Bocadillos orixinais: o éxito das súas vacacións

Normalmente, cando invitamos a unha festa, implícase que chamamos familiares e amigos detrás da mesa festiva para marcar un evento. Por que en calquera festa é a principal cousa: unha delicia?

Desde os tempos antigos chegou a ser costume que os hóspedes son recibidos con pan e sal, esta tradición foi cada vez máis forte cada cento, e agora nin sequera sabemos como deixar os hóspedes con fame. Se na vida diaria podemos brindar aos nosos hóspedes só algúns snacks sinxelos, entón para as vacacións só é necesario preparar aperitivos e pratos orixinais. Ao final, unha pataca sinxela con peixe xa non é apta para celebracións e os invitados esperan algo especial.

Non é necesario preparar bocadillos orixinais, é moi posible confiar este traballo a profesionais reais: cociñeiros de cafés e restaurantes. Eles prepararán pratos con distintas combinacións de sabores que, a primeira vista, non se combinan en absoluto, pero en realidade: pratos divinos. Pero se de súpeto lle gusta cociñar e recibir invitados só na casa, non poderá preparar bocadillos orixinais.

Bocado orixinal de patacas con champiñones

Necesitamos algúns anacos de patacas grandes, dez pezas de champignons, dúas cebolas pequenas, uns sesenta mililitros de aceite de xirasol, curry, sal.

As patacas deben ser lavadas coidadosamente, a continuación, botar auga fría e correndo a lume medio ata que estean cocidas. Os champiñones deben ser lavados, pelados e pelados baixo o capó, fervidos en auga salgada e desprazados a través dunha moedor de carne ou picados finamente cun coitelo. As cebolas son peladas, peladas e fritas xunto con cogomelos nunha tixola ata a aparición dunha fermosa cortiza á prancha. Cremos os cogomelos frescos con cebola e patacas cocidas. As patacas limpas e cortadas en franxas ou rebanadas, fritan lentamente en aceite de xirasol e espárganse nun prato. Encima coas patacas preparadas aspergadas co condimento de curry. Entón, por cada rodaja ou unha porción dunha culler de té, colocaremos os cogomelos con cebola, decorar cun pequeno círculo de tomate e varios verdes, por exemplo, albahaca ou cilantro.

Bocadillos orixinais con marisco

Ensalada de camarón con verduras

• Cinco centenares de gramos de camarón;
• Tres pepinos frescos;
• Tres tomates frescos;
• Ensalada e verdes.

Levar a cámara en auga salgada en ebulición, ademais de sal no auga pódese agregar pimienta, folla de loureiro, lúpulo-suneli, e despois agarde a que o auga se ferva, e conséguea, non se cociña. Nós arrefriamos e limpa os xamóns da cuncha. Os pepinos e os tomates cortados en rodajas finas e colócanse nun prato previamente preparado con follas de lechuga. Da parte superior dos legumes, colocaremos as gambas e espolvorearemos con herbas e sal. Podes verter unha salsa de manteiga e allo.

Calamar xelea con rabanete

• Sete centenares de luras;
• Dous litros de caldo de peixe;
• Dúas cenorias de tamaño medio;
• Colher de chá de gelatina;
• Verdes, sal, rabanete.

Os calamares son descongelados e limpos a partir de películas externas e interiores, este procedemento é obrigatorio, se non, ao cociñar os rizos de lula e volveuse ríxido. Ferva o calamar preparado en auga lixeiramente salgada e fresco á temperatura ambiente. A xelatina derrama unha pequena cantidade de caldo de peixe e sae por cinco minutos. Neste momento, as cenorias coréronse e cúrrense ata que estean listas no caldo. A continuación, cóllese un pouco fresco e agregue calamares picados, logo verduras e gelatina inchada. Mesturar, quentar a lume baixo, ata que a gelatina estea completamente disolta. A continuación, derramaremos os formularios e poñelos a arrefriar por un día. Preparado para cubrir o limón gelado e servilo ralado cun rabo ben ralado.

Estas simples, pero ao mesmo tempo, ensaladas orixinais e snacks diversificarán a táboa festiva e conquistan aos invitados coas súas combinacións de sabores.