiros de xarope transformou brando, suculento e suave, eles deben ser vertida líquido doce quente 4 ou 5 veces. Para este xarope en ebulición é necesaria para distribuír en bancos cheo 2/3 e incubar a eles, durante 5 minutos. A continuación, el debe ser de novo colocado nunha pota e leve a ferver. O último tempo debe infundir máis zume de limón ou ácido correspondente verter líquido doce.

A fase final na preparación dun conservante

Cando os pexegos son Explique xarope no tempo 4ª ou 5ª, deben desprazarse covers e virar de cabeza para baixo. A continuación, os frascos deben ser cubertos cunha toalla e deixar arrefriar por un día. Subsecuentemente froita enlatados é recomendable eliminar o soto, unha cámara de refrixeración ou sub-base. Non debe ser almacenado ata o primeiro ano.

Pexegos en Caldas, unha receita que foi discutido anterior, poden ser utilizados só despois de 1-1,5 meses despois da cravao. Se fai iso antes, froito non será tan saborosa e concurso como queremos. Tras a impregnación ingredientes syrup esixir algunha resistencia.