Arenque baixo unha capa de pel con mazá

Arenque baixo unha capa de pel - un prato que é popularmente coñecido. Este prato non é só marabillosas saborosa, pero preparadas conforme unha receita, que tamén é moi fermoso e pode ser unha decoración para calquera mesa.

Herring baixo un abrigo de pel, como unha ensalada "Olivier" - un atributo constante da maioría dos días de festa. É amplamente distribuídos por todo o CIS, pero a historia deste prato non é máis de cen anos. O que é interesante, este prato está conectado coa ideoloxía comunista apareceu URSS. Herring simbolizado proletarios, patacas - agricultores, remolacha - bandeira vermella. Cortados en anacos cocidos legumes perdera a marca por franceses salsa "Provence". Por primeira vez este prato apareceu nun restaurante de Moscova, que era coñecido por beber incesante, pelexas de borrachos, os visitantes miúdo bater os pratos e auriculares. Cando esta institución indecente case a primeira vez que houbo un lanche, pero aínda tan saborosa, visitantes, feliz para absorber este prato, quedou borracho cada vez menos batallar. Dende o principio, se decidiu nomear este prato no estilo da época - "SH.U.B.A.", que permanece como "chauvinistas e declive - loita e anatema." Conforme o tempo pasaba, e é un nome inusual pasou no "arenque baixo un abrigo de pel" usual e, con excepción de remolacha, patacas e arenque, comezou a preparar os outros ingredientes de leituga baixo un abrigo de pel - con mazás, cenorias, verduras, carne, cogumelos, e mesmo con caviar peixes e camaróns. O artigo céntrase sobre como facer un arenque baixo un abrigo de pel cunha mazá.

Dish pego polas persoas debido ao feito de que a súa cociña non leva moito tempo, e os seus ingredientes están dispoñibles para cada un.

Acepta que calquera ensalada debe ser composto de alta calidade, ingredientes frescos. E arenque baixo un abrigo de pel cunha mazá - sen excepción. Para seleccionar de alta calidade, arenque fresco para a preparación deste prato, ao mercar prestar atención ás súas guelras. En arenque fresco son elásticos, a súa cor é vermello escuro. Ademais, o arenque calidade da carne elástica tarifas, e na pel non é manchas castañas ou amarelas. Ademais, a carcasa debe estar libre de todo tipo de arañazos, cortes e rachaduras. Peixe con ollos vermellos - sen sal e un pouco oleosa. Se os seus ollos apagados, por riba de todo, que contén ovos; neste caso, é non-graxa, e arenque baixo unha capa de pel cunha mazá non é moi nutritivo, de ser preparado para levar o peixe con caviar. Tamén hai que dicir que srednesolenaya arenque tubo é coñecida polo seu bo gusto, e é ideal para cociñar arenque baixo un abrigo de pel cunha mazá, pero, desgraciadamente, isto raramente ocorre.

Esta ensalada é moi parecido, pero cocidos de diferentes xeitos. Hai unha variedade de receitas de arenque baixo unha capa de pel - con mazás, carne e así por diante. Sobre iso, como preparar esta ensalada cunha mazá baixo un abrigo de pel, etc serán discutidos.

Herring baixo un abrigo de pel con mazá preparado de forma rápida e facilmente. Vai ter: patacas - 300 g, un par de pezas de arenques salgados ou 300 g de seus ficheiros preparados, 150 g de cebola, 300 g de mazás, cenorias e beterrabas - 300 g de patacas ferver, remolacha e cenoria. Poden ser cocidas nun único recipiente. legumes cocidos, descascada-los, ralar en ralador fino. En ralador medio ralé a mazá. Limpar o arenque da pel e ósos, pique finamente-lo. Cebolas debe ser cortado en cubos pequenos e coloque nun recipiente, Despeje auga fervente e deixe descansar por dez minutos. Tomando cebola picada, aclarado en auga fría.

Despois de preparar todos os compoñentes necesarios, pode proceder á compilación de leituga baixo un abrigo de pel con mazá de capas de produtos raladas e cortadas. A primeira capa e patacas raladas, segunda - arenque, terceiro - cebola, cuarta - ralado mazá, quinta - cenorias e último, a sexta capa - remolacha. Nesta secuencia clásica preparado Herring vestida con mazá. Superpoñendo capas, cada un deles pode ser maionesa buço, a gusto, pode engadir sal e pementa. Para decorar o arenque prato baixo un abrigo de pel con mazá na parte superior pode espolvorear con ovo picado cocido, enlatados chícharos verdes e herbas cortadas - endro ou salsa. By the way, a partir de ovos esmagadas pode crear outra capa, se desexado. Toda a súa ensalada cunha mazá baixo un abrigo de pel listo. Apreciar a súa comida!